pesto z bazylii

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

To danie może być wykonane przy użyciu składników łatwo dostępnych w Twojej kuchni. Wszystko czego potrzebujesz to mikser. Wystarczy wrzucić składniki i już je masz

włoski klasyczny akompaniament, pełen świeżego herby. Rzuć makaron z tym pesto, dodaj ziemniaki lub nałóż na kanapkę lub krakersa; idealna alternatywa dla zwykłego zielonego chutney jest tym, czym jest.

Serwuje	Czas przygotowania	Czas gotowania
6 osób	10-15 minut	10-15 minut

Składniki

• 2 szklanki świeżych liści bazylii
• 1/2 szklanki świeżo startego parmezanu lub sera cheddar
• 1/2 szklanki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1/3 szklanki orzecha włoskiego
• 3 ząbki czosnku, mielone
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

metoda

Krok 1

Weź miskę do robota kuchennego i włóż do niej liście bazylii i orzechy. Pulsuj kilka razy. Dodaj ponownie czosnek, ser i puls.

Krok 2

Unikaj zdrapywania stron procesora kuchennego gumową szpatułką.

Krok 3

Podczas gdy robot kuchenny pracuje, dodaj stały i stały strumień oliwy z oliwek. Proces ten musi być wykonywany powoli, ponieważ pomoże zemulgować i utrzymać oddzielenie oliwy z oliwek od emulgowania.

Krok 4

Od czasu do czasu należy zeskrobać boki robotnika.

Krok 5

Dodaj sól i pieprz i podawaj w hermetycznym pojemniku.

Krok 6

To pesto może być podawane jako dodatek do makaronu lub ryżu.

Informacje o wartości odżywczej

682 Kcal42, 5 g34, 8 g54, 4 g168 mg1436 mg822 mg

Kalorie

Białka

Całkowita zawartość tłuszczu

Węglowodany ogółem

Cholesterol

Sód

Potas