Czas na te 9 indyjskich potraw, które utrzymają ciepło w tę zimę
Czy wiesz, dlaczego twoje ciało czuje się nudne i ospałe podczas zimy; dlaczego jest ci niezmiernie trudno nie tylko wstać z łóżka rano, ale także nie zasnąć przez cały dzień? Cóż, za tym kryje się czysta nauka, nazwijmy to zimowym zmęczeniem, dobrze?
Większość z nas powstrzymuje się od wychodzenia, gdy jest zimno i chłodno. Nawet gdy to robimy, otulamy się warstwami szalików i swetrów, aby się rozgrzać. Zapominamy o tym, że nasza skóra potrzebuje trochę słońca, aby się rozgrzać, i to właśnie zapewnia nam energię przez cały dzień. Nasze ciała są biologicznie zaprojektowane, aby oddzielać ciemność od snu, dlatego pozostawanie w cieple i pozostawanie w cieple powoduje, że jesteśmy tylko letargiczni.
W tym miejscu indyjskie potrawy odgrywają istotną rolę w utrzymywaniu naturalnie ciepłego, aktywnego i energetycznego ciała, dzięki czemu możesz łatwo całować swoje zimowe zmęczenie na pożegnanie!
Wspólne indyjskie produkty, które pozwolą Ci się ogrzać w zimie
Ciało zużywa dodatkową energię, aby utrzymać ciepło w zimie, dlatego konieczne jest spożywanie pewnych pokarmów, które zapewnią mu paliwo, którego potrzebuje do funkcjonowania w tak niskich temperaturach. Oto kilka łatwo dostępnych i pysznych indyjskich potraw, które ułatwią ci chłodne miesiące.
1. Ghee
Desi Ghee lub klarowane masło to indyjska żywność, która z powodzeniem znalazła się na szczycie listy super-foodów! Nawet zachód budzi się do cudów ghee. To najmniej bałaganiarski pokarm, który można spożywać, aby nie zmarznąć podczas zimy. Ze względu na zawartość tłuszczu wystarczy jedna łyżeczka ghee każdego ranka, aby utrzymać ciepłe ciało od środka. Ale upewnij się, że spożywasz ghee z mleka krowiego, które ma mniej tłuszczu w porównaniu z mlekiem bawolim, jest źródłem korzyści zdrowotnych i naturalnie odżywia skórę w zimie.
2. Suszone owoce i orzechy
Bogate w olejki eteryczne, witaminy i minerały, suszone owoce pomagają zachować elastyczność skóry i jej odżywienie w zimie. Wiadomo, że migdały wytwarzają ciepło w ciele, coś, czego ciało szuka, gdy na zewnątrz jest zimno. Wspomagają także trawienie, a tym samym pobudzają przemianę materii, co oczywiście utrzymuje ciało w cieple. Bogaty w witaminę B-3, orzeszki ziemne zaczynają metabolizm i promują przepływ krwi. Dodatkowo oferują one dodatkową korzyść w postaci walki z przeziębieniem i grypą, co sprawia, że ich konsumpcja jest jeszcze bardziej korzystna w okresie zimowym.
3. Imbir
Imbir jest jednym korzeniem znanym z wywoływania ciepła w ciele od wieków. Wzmacnia układ odpornościowy i trawienny oraz zwiększa krążenie krwi w organizmie. Nawet jeśli wolisz dodać ten korzeń do zup i gorących napojów podczas zimy, działa najlepiej, gdy jest spożywany na surowo. Już planujesz pominąć tę, ponieważ po prostu nie możesz sobie wyobrazić, jak żartujesz rano z imbirem, prawda? Nie martwcie się! Herbata imbirowa jest doskonałym substytutem, który sprawia, że ten korzeń jest jadalny. Wystarczy wlać tarty lub posiekany imbir we wrzącej wodzie, odcedź i delektuj się łyżeczką miodu.
4. Święty Bazyli
Rzadko musisz polować na tulsi; prawie każde indyjskie gospodarstwo ma to święte zioło na swoim podwórku. Oprócz zawartości antyseptycznej, święta bazylia jest również bogata w witaminy A, C, żelazo, a także pomaga zwalczać choroby układu oddechowego. Pomaga organizmowi zwalczyć przeziębienie i grypę, które mają tendencję do rozprzestrzeniania się, gdy temperatura spada. Utrzymuje ciepło ciała, wypłukując jego toksyny i pobudzając metabolizm. Herbata Tulsi to najlepszy napój, który możesz spożywać, jeśli chcesz poradzić sobie z tymi zimowymi nieszczęściami.
5. Przyprawy - pieprz, kurkuma, cynamon
Ludzie na całym świecie są dobrze zorientowani w zaletach indyjskich przypraw. Jednak pewne specyficzne przyprawy utrzymują ciało w cieple w zimie.
- Pepper na przykład; ciało naturalnie wytwarza ciepło, gdy trawi się pieprzem. Możesz łatwo dodać tę przyprawę do zup i sałatek, które codziennie spożywasz
- Cynamon idealnie pasuje do listy zimowych przypraw, a nie tylko do urozmaicenia biryani. Badania dowodzą, że cynamon pomaga zatrzymać i zwiększyć temperaturę ciała podczas chłodnych miesięcy. Dodaj tę przyprawę do ładnej gorącej kawy lub płatków owsianych rano, a to będzie utrzymywać twoje ciepło w naturalny sposób
- Kurkuma to kolejne zioło lecznicze, które najlepiej nadaje się na zimę. Obecność kurkumy w kurkumy sprawia, że jest idealna na chłodne miesiące. Ciało wyzwala dużo energii podczas trawienia kurkuminy, która pomaga utrzymać ciepło. Najlepszym sposobem spożywania tej przyprawy jest zmieszanie go z szklanką ciepłego mleka i wypicie go rano
6. Nasiona sezamu
Czy to chikkis, słodkie kulki czy gajaki, sezam jest istotną częścią zimy w Indiach. To dlatego, że nasiona sezamu są bogate w żelazo i wapń i pomagają utrzymać temperaturę ciała. Bez względu na ich formę - nasiona, olej lub tahini, zdecydowanie warto zaopatrzyć się w sezam, aby zachować ciepło i przytulnie w zimie.
7. Chilli
Wreszcie, jedzenie na liście dla miłośników przypraw. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego przełamać pot po spożyciu ostra papryka? Jest tak ze względu na obecność kapsaicyny, związku występującego w papryczkach chilli, który przyspiesza metabolizm, utrzymując w ten sposób ciepło organizmu. Pomaga także w trawieniu i poprawia krążenie krwi. Tak, przyprawa jest świetna, ale nie musisz spożywać papryczek, które są zbyt gorące dla ciała. Indyjskie czerwone i zielone papryczki chili zrobią to za Ciebie!
8. Jaggery
Znany również jako nierafinowany cukier, jaggery to indyjski pokarm, który należy spożywać w okresie zimowym. Ciało potrzebuje ciepła, aby się rozgrzać, ciepła, które dostaje z kalorii w spożywanym przez nas jedzeniu. Jaggery ma tyle kalorii, ile cukru, co wystarcza, aby utrzymać ciepło ciała podczas chłodnych miesięcy. Pomaga także rozszerzyć naczynia krwionośne, które z kolei produkują ciepło w ciele.
9. Kochanie
Oprócz bycia zdrowym substytutem cukru, miód ma również ciepły charakter, dlatego zaleca się unikanie miodu w okresie letnim. Ale zimą łyżeczka miodu może być najlepszym kumplem. Naturalnie ciepła natura pomaga utrzymać ciepło ciała, a także utrzymuje zimno, kaszel i grypę. Wymieszaj miód z ciepłą wodą i codziennie rano, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
Tak więc masz go, listę łatwo dostępnych i super zdrowych indyjskich potraw, które utrzymają ciepło w zimie. Zaopatrz się w te produkty, aby ułatwić sobie zimowe miesiące. Działają cuda, utrzymując ciepłe ciało od środka, dzięki czemu jesteś miły i przytulny, gdy jest zimno na zewnątrz!