Czy mleko z bydlęcym hormonem wzrostu jest bezpieczne dla mojego malucha do picia?
Wszystkie matki wiedzą, że mleko jest niezbędnym pokarmem dla ich dziecka. Tak przynajmniej powtarzała im mama od dzieciństwa! Dlatego też, mimo że dziecko ma problemy z piciem mleka, matki stale szukają sposobów, dzięki którym mogą karmić mleko swoim dzieciom. Ale po przeczytaniu książki "Co jest w mleku?" Autorstwa dr. Samuela Epsteina, w 2006 roku, wszystkie drażliwe mamuśki z pewnością stały się bardzo ostrożne z jakim rodzajem mleka karmią swoje dzieci.
Wątrobowy hormon wzrostu lub bydlęca somatotropina (zwana także bGH, rbGH, bST lub bST) jest naturalnym hormonem peptydowym wytwarzanym przez przysadki krowy. Genetycznie zmodyfikowany wariant podaje się krowom, aby szybciej dojrzewały i wytwarzały więcej mleka. Oto umowa - wiele organizacji zajmujących się zdrowiem nie propaguje obecnie używania mleka z bGH.
Oto główne powody czerwonej flagi:
Ponieważ bydlęcy hormon wzrostu otrzymał zatwierdzenie FDA w 1993 r., Niektóre badania podnoszą czerwoną flagę w odniesieniu do stosowania tego mleka:
1. Niepokojące tendencje zdrowotne
Obserwujemy wzrost przypadków otyłości, raka i wczesnego dojrzewania. Niektóre badania wiążą je z bydlęcym hormonem wzrostu. Twierdzą, że nie mogą być wchłaniane przez nasze jelita, które mają tylko receptory ludzkiego hormonu wzrostu.
2. Zwiększone problemy zdrowotne u krów
Krowy otrzymujące iniekcje bGH są bardziej podatne na problemy zdrowotne, takie jak kulawizny, problemy z reprodukcją i infekcje wymion, takie jak mastitis.
3. Zanieczyszczenia mleka, zapalenie sutka i antybiotyki
Krowy, którym podano rBGH, są bardziej narażone na zapalenie sutka, zapalenie i zakażenie tkanki gruczołu mlecznego. Niektóre badania pokazują, że prowadzi to do bakterii i potencjalnej ropy w mleku. Ponadto, leczenie zakażonych krów dużymi dawkami antybiotyków może spowodować pojawienie się antybiotyków w mleku. Te pozostałości antybiotyków mogą prowadzić do rozwoju bakterii opornych na antybiotyki, co stanowi poważny problem zdrowotny.
4. Zwiększony IGF
Wstrzyknięte krowy mogą wytwarzać hormon zwany insulinopodobnym czynnikiem wzrostu-1 (IGF-1). Wiele badań wskazuje, że zwiększa to ryzyko kilku nowotworów, zwłaszcza raka jelita grubego, prostaty i piersi, ponieważ przeżywa trawienie i przechodzi do jelit, aby wchłonąć je przez krew.
Jest inna strona tej dyskusji. Istnieją badania sprzeczne z innymi na temat szkodliwego wpływu rBST na krowy. Mówią, że obecność niewielkiego dodatkowego IGF-1 w mleku nie stanowi dla żadnego dodatkowego ryzyka, ponieważ IGF-1 ulega rozkładowi w ludzkim układzie pokarmowym. Dlatego też należy podjąć decyzję o kupnie mleka od takich krów.
Szczerze mówiąc, niezależnie od tego, co myślisz o hormonach wzrostu w mleku, teraz jest całkiem łatwo ich uniknąć, jeśli chcesz. Kup mleko lub inne produkty mleczne, takie jak ser, jogurt i lody, które są oznaczone jako wolne od rBST lub kupuj mleko organiczne. Można również kupić mleko alternatywne, które jest wzbogacone w witaminę D i wapń, takie jak mleko sojowe, mleko migdałowe, mleko konopne lub mleko ryżowe itp.