Spalone jedzenie z grilla może przyczynić się do bezpłodności, wynika z badań
Soczewkowe posiłki z grilla i słodka żywność mogą przyczyniać się do niepłodności u kobiet, wynika z badania Worldn.
Wiadomo już, że otyłość może prowadzić do problemów jajeczkowania, a przez to do zajścia w ciążę.
Ale naukowcy z Instytutu Badań Medycznych w Hudson w Melbourne odkryli również, że posiadanie diety bogatej w żywność słodką i przetworzoną również może mieć wpływ na poczęcie.
W badaniu zbadano jamę macicy u 17 szczupłych i płodnych kobiet oraz 16 otyłych kobiet walczących o zajście w ciążę. Stwierdzono, że grupa otyłych miała "bardzo znacznie podwyższone" poziomy cukrowego produktu ubocznego, zwanego zaawansowanymi końcowymi produktami glikacji (AGE).
Może tworzyć się naturalnie w organizmie lub poprzez spożywanie słodkich, przetworzonych i sczerniałych produktów spożywczych.
Dr Jemma Evans, który kierował badaniem, powiedział, że produkty uboczne cukrowe zahamowały płodność, powodując zapalenie wpływające na komórki w wyściółce macicy, co utrudnia implantację zarodka.
"Stwierdziliśmy również, że AGE wpływają na rozwój łożyska, co może przyczyniać się do powikłań ciąży" - powiedział dr Evans.
"To pierwszy raz, kiedy ktoś wykazał w badaniach laboratoryjnych, że określone toksyczne czynniki w macicy mogą zagrażać płodności."
Odkrycia mogą mieć znaczący wpływ na leczenie bezpłodności i porady dietetyczne dla kobiet planujących zajść w ciążę.
Osoby z wysokim poziomem AGE mogą zostać poinformowane o rezygnacji z IVF i pierwszej próbie zmiany diety. Istnieją również leki, które można wykorzystać do obniżenia poziomu AGE u starszych kobiet, które nie mają czasu na wprowadzenie zmiany stylu życia.
Współautorka badania, profesor Lois Salamonsen, powiedziała, że kobiety, które mają nadzieję, że dziecko zostanie poinformowane, mogą unikać stosowania cukrów i wysoko przetworzonych i mocno zaciemnionych produktów żywnościowych.
"Jeśli naprawdę grillujesz lub grillujesz jedzenie, tym bardziej jest brązowiej, im więcej AGE tam jest", powiedział profesor Salamonsen.
"Tak więc można doradzić, że nie jesz naprawdę mocno grilowanego jedzenia, albo smażonego lub mocno grilowanego, ale gotuj bardziej łagodnie."
Badanie może również mieć wpływ na kobiety z zespołem policystycznych jajników, po innym badaniu stwierdzono, że kobiety z chorobą (która może również powodować niepłodność) miały wyższe wskaźniki AGEs we krwi.
"Interwencja z dietą o niskiej AGE może poprawić zdrowie kobiet z zespołem policystycznych jajników" - powiedział dr Evans.
Niepłodność jest narastającym zjawiskiem globalnym - ma wpływ na jedną na sześć osób w krajach rozwiniętych.