Faszerowane ogórki

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Te nadziewane kawałki ogórka są nasycone odżywianiem i mają również wysoki smak. Zaletą jest to, że danie może być wykonane w 10 minut płasko, ponieważ wystarczy wepchnąć nadzienie w wydrążone kawałki ogórka. Idealny dla zapracowanych mam, takich jak Ty!

Czas przygotowaniaCzas gotowania10-15 minut0 minut

Serwuje

4 osoby

Składniki

• 1 duży ogórek

Do farszu

• ¼ cup wisiał jogurt
• ¼ szklanki ciecierzycy, ugotowane
• 2 łyżki kolendry, posiekane
• 2 łyżki cebuli, posiekane
• 1 łyżka papryki, posiekana
• 2-3 łyżki marchewki, tarty
• Sól dla smaku
• ¼ łyżeczki czerwonego chili w proszku
• ½ łyżeczki prażonego kminku w proszku
• 1 łyżeczka cukru

Do dekoracji

• Połówki pomidorów cherry
• Liście kolendry i starte marchewki do ozdabiania
• Liście sałaty

metoda

Krok 1

Aby przygotować farsz, wymieszaj wszystkie wymienione składniki do farszu. Upewnij się, że ciecierzyca jest dobrze pokryta jogurtem. Odłożyć na bok.

Krok 2

Obrać ogórek i pokroić w plasterki ¾ do 1 cala. Wyłóż nasiona, aby uzyskać ogórki.

Krok 3

Na talerzu ułóż kilka liści sałaty, połóż na nim ogórki. Wypełnij farsz w otworach. Nie przepełniaj go.

Krok 4

Udekoruj tartą marchewką, liśćmi kolendry i pomidorkami cherry

Informacje o wartości odżywczej

78 K cal3, 0 g1, 3 g13, 4 g1 mg208 mg277 mg

Kalorie

Białka

Całkowita zawartość tłuszczu

Węglowodany ogółem

Cholesterol

Sód

Potas

Wskazówka: zamiast ciecierzycy można również dodać przegotowaną kukurydzę.