Kukurydza Chilli Kulki Serowe

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Kukurydza i ser to jedna z tych klasycznych kombinacji, które nie mogą się nie udać. Kulki te wyglądają chrupiącym z zewnątrz, ale mają od wewnątrz stopiony ser i słodką kukurydzę. Możesz dodać mielone zielone chilli według własnego gustu. Najlepiej podawać je na gorąco, podczas gdy ser w środku jest nadal w swojej stopionej formie.

Serwuje	Czas przygotowania	Czas gotowania
4 osoby	15 minut	20 minut

Składniki

• ¾ szklany starty ser cheddar.
• ¼ szklanki startego sera mozzarella.
• 1 mały ziemniak, gotowany.
• 3-4 łyżki posiekanej zielonej papryki
• 1 mielona zielona papryka chili (opcjonalnie)
• ½ łyżeczki soli
• ¼ cup gotowanej kukurydzy cukrowej
• ½ łyżeczki białego pieprzu w proszku.
• ½ łyżeczki suszonego oregano

Do powlekania

• 3 łyżki maida
• 3 łyżki mąki kukurydzianej.
• ¼ szklanki wody.
• ½ szklanki drobnych okruchów chleba.
• Olej do głębokiego smażenia.

metoda

Krok 1

Wymieszaj maida i mąkę kukurydzianą w wodzie, aby uzyskać gładkie ciasto. Odłożyć na bok.

Krok 2

W dużej misce dodaj wszystkie składniki do kuleczek sera. Rozetrzyj rękami tak, aby mieszanina była jednolita.

Krok 3

Smaruj olejem i ułóż 15-16 małych kulek.

Krok 4

Teraz zanurzaj kulki w cieście naleśnikowym i obtaczaj je bułką tartą. Ponownie zanurz je w cieście z mąki i powtórz powłokę z bułką tartą. Zapewni to powstanie skorupy, podczas gdy smażenie i topiony ser nie wypłyną z kuleczek sera.

Krok 5

Podgrzej olej na patelni. Po podgrzaniu, obracaj płomień na średnim poziomie i smażaj kulki, aż będą jasnozłote.

Krok 6

Przenieś je na ręcznik kuchenny, aby nadmiar oleju został zmoczony.

Krok 7

Podawaj je na gorąco ze słodkim sosem chili lub ketchupem.

Informacje o wartości odżywczej

237 Kcal11, 2 g9, 3 g27, 5 g26 mg567 mg289 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcz

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas

* Do smażenia dodaj około 10 gramów tłuszczu na porcję, przy 9 Kcal / gram tłuszczu.

Porada -Przeróż najpierw kulkę z serem, aby sprawdzić, czy powłoka okruchów jest właściwa. Jeżeli wytopiony ser wycieknie, powtórzyć proces powlekania okruchami chleba jeszcze raz.