Jeż ryżu z Karaibów

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Ten ryż jest aromatyczną odmianą od typowego reżimu "ryż i dal". Wykonane z połączenia mleka kokosowego i soku z ananasa, to przepyszne danie po prostu zwróciłoby uwagę na kubki smakowe Twojego maleństwa. Aby dodać pikanterii, dodaje się nutę masła i kolendry. Nawet jeśli po tym wszystkim twoje dziecko nie chce tego zepsuć, nie martw się! Po prostu ułóż danie w taki sposób, aby stawienie mu oporu było dla niego zbyt trudnym zadaniem. Pamiętasz mamusię, kiedy chcesz, żeby twoje dziecko jadło jedzenie, na które skądinąd miałby kciuk, sprawienie, by wizualnie imponujące było kluczem.

Czas przygotowaniaCzas gotowania15-20 minut10-15 minut

Serwuje

4 osoby

Składniki

• 2 szklanki ryżu basmati, ugotowane
• 3/4 szklanki kostek ananasowych (opcjonalnie)
• 1/2 szklanki mleka kokosowego
• 50 ml soku z ananasa
• 1 łyżka kolendry, drobno posiekana
• 1 łyżeczka świeżych czerwonych papryczek chilli, drobno posiekanych (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka masła
• ½ łyżeczki jeera
• sól dla smaku

metoda

Krok 1

W misce połącz ryż, mleko kokosowe, sok ananasowy, drobno posiekaną kolendrę i czerwone papryczki chilli. Wymieszaj wszystkie te składniki dobrze i trzymaj się z boku.

Krok 2

Na patelni z grubym dnem dodać masło i nasiona kminku. Po trzaskaniu nasion dodaj mieszaninę ryżu i sól.

Krok 3

Mieszaninę gotować na średnim ogniu przez 2-3 minuty. Mieszaj od czasu do czasu.

Krok 4

Gdy mieszanina trochę się wysuszy, usuń z ognia.

Krok 5

Pozwól ryżowi trochę ostygnąć, aby nadawanie kształtów stało się łatwe.

Krok 6

Udekoruj talerz liśćmi sałaty. Weź niewielką ilość ryżu i umieść go na talerzu.

Krok 7

Nadaj kopcu owalny kształt i spraw, aby jeden koniec zwężał się.

Krok 8

Połóż kolejną porcję ryżu na zwężającym się końcu. To stanie się głową jeża.

Krok 9

Wciśnij dwa goździki do oczu i jeden czarny pieprz do nosa.

Krok 10

Możesz ozdobić talerz kawałkami ananasa, lub w jakikolwiek sposób chcesz to zrobić.

Informacje o wartości odżywczej

415 K cal7, 4 g7, 8 g77, 4 g8 mg10 mg208 mg

Kalorie

Białka

Całkowita zawartość tłuszczu

Węglowodany ogółem

Cholesterol

Sód

Potas

Wskazówka: jeśli robisz to dla małych dzieci, możesz puścić dodatek czerwonych papryczek chilli. Zamiast tego dodaj 2-3 łyżki cukru, jeszcze lepiej smakuje.