Tofu ze smażonymi warzywami

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Doprowadź nastolatków do kuchni z prawdziwymi posiłkami i daj zdrowsze alternatywy dla ich ulubionych wersji fast-food. Ten przepis zawiera składniki, które należy po prostu wrzucać i suszyć przez 5 minut. Nutritionally, to danie jest bogate w minerały, witaminy i błonnik, a jednocześnie ma niski poziom cholesterolu.

Serwuje	Czas przygotowania	Czas gotowania
4 osoby	5-10 minut	10-15 minut

Składniki

• 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
• 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki posiekanej szparagi (około 6 włóczni)
• 1/2 papryki (czerwonej lub pomarańczowej), w plasterkach
• 1/2 szklanki brokułów różyczki, posiekane
• 1/2 szklanki marchwi, posiekane
• 4 uncje tofu (pozostawić na 5 do 10 minut przed smażeniem), pokroić w 1/2 cala kostek
• 1 łyżka sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
• szczypta soli i pieprzu

metoda

Krok 1

Weź wok lub dużą patelnię i wlej do niego sezam i oliwę z oliwek. Trzymaj go na średnim ogniu.

Krok 2

Dodaj brokuły i marchewkę i smaż przez około 4 minuty lub do miękkości.

Krok 3

Usuń brokuły i marchewki i odłóż na bok.

Krok 4

Następnie dodaj szparagi i paprykę do tego samego woka i smaż przez około 3 minuty lub do miękkości.

Krok 5

Dodaj brokuły i marchewki z powrotem do woka.

Krok 6

Dodaj tofu, sos sojowy, sól i pieprz i smaż przez dodatkowe 2 do 3 minut.

Informacje o wartości odżywczej

56 Kcal3, 9 g2, 5 g5, 5 g0 mg174 mg237 mg

Kalorie

Białka

Całkowita zawartość tłuszczu

Węglowodany ogółem

Cholesterol

Sód

Potas