Ryż z soczewicy
W tym artykule
- Składniki
- metoda
- Informacje o wartości odżywczej
Soczewica to jeden z łatwych w gotowaniu, łatwych do strawienia pulsów, nawet jeśli używa się całej soczewicy. Są łatwe w brzuszku dziecka. Są bogate w białka, witaminy z grupy B i błonnik. Gdy pączkujesz ryżem, zapewnij odpowiednią kombinację wszystkich niezbędnych aminokwasów dla optymalnego wzrostu Twojego dziecka.
| Serwuje | PrzygotowanieCzas gotowania
| 6 osób | 10 minut30 minut
Składniki
- 1 szklanka suchej soczewicy (cały masoor)
- 6 1/2 szklanki wody
- 4-5 ząbków czosnku
- 1-2 liść laurowy
- 1/2 łyżki (łyżka stołowa) nasion kminu
- 1 szczypta cynamonu
- 2 szklanki ryżu basmati
- 1 / 2-1 łyżki soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
metoda
Krok 1
Mocz soczewicę w wodzie przez pół godziny.
Krok 2
Obierz lekko czosnek i zmiażdż go. Jeśli zostawisz całe goździki, po prostu posmakują naczynia i mogą zostać usunięte w razie potrzeby, szczególnie dla dzieci.
Krok 3
Do garnka dodać czosnek, liście laurowe, kminek i cynamon.
Krok 4
Doprowadzić do wrzenia. Gotuj, aż soczewica będzie po prostu delikatna. To powinno zająć około 25 minut, ale może potrwać dłużej, w zależności od wieku soczewicy.
Krok 5
Dodaj ryż, sól i oliwę z oliwek i przywróć do wrzenia.
Krok 6
Wymieszaj, przykryj garnek, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 15 minut.
Krok 7
Sprawdź, czy ryż jest gotowy, dostosuj przyprawy i podawaj. Jeśli na patelni wciąż jest zbyt dużo płynu, po prostu pozostaw ją odsłoniętą przez kilka minut.
Krok 8
Cieszyć się!!
Informacje o wartości odżywczej
Rozmiar porcji 1/2 szklanki (130 g)
| Kalorie | 120Kalorie z tłuszczu9
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g 2%Sód120 mg 5%
| Potas | 190 mg 5%Węglowodany23 g 8%
| Błonnik pokarmowy | 2 g 8%Białko4 g
| Wapń | 2%Żelazo8%
Porada: Jeśli podajesz niemowlę, delikatnie zmyj ryż i soczewicę łyżką, aby uniknąć zadławienia.