10 zdrowych i pysznych indyjskich przepisów na jedzenie dla małych dzieci
Każdy rodzic chce, aby ich dzieci rozwijały zdrowe nawyki żywieniowe. Ale małe dzieci mogą być bardzo selektywne, jeśli chodzi o jedzenie. Przygotowanie malucha do pożywnego jedzenia może być trudne. Tak więc, zaopatrz się w zestaw atrakcyjnych i smacznych przepisów, które mogą skusić Twojego malucha, aby je wypróbował.
10 prostych i smacznych indiańskich przepisów dla małych dzieci
Niektóre łatwe i smaczne przepisy indyjskie dla małych dzieci mogą być:
1. Ciasto z ciecierzycy z ciecierzycy
Ten przepis jest pożywny i pyszny. Niektóre bajeczne galwanizowanie i ciekawa kąpiel mogą uczynić ją ekscytującą dla twojego malucha.
Składniki
- 400 gramów dyni (obrane i posiekane na kawałki)
- ¼ łyżeczki cynamonu w proszku
- 400 gms ciecierzyca (umyta i gotowana)
- Kminek
- Jajko
- 1/3 szklanki bułki tartej
- Sok cytrynowy
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
Jak przygotować
- Weź tackę do pieczenia i umieść na niej kawałki dyni. Skrop trochę oleju i posyp je proszkiem cynamonu. Rozgrzej piekarnik i piecz w nim dynię przez 20 minut lub do miękkości.
- Umieść resztę składników w blenderze i zmiel go na pastę.
- Dodaj upieczoną dynię i wszystko dobrze wymieszaj.
- Przestaw miksturę do innej miski i przykryj folią spożywczą. Umieść miskę w lodówce na 30 minut, aby mieszanina stała się jędrna.
- Następnie uformuj miksturę w płaskie ciastka, ułóż w bułce tartej i gotuj z każdej strony w płytkim oleju przez kilka minut lub aż będą złote.
2. Moong Dal Chilla
Indyjskie przepisy na śniadanie dla małych dzieci mogą zawierać tę zdrową recepturę z kiełkującego zielonego grama
Składniki
- 1 ½ szklanki porośniętego moong dal
- 2 łyżki besan
- 2 łyżki proszku suji
- Kolendra
- Sól
Jak przygotować
- Wymieszaj kiełki dal, kolendrę w mikserze. Dodaj ½ szklanki wody, aby uzyskać gładką pastę.
- Przenieś miksturę do miski i dodaj besan, suji i sól. Łącz wszystko dobrze.
- Konsystencja mieszaniny powinna być podobna do dosa.
- Weź nieprzywierającą patelnię, posyp ją olejem i rozprowadź na całej patelni.
- Włóż na patelnię natłuszczoną foremkę do ciastek i wlej do niej trochę łyżki. Po 2 minutach oddzielić foremkę do ciastek od chilli.
- Następnie delikatnie obróć chilla, aby ugotować drugą stronę.
3. Marchewka i Burak ćwikłowy Raita
Ta pyszna raita z jasnym kolorem może być zwycięzcą z maluchami.
Składniki
- Twaróg
- Tarta marchewka)
- Burak ćwikłowy (tarty)
- Prażone i sproszkowane nasiona kminku
- Sól
- Cukier (opcjonalnie)
Jak przygotować
- Połącz wszystkie składniki w naczyniu.
- Dobrze wymieszaj, aby dobrze wymieszać i podawać na zimno.
4. Serowe plasterki cukini
Ta niesamowita receptura jest prosta i może być podawana jako przekąski dla indyjskich przepisów dla małych dzieci 12-18 miesięcy.
Składniki
- Cukinia (pokrojona na plastry średniej wielkości)
- Plastry sera
- pieprz do smaku
- Sól dla smaku
- Różne zioła (oregano, rozmaryn, płatki chilli) opcjonalnie
- Oliwa z oliwek
Jak przygotować
- Podgrzej nieprzywierającą patelnię i nalej na nią oliwy z oliwek.
- Połóż plasterki cukinii na patelni i posyp je wszystkie ziołami i solą.
- Gotuj z każdej strony plasterków cukinii przez kilka minut lub aż będą złocistobrązowe.
- Na plasterki rozetrzyj starty ser i umieść pokrywkę na patelni.
- Pozwól mu gotować przez jakiś czas lub aż ser się rozpuści.
5. Marchew i szpinak Puri
Naturalnie kolorowe puri w atrakcyjnych odcieniach czerwieni i zieleni mogą być jednym z idealnych indyjskich przepisów dla wybrednych zjadaczy.
Składniki
- Szpinak (blanszowany i puree)
- Marchewka (z szwem i puree)
- Szczypta Hinga
- Szczypta proszku z kurkumy
- Nasiona Carom (Ajwain)
- Sól dla smaku
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- Olej do wyrabiania
- Olej do smażenia puris
Jak przygotować
- Dodaj ziarna karomia i sól do mąki pszennej i podziel na trzy porcje.
- Dodaj puree z marchwi w jednej porcji, dodaj puree ze szpinaku w drugiej i dodaj trochę wody do trzeciego.
- Dodaj trochę oleju do każdej porcji i ugniataj, aby uzyskać sztywne ciasto.
- Wziąć ciasto z każdej porcji i zwinąć, aby uzyskać małe kulki.
- Rozwałkuj trzy kolorowe kulki, aby utworzyć cienki roti o średnicy około 5 cali.
- Teraz najpierw umieść zielony roti, nałóż na niego odrobinę oliwy, a następnie nałóż na nią biały roti.
- Rozprowadź trochę oleju na białym roti, a następnie nałóż na niego pomarańczowo zabarwioną roti.
- Teraz zwinąć razem trzy roti i pokroić rolkę na kawałki 1-calowe
- Wyciągnij jeden kawałek z puri.
- Głęboko usmażyć puri w wystarczającej ilości oleju.
- Powtórz proces i usmaż wszystkie puri.
6. Banana Sheera
Jeśli chcesz indiańskie przepisy na małe dzieci, aby przybrać na wadze, to bananowa sheera może być właściwym wyborem.
Składniki
- 3 łyżki suji
- Szczypta proszku kardamonu
- ½ szklanki mleka
- Banany (3 małe)
- Desi Ghee
Jak przygotować
- Dodaj desi ghee do patelni i podgrzej.
- Dodaj suji i piecz go, aż będzie jasnobrązowy.
- Wlać mleko i gotować, aż mieszanina trochę zgęstnieje.
- Mieszanina powinna mieć ciekłą konsystencję.
- Spryskaj proszek kardamonu i usuń mieszaninę z płomienia.
- Pokrój banana na kawałki i zmieszaj z gładką pastą w blenderze.
- Połącz tę pastę bananową z mieszanką suji i podawaj na ciepło.
7. Mango Shrikhand
To urocze danie z pewnością stanie się ulubionym dla malucha.
Składniki
- Twaróg
- pulpa z mango
- Mielony kardamon
- Cukier
Jak przygotować
- Weź muślinową ściereczkę i przenieś do niej twaróg i zawieś go, aż cała woda spłynie z niego.
- Zmieszaj masę serową, miąższ mango, proszek kardamonu i cukier, aby uzyskać gładką konsystencję.
- Podawaj zimno.
8. Czekoladowy koktajl bananowy
Ta szybka niespodzianka z pewnością wywoła uśmiech na twarzy malucha.
Składniki
- Banany (najlepiej dojrzałe)
- 200 ml świeżej śmietany
- Trzy łyżeczki kakao w proszku
- Pół łyżki miodu
- mleko
Jak przygotować
- Połącz wycięte banany.
- Dodaj świeżą śmietankę, kakao w proszku, miód i dobrze połącz.
- Uzyskaj pożądaną konsystencję, dodając mleko.
9. Kukurydza i zupa ziemniaczana
Ta smakowita zupa ma wysoki smak i wartość odżywczą.
Składniki
- ½ szklanki słodkiej kukurydzy
- Ziemniak (1 lub 2)
- 1 szklanka mleka
- Startego sera
- Sól dla smaku
- masło
Jak przygotować
- Zagotuj słodką kukurydzę i ziemniaki i zmiksuj je w gładką pastę.
- Podgrzej trochę masła na patelni
- Dodaj pastę i gotuj przez kilka minut.
- Dodaj mleko, ser i dostosuj sól.
- Zaczekaj na gotowanie zupy przez 3-4 minuty
10. Jajecznica z marchewki
Jajecznica z niespodzianką może być wspaniałą opcją jako przepis na jajka indyjskie dla małych dzieci .
Składniki
- Jajko
- Marchewka (drobno starta)
- Pieprz i sól do smaku
- masło
Jak przygotować
- Rozbij jajko do miski i dodaj sól i pieprz według życzenia.
- Dodaj startą marchewkę i wymieszaj dokładnie.
- Podgrzej nieprzywierającą patelnię i dodaj masło.
- Wlać mieszaninę.
- Mieszaj i mieszaj miksturę, aż uzyskasz efekt jastrychu.
Pozwól swojej kreatywności zabłysnąć i wykorzystaj pomysłowe sposoby przygotowania zdrowych posiłków i zaprezentowania je maluchowi, aby walczyć z jego dziwactwami podczas posiłków.