Szpinak Falafel

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Falafel jest łatwy w przygotowaniu, pożywny, a dzieci z pewnością pokochają smażone w głębokim tłuszczu smakołyki. Nakarm swoje dzieci wszystkie szpinak, który chcesz z tych pysznych falafel. Możesz również dodać posiekane warzywa dla zdrowszego falafela.

Czas przygotowaniaCzas gotowania10-15 minut10 minut

Serwuje

4 osoby

Składniki

• 1, 5 szklanki namoczonego podzielonego bengalskiego grama
• 2 łyżeczki besan
• 1 cal imbiru
• 4 ząbki czosnku
• Garść szpinaku
• Garść liści kolendry
• 1 łyżeczka sezamu
• 2 małe zielone papryczki chilli
• Sól dla smaku
• Olej do głębokiego smażenia

metoda

Krok 1

W mikserze grubo mielimy szpinak, namoczony bengalski gram, czosnek, imbir, liście kolendry i zielone papryczki chilli.

Krok 2

Do tego dodać nasiona sezamu i dobrze wymieszać.

Krok 3

Mieszanina nie powinna być zbyt mokra ani zbyt sucha. Jeśli jest cieknący, dodaj mniejszy proszek, aby był grubszy. Dodaj wodę, jeśli jest zbyt sucha.

Krok 4

Zrób małą kulkę z mikstury w dłoni i sprawdź, czy się trzyma.

Krok 5

Podgrzej kadhai wystarczającą ilością oleju do smażenia. Upuść kulki jeden po drugim i gotuj przez 3-4 minuty na średnim ogniu. Wysoki płomień spala falafel, a niski płomień rozbija falafel.

Krok 6

Wyjmij na chłonny papier i podawaj z ostry sos z miętą.

Informacje o wartości odżywczej

231 K cal1, 5 g2, 9 g3, 4 g0 mg626 mg158 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcze

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas

* Do smażenia dodaj około 10 gramów tłuszczu na porcję przy 9 Kcal / gram tłuszczu.