#HealthInATiffin Cheese Mushroom Kathi Roll
W tym artykule
- Składniki
- metoda
Jest to idealny, prosty, sycący i zdrowy przepis na lunch dla dzieci w szkolnym pudełku na lunch.
| służy | przygotowanieCzas gotowania
| 2 osoby | 20 minut20 minut
Składniki
- 250 gramów drobno posiekanego grzyba
- 1 duża posiekana cebula
- 1 duży posiekany pomidor
- 1 łyżeczka (łyżeczka) garam masala
- 1 łyżeczka kolendry masala
- 1 łyżeczka kasuri meethi
- 2 łyżki (łyżki) sosu pomidorowego
- 1 łyżeczka posiekanego czosnku imbirowego
- 1/2 łyżeczki cukru
- 2 łyżki śmietany lub malai
- Posiekane liście kolendry
- 4-5 plasterków sera lub tarty ser topiony
- Sól i chili do smaku
metoda
Krok 1
Saute posiekane cebuli, imbir-czosnek do złotego koloru.
Krok 2
Dodaj posiekany pomidor i pozwól mu stać się miękkim.
Krok 3
Dodaj sos pomidorowy i wszystkie przyprawy i cukier wymienione na liście składników.
Krok 4
Gotuj przez 2-3 minuty, aż opuści boki garnka. Dobrze wymieszaj.
Krok 5
Dodaj posiekany grzyb. Dobrze wymieszaj i gotuj przez 3-4 minuty do momentu ugotowania.
Krok 6
Dodaj śmietankę lub malai. Dobrze wymieszaj i wyłącz płomień.
Krok 7
Udekorować posiekanymi liśćmi kolendry.
Krok 8
Przygotuj ciasto do ciasta kathi, biorąc 2 szklanki pełnoziarnistej mąki, 2 łyżki oleju lub ghee i 1 łyżeczkę soli. Dobrze wymieszaj i ugniataj ciasto za pomocą mleka.
Krok 9
Przygotuj chapatis za pomocą ciasta z ciasta kathi.
Krok 10
Rozłóż sos pomidorowy, nadziewaj farsz i jeden plasterek sera lub tarty ser. Rzuć to.
Krok 11
Przekłuj wykałaczkę, aby uniknąć otwarcia rolki.
Krok 12
Rozłóż zmiękczone masło na całej bułce i opiekaj się na wysokim płomieniu do złotego koloru.
Krok 13
Podawaj na gorąco lub pakuj w tiffin dla dzieci.