Broccoli for Baby - Korzy艣ci i przepisy

Zawarto艣膰:

W tym artykule

  • Kiedy dzieci mog膮 je艣膰 broku艂y?
  • Od偶ywcze fakty z broku艂贸w
  • Korzy艣ci Broccoli dla niemowl膮t
  • Jak wybra膰 i przechowywa膰 broku艂y dla niemowl膮t
  • 艢rodki ostro偶no艣ci podczas podawania broku艂 dla niemowl膮t
  • Jak gotowa膰 broku艂y dla dzieci
  • Nutritious Broccoli Recipe dla Twojego dziecka
  • FAQ

Broku艂y zyska艂y sporo popularno艣ci, odk膮d ludzie zdali sobie spraw臋 z korzy艣ci zdrowotnych i warto艣ci od偶ywczych. Powoli zaj膮艂 miejsce w r贸偶nych sa艂atkach i przepisach dla os贸b dbaj膮cych o zdrowie, a tak偶e wielu innych g艂贸wnych przepis贸w kulinarnych. Jednak przy wprowadzaniu warzyw do twojego dziecka, mo偶esz si臋 zastanawia膰, czy broku艂y mog膮 by膰 w艂a艣ciwym wyborem.

Kiedy dzieci mog膮 je艣膰 broku艂y?

Na pocz膮tku unika si臋 broku艂贸w jako pierwszego warzywa, kt贸re mo偶e spo偶ywa膰 dziecko. Uk艂ad trawienny dziecka wymaga czasu na przyzwyczajenie si臋 do zewn臋trznych przedmiot贸w. W艂a艣ciwy czas na dodanie broku艂贸w do 偶ywno艣ci dla niemowl膮t ma miejsce w wieku 10 miesi臋cy lub wi臋cej. Broku艂y mog膮 r贸wnie偶 powodowa膰 wydzielanie gazu u niekt贸rych dzieci, wi臋c je艣li Twoje dziecko wykazuje takie objawy, najlepiej je op贸藕ni膰.

Od偶ywcze fakty z broku艂贸w

Sk艂adniki od偶ywcze, kt贸re zawiera jedna fili偶anka gotowanych na parze broku艂贸w, s膮 nast臋puj膮ce:

Ilo艣膰0, 724 mg101, 2 mg2, 26 mg220 mg0, 86 mg168 mcg5, 5 mg5, 7 mg64 mg62 mg33 mg105 mg457 mg
Opis
Witamina A
Witamina C
Witamina E
Witamina K
Niacyna
Folate
呕elazo
Selen
S贸d
Wap艅
Magnez
Fosfor
Potas

殴r贸d艂o: //wholesomebabyfood.momtastic.com/broccolibabyfoodrecipes.htm

Cynk, mangan i kilka innych witamin s膮 r贸wnie偶 obecne w mniejszych ilo艣ciach.

Korzy艣ci Broccoli dla niemowl膮t

Oto niekt贸re z zalet jedzenia broku艂贸w dla dzieci.

1. Poprawa odporno艣ci

Najwi臋ksz膮 zalet膮 broku艂贸w jest tendencja do zapewniania silnego wzmocnienia si艂y systemu odporno艣ciowego. Witamina C jest obecna w broku艂ach w ca艂kiem przyzwoitych ilo艣ciach. Jest to nie tylko niezwykle istotne w wzmacnianiu blok贸w uk艂adu odporno艣ciowego, ale tak偶e wspiera og贸lny stan zdrowia dziecka i buduje odporno艣膰 na zwalczanie atak贸w chor贸b.

2. Rozw贸j wzroku

Innym sk艂adnikiem, kt贸ry jest obecny w broku艂ach w dobrej ilo艣ci, jest witamina A. Wraz z kombinacj膮 beta-karotenu, witamina A dzia艂a bezpo艣rednio na lepsze i ostrzejsze widzenie dziecka. S膮 one uzupe艂niane przez mniejsze witaminy z grupy B i minera艂y, takie jak fosfor, kt贸re odgrywaj膮 wa偶n膮 rol臋 w utrzymaniu zdrowego wzroku.

3. Zmniejszenie niedokrwisto艣ci

Nasze naczynia krwiono艣ne zawieraj膮 wa偶n膮 jednostk臋 nazywan膮 hemoglobin膮. Podstawow膮 funkcj膮 hemoglobiny jest transport tlenu do r贸偶nych cz臋艣ci cia艂a poprzez naczynia krwiono艣ne. A rozw贸j hemoglobiny jest ca艂kowicie zale偶ny od obecno艣ci 偶elaza, co powoduje, 偶e dana osoba jest nazywana anemi膮. Broku艂y zawieraj膮 偶elazo jako jeden z podstawowych minera艂贸w, kt贸re wzbogacaj膮 jego zawarto艣膰 w organizmie i pobudzaj膮 rozw贸j hemoglobiny.

4. Leczenie wrzod贸w 偶o艂膮dka

Aby strawi膰 spo偶ywane pokarmy, 偶o艂膮dek musi produkowa膰 kwas, kt贸ry pomaga go z powodzeniem prze艂ama膰 w jelitach. Je艣li produkcja kwasu jest niekontrolowana, powsta艂a kwasowo艣膰 mo偶e powodowa膰 powstawanie owrzodze艅 w cz臋艣ci 偶o艂膮dkowej cia艂a. W takim stanie zupa z broku艂贸w mo偶e zapewni膰 dziecku tak potrzebn膮 ulg臋 z powodu takich wrzod贸w.

5. Obecno艣膰 przeciwutleniaczy

Przeciwutleniacze s膮 niezb臋dne dla utrzymania prawid艂owej r贸wnowagi wszystkich sk艂adnik贸w w sobie. Pomagaj膮 one r贸wnie偶 w odtruwaniu organizmu i zajmuj膮 si臋 dowolnymi metabolicznymi wolnymi rodnikami, zapewniaj膮c ochron臋 kom贸rek i tkanek organizmu. Broku艂y s膮 pe艂ne takich przeciwutleniaczy i zaleca si臋 ich w艂膮czenie do diety.

6. Zmniejsz zaparcia

W przypadku problem贸w z trawieniem lub zaparciami, w tym w艂贸kien i pobudzania wypr贸偶nienia, s膮 to 艣wietne sposoby na zaj臋cie si臋 nimi obiema. Broku艂y zawieraj膮 b艂onnik, kt贸ry zawiera r贸wnie偶 w艂a艣ciwo艣ci naturalnego 艣rodka przeczyszczaj膮cego. Pomaga to w absorbowaniu dodatkowej wilgoci i usuwaniu wszelkich zanieczyszcze艅, stymuluj膮c proces trawienny i utrzymuj膮c system w dobrej kondycji.

7. Relief From Diarrhea

W przypadku ma艂ych dzieci biegunka mo偶e by膰 bardzo niebezpieczna, poniewa偶 mo偶e powodowa膰 przyspieszone odwodnienie i by膰 r贸wnie偶 艣mierteln膮. Odwodnienie nie tylko pozbawia organizm wody, ale tak偶e zapewnia r贸wnowag臋 soli i minera艂贸w niezb臋dnych do zachowania zdrowia. Przygotowywanie zupy broku艂owej i karmienie jej dzieckiem podczas biegunki mo偶e pom贸c przywr贸ci膰 ilo艣膰 wody, a tak偶e od偶ywianie, kt贸re mo偶e zosta膰 utracone w wyniku ci膮g艂ego robienia kupy.

Jak wybra膰 i przechowywa膰 broku艂y dla niemowl膮t

Kupuj膮c broku艂y z rynku, wybieraj te, kt贸re maj膮 odcienie ciemnozielone lub sza艂wii, z lekko fioletowo-zielonym odcieniem w kolorze. Upewnij si臋, 偶e s膮 one jednolicie kolorowe i nie maj膮 偶adnych anomalii. Je艣li s膮 jakie艣 ma艂e 偶贸艂te kwiaty lub szare kolorowe cz臋艣ci, odrzu膰 broku艂y.

W domu przechowuj go w otwartej torebce w cz臋艣ci warzywnej lod贸wki. Unikaj przechowywania przez ponad 4 dni.

艢rodki ostro偶no艣ci podczas podawania broku艂 dla niemowl膮t

Pami臋taj o nast臋puj膮cych rzeczach przed podaniem broku艂u dziecku:

  • Podczas zakupu wybierz ci臋偶kie i twarde broku艂y. Ci臋偶kie broku艂y to dobry wska藕nik zdrowych broku艂贸w od wewn膮trz.
  • Sprawd藕 艂odygi w broku艂ach pod k膮tem obecno艣ci wilgoci. Je艣li w nim zgromadzi艂a si臋 wilgo膰, szanse na infekcje s膮 wi臋ksze. Je艣li nie jest to oczywiste na pocz膮tku, podczas ci臋cia broku艂贸w nale偶y ponownie sprawdzi膰 obecno艣膰 wilgoci.
  • Po dok艂adnym umyciu broku艂y nale偶y dok艂adnie umy膰. To zajmie si臋 wszelkimi zanieczyszczeniami lub niechcianymi przedmiotami w nim obecnymi.
  • Nigdy nie podawaj dziecku surowych broku艂贸w, poniewa偶 mo偶e zawiera膰 bakterie lub inne zanieczyszczenia nawet po praniu. Najlepiej podawa膰 gotowane lub gotowane na parze broku艂y lub jakikolwiek inny przepis, w kt贸rym broku艂y zosta艂y odpowiednio ugotowane.

Jak gotowa膰 broku艂y dla dzieci

Gotowanie broku艂贸w w celu przygotowania zupy broku艂owej dla dzieci jest ca艂kiem proste. Upewnij si臋, 偶e broku艂y s膮 pokrojone na ma艂e kawa艂ki i gotuj je prawid艂owo z zup膮. Po osi膮gni臋ciu g臋stej konsystencji i dodaniu innych sk艂adnik贸w, pami臋taj, aby przed podaniem zupy wszystkim dziecku wydestylowa膰 wszystkie broku艂y.

Nutritious Broccoli Recipe dla Twojego dziecka

Mo偶esz wypr贸bowa膰 te przepisy, aby u艂atwi膰 broku艂om zabaw臋 dla dzieci.

1. Broku艂y i bry艂ki sera

Sk艂adniki

  • Gotowane, ods膮czone i posiekane broku艂y
  • Bu艂ka tarta lub p艂atki dla dzieci
  • Rozdrobniony ser cheddar
  • Kilka jaj lub przecier warzywny

Jak gotowa膰

  1. Przygotuj piekarnik, ogrzewaj膮c go do temperatury 190 stopni.
  2. Wzi膮膰 blach臋 do pieczenia i pokry膰 j膮 odpowiedni膮 ilo艣ci膮 oliwy z oliwek.
  3. We藕 misk臋 i po艂膮cz wszystkie sk艂adniki. Zmiksuj prawid艂owo. Niekt贸re przyprawy mo偶na r贸wnie偶 doda膰 tutaj.
  4. Gdy mieszanina jest ju偶 gotowa, we藕 troch臋 porcji do r臋ki i uformuj j膮 jak bry艂ek. Umie艣膰 je na blasze do pieczenia. Powt贸rzy膰 dla ca艂ej mieszaniny.
  5. Umie艣膰 tac臋 w piekarniku i piecz przez oko艂o 15 minut. Wyci膮gnij tac臋, odwr贸膰 bry艂ki i piecz przez nast臋pne 5-10 minut.
  6. Bry艂ki s膮 gotowe do podania, dzi臋ki czemu mo偶na je otrzyma膰 w dowolnym czasie.

2. Puree z marchwi z broku艂贸w

Sk艂adniki

  • broku艂y
  • Obrane i pokrojone w kostk臋 marchewki

Jak gotowa膰

  1. Umyj broku艂y prawid艂owo w zimnej wodzie.
  2. Posieka膰 broku艂y wraz z 艂odygami na ma艂e kawa艂ki. Aby uzyska膰 g艂adszy puree, u偶ywaj tylko r贸偶yczki.
  3. We藕 patelni臋 i dodaj broku艂y wraz z pokrojon膮 w kostk臋 marchewk膮. Dodaj do niej troch臋 wody. Ewentualnie mo偶na je gotowa膰 razem, a偶 b臋d膮 mi臋kkie.
  4. We藕 je do miski i zetrzyj, a偶 utworz膮 puree.

3. Ry偶 z serem broku艂owym

Sk艂adniki

  • broku艂y
  • Ugotowany br膮zowy ry偶
  • Rozdrobniony ser cheddar

Jak gotowa膰

  1. Umyj broku艂y prawid艂owo w zimnej wodzie.
  2. Pokr贸j ca艂e broku艂y na ma艂e kawa艂ki. Umie艣膰 je w parowniku i parze, a偶 stan膮 si臋 mi臋kkie.
  3. We藕 misk臋 i wymieszaj broku艂y z ry偶em. Postaw misk臋 na ma艂ym ogniu i pozw贸l mu si臋 ugotowa膰.
  4. Dodaj ser do miski i dobrze wymieszaj. Gotuj, a偶 ser ca艂kowicie si臋 rozpu艣ci.
  5. Zdejmij p艂omie艅 i zetrzyj ca艂膮 mieszanin臋, aby uzyska膰 wymagan膮 konsystencj臋.

4. Zupa krem 鈥嬧媧 broku艂贸w

Sk艂adniki

  • broku艂y
  • Oliwa z oliwek
  • Posiekan膮 cebul臋
  • Bulion z kurczaka
  • Oregano
  • Pieprz
  • Mleko o obni偶onej zawarto艣ci t艂uszczu

Jak gotowa膰

  1. We藕 du偶膮 patelni臋 i dodaj do niej olej. Podgrza膰 na 艣rednim ogniu i doda膰 do niego cebul臋. Smagnij je, a偶 zmi臋kn膮.
  2. Pod膮偶ajcie dalej, dodaj膮c do siebie broku艂y, oregano, pieprz i bulion. Wymieszaj dok艂adnie i doprowadzaj do wrzenia za pomoc膮 艣rednio-wysokiego p艂omienia.
  3. Po ugotowaniu zmniejsz ogie艅 do 艣redniej i pozw贸l mu gotowa膰, a偶 broku艂 zmi臋knie.
  4. Usu艅 p艂omie艅 i dodaj do niego mleko. Wymieszaj dok艂adnie i wlej do blendera. Po艂膮cz wszystko, aby by艂o sp贸jne. Podgrzej go jeszcze raz przed podaniem.

5. Podstawowy puree z broku艂贸w

Sk艂adniki

  • broku艂y

Jak gotowa膰

  1. Dok艂adnie umy膰 broku艂y zimn膮 wod膮.
  2. Pokr贸j go na ma艂e kawa艂ki.
  3. Paruj, a偶 zmi臋knie. Po艂膮cz je, aby uzyska膰 g艂adkie puree.
  4. Dodaj wod臋, je艣li chcesz, je艣li to konieczne, zmniejszy膰 konsystencj臋.

FAQ

1. Czy mog臋 kupi膰 organiczne broku艂y dla dzieci?

W przeciwie艅stwie do warzyw og贸lnych, obecno艣膰 pestycyd贸w lub insektycyd贸w w broku艂ach jest znikoma w przypadku produkt贸w organicznych. Je艣li mo偶esz sobie pozwoli膰 na organiczne broku艂y, zdecydowanie mo偶esz kupi膰 je dla swojego dziecka.

2. Czy mog臋 u偶ywa膰 zamro偶onych broku艂贸w dla dzieci?

艢wie偶e broku艂y s膮 zawsze lepsze ni偶 zamro偶one. Je艣li jednak nie masz innej opcji, zdecyduj si臋 na zamro偶one broku艂y, kt贸re nie s膮 ci臋te, poniewa偶 b臋dziesz potrzebowa艂 zar贸wno 艂odyg, jak i r贸偶a艅ca w swoich przepisach.

3. Czy Broccoli wywo艂uje problem z gazem u niemowl膮t?

Broku艂y zawieraj膮 konkretny cukier zwany rafinoz膮, kt贸ry nie mo偶e by膰 r贸wnie偶 trawiony przez doros艂ych. Zwykle powoduje to gaz zar贸wno u dzieci, jak i u doros艂ych. Jednak偶e, dop贸ki twoje dziecko mo偶e dobrze trawi膰 inne produkty 偶ywno艣ciowe, nie ma powodu, aby nie podawa膰 mu broku艂贸w.

Korzy艣ci zdrowotne broku艂贸w s膮 zdumiewaj膮ce. Dzi臋ki wielu przepisom na puree z broku艂ami dla niemowl膮t mo偶esz zapewni膰, 偶e te sk艂adniki od偶ywcze trafi膮 do Twojego cia艂a dziecka we w艂a艣ciwy spos贸b. Zr贸wnowa偶ona dieta z odpowiednimi warzywami zawsze mo偶e by膰 najlepszym kulinarnym wyborem dla Twojego dziecka.

Poprzedni Artyku艂 Nast臋pny Artyku艂

Rekomendacje Matki