Ziemniak w jogurcie

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Ziemniak w jogurcie to łatwy przepis, wbijający węglowodany z ziemniaków i białek z jogurtu. Jeśli utrzymasz gotowane ziemniaki w gotowości, może to być nawet bardzo szybka metoda. Wystarczy zmiksować ziemniaki w jogurcie i dodać kilka przypraw, aby przekształcić go w pyszny przepis.

Czas przygotowaniaCzas gotowania5 minut15 minut

Serwuje

3 osoby

Składniki

(użyta miarka, 1 miarka = 250 ml)

• 1 szklanka twarogu / dahi / jogurtu
• 2 średnie ziemniaki lub ¾ szklanki posiekane ugotowane ziemniaki
• ½ łyżeczki prażonego kminku w proszku
• ¼ do ½ tsp chaat masala, dodać w razie potrzeby
• 1 łyżka posiekanych liści kolendry
• 5 posiekanych liści mięty

metoda

Krok 1

Najpierw zagotuj ziemniaki w szybkowarze lub na parze.

Krok 2

Pozostaw do ostygnięcia.

Krok 3

Obierz i zetrzyj ziemniaki.

Krok 4

W misce wymieszaj 1 szklankę świeżego twarogu / jogurtu do uzyskania gładkości i odłóż na bok.

Krok 5

Dodaj tłuczone ziemniaki.

Krok 6

Następnie dodaj suche przyprawy - kminek w proszku, proszek chaat masala.

Krok 7

Dobrze wymieszać.

Krok 8

Dodaj posiekane liście kolendry i posiekane liście mięty.

Krok 9

Wymieszaj ponownie i podawaj.

Krok 10

Jeśli nie serwujesz od razu, schowaj to w lodówce.

Krok 11

Udekoruj jeszcze kilkoma kolendrami lub gałązkami mięty podczas serwowania.

Informacje o wartości odżywczej

Wielkość porcji 118, 7 g

84Kalorie z tłuszczu273 g 5%Tłuszcz nasycony1, 6 g 8%0.0gCholesterol4 mg 1%47 mg 2%Potas376 mg 11%14, 0 g 5%Błonnik pokarmowy1, 4 g 6%4, 9 gBiałko4, 4 g

Kalorie

Całkowita zawartość tłuszczu

Tłuszcze trans

Sód

Węglowodany ogółem

Cukry

* W oparciu o dietę 2000 kalorii

Dane żywieniowe są wartościami szacunkowymi i powinny być wykorzystywane jedynie jako wskazówki do przybliżenia.

Wskazówka:

• Możesz zastąpić chaat masala - suchym proszkiem z mango / amhur.
• Dorośli mogą również przekształcić ten przepis w przepis na aloo raita za pomocą pokrojonych gotowanych ziemniaków zamiast przetartych.
• Możesz dodać czerwony proszek chili lub pieprz cayenne lub zielone chili do wersji dla dorosłych przepisu.
• Sól można dodawać zgodnie ze smakiem.