Zacieru z ziemniaków słodkich

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Kumara lub słodki ziemniak, jak sama nazwa wskazuje, jest słodko smakującym warzywnym korzeniem bogatym w błonnik pokarmowy, węglowodany złożone i beta-karoten. Spada pod pomarańczową lub fioletową (odmiana indyjska) kategorią super żywności. Oto energetyczny przepis na Twój bub. Dzieci uwielbiają to nawet bez żadnych dodatków, takich jak sól czy cukier. Jest łatwy do zrobienia i utrzymuje dziecko pełne przez jakiś czas.

Czas przygotowaniaCzas gotowania2 minuty15-20 minut

Serwuje

5 ludzi

Składniki

• 6 słodkich ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
• 4 szklanki solonej wody do wrzenia

metoda

Krok 1

Doprowadź do garnka duży garnek solonej wody. Dodaj słodkie ziemniaki i gotuj do miękkości przez około 15-20 minut.

Krok 2

Miks elektryczny na niskich mieszankach słodkich ziemniaków, powoli dodając zwykłą wodę, jeśli jest taka potrzeba. Mieszaj do gładkości.

Krok 3

Można również zacierać widelcem lub rusztem za pomocą tarki. Podawaj ciepło.

Informacje o wartości odżywczej

Wielkość porcji 1 szklanka tłuczonego słodkiego ziemniaka

4Kalorie2490, 46 g 1%Tłuszcz nasycony0, 131 g 1%0, 262 gTłuszcz jednonienasycony0 g0 mg 0%Sód89 mg 4%754 mgCałkowity węglowodan58, 12 g 19%8, 2 g 33%Cukry18, 83 g4, 49 gWitamina A1033%70%Wapń9%13%

Kalorie z tłuszczu

Całkowita zawartość tłuszczu

Tłuszcz wielonienasycony

Cholesterol

Potas

Błonnik pokarmowy

Białko

Witamina C

Żelazo

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie o 2000 kaloriach.
Twoje dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.