Sałatka z białej fasoli

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Kilka najprostszych składników łączy się razem, tworząc prostą i szybką sałatkę, która może być przystawką na obiad. Ta bogata w białko sałatka może stać się obfitym lunchem, gdy znajdzie się pomiędzy pieczywem pełnoziarnistym a zieleniną sałatkową lub pomiędzy chrupiącym chlebem pita. Możesz również dodać składniki, takie jak tuńczyk, warzywa, które wybierzesz, aby były smaczniejsze i zdrowsze.

Serwuje	Czas przygotowania	Czas gotowania
4 osoby	5-10 minut	5-10 minut

Składniki

• 2 puszki białej fasoli lub 1 szklanka suszonej białej fasoli
• 1 czerwona cebula, posiekana
• 1 pomidor, posiekany
• 2 łyżeczki octu winnego
• 2 - 3 ząbki czosnku, mielone
• 1 łyżka oliwy z pierwszego tłoczenia extra virgin
• 1/2 szklanki świeżej bazylii
• Sól dla smaku
• pieprz do smaku

metoda

Krok 1

Spłucz i osusz fasolę w puszkach. (Jeśli fasola w puszce nie jest dostępna, użyj suchej fasoli, zanurz fasolę w zimnej wodzie na noc.Następnego dnia dokładnie opłucz fasolę i gotuj, aż będzie miękka na małym ogniu w dużej ilości wody.)

Krok 2

Połącz fasolę, pieprz, sól, pomidory, ocet i bazylię w misce.

Krok 3

Podgrzej olej na patelni. Dodaj zmielone ząbki czosnku i mieszaj, aż będą pachnące.

Krok 4

Dodaj mieszankę fasoli i dobrze wymieszaj. Wyłącz płomień.

Krok 5

Odstawić na 25 - 30 min przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

179 Kcal10, 1 g4, 0 g41, 0 g0 mg191 mg687 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcz

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas