10 zdrowych zupek do spróbowania podczas ciąży

Zawartość:

Z podekscytowaniem dziecka po drodze ludzie często zaczynają zapinać pasy na 9-miesięczną ostrożność. Podczas gdy wszystko, co przyszła matka jest pod kontrolą, jedną z pierwszych rzeczy, na które zwraca uwagę, jest jej dieta. Potrzebna jest dieta, która nie tylko pasuje do matki przez te nudności i nieprzespane noce, ale jest także zdrowa dla płodu. Zupy są bardzo pożywne i łatwe do spożycia. Oto 10 przepisów na zupę, które musisz wypróbować, jeśli spodziewasz się:

10 pysznych i pożywnych zupek dla kobiet w ciąży

1. Zupa pomidorowa

Coś zapacniałego, ale wypełniającego, by było ci ciepło w chłodne dni.

Składniki

• 5 pokrojonych pomidorów
• ¼ filiżanki żółtego grama
• ½ posiekanej cebuli
• 2 łyżeczki cukru
• ½ szklanki mleka
• Sól i czarny pieprz według smaku

metoda

• Dodaj pomidory i gram do 4 szklanek wody i gotuj, aż pomidory będą miękkie.
• Wyłącz płomień i zmieszaj mieszaninę po ostygnięciu.
• W garnku dodać oliwę i lekko podsmażyć cebulę, aż będą jasnobrązowe.
• Dodaj pomidorową mieszankę, mleko, cukier, sól i pieprz do cebuli i dobrze wymieszaj.
• Mieszaj od czasu do czasu, aż zupa zacznie się gotować, a następnie pozostaw na wolnym ogniu przez 5 minut.

Korzyści

Pomidory są bogatym źródłem witaminy A, witaminy C i kwasu foliowego. Zawierają również żelazo, które pomaga utrzymać silną matkę i dziecko. Zupa pomidorowa w czasie ciąży również redukuje nadciśnienie tętnicze, a włókna w owocach pomagają zmniejszyć nieprzyjemne sytuacje, takie jak biegunka i zaparcia.

2. Zupa brokułowa

Absolutnie zdrowe i nadal smaczne.

Składniki

• 1 szklanka brokułów
• 1 łyżeczka oleju
• ½ szklanki posiekanej cebuli
• ½ szklanki mleka
• Sól dla smaku

metoda

• Cebulę podsmażyć w rondlu z olejem, aż stanie się półprzezroczysta.
• Wlać 1 ½ szklanki wody z brokułami i gotować na średnim ogniu z pokrywką. Mieszaj od czasu do czasu.
• Niech mieszanina ostygnie i zmiksuje ją.
• Wlać mieszaninę do rondla z mlekiem, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj i doprowadzaj do wrzenia.
• Podawać na gorąco.

Korzyści

Bulion brokułowy może nie być pierwszym na liście "must-try", ale zdecydowanie warto! Brokuły są silnym źródłem witaminy A i kwasu foliowego. Pomaga to matce utrzymać siłę podczas delikatnego pierwszego i ostatniego trymestru.

3. Zupa baranina

Coś w smaku dla niewegetarian.

Składniki

• 250 gramów mięsa baraniego
• 1 posiekaną cebulę
• 1 pokrojony pomidor
• 1 łyżeczka nasion kminu
• 1 łyżeczka pieprzu
• 4 starte ząbki czosnku
• ½ tarty kawałek imbiru
• Liście curry
• Lisc kolendry

metoda

• Dodaj wszystkie składniki do szybkowaru z 4 szklankami wody.
• Dodaj sól według smaku.
• Gotuj bulion, aż usłyszysz 5 gwizdów.
• Podawać z pieczywem czosnkowym.

Korzyści

Zupa baranina podczas ciąży jest nie tylko korzystna dla kobiet w ciąży z zawartością białka, żelaza i wapnia, ale także dla zdrowia po urodzeniu dziecka.

4. Grecka zupa cytrynowa z muszlami z kurczaka i makaronu

Wyborny wariant na pełny posiłek.

Składniki

• 6 szklanek bulionu z kurczaka
• ½ cup preferowany makaron (orzo, penne, wstążka)
• 6 żółtek jaj
• 1 ½ cup rozdrobnionego kurczaka
• ¼ szklanki świeżego soku z cytryny
• Sól i czarny pieprz według smaku

metoda

• Doprowadź bulion do wrzenia w rondlu. Dodaj makaron i gotuj przez około 7 minut.
• Ubij żółtka w misce do uzyskania jasnego koloru. Powoli dodaj jedną porcję gorącego bulionu podczas mieszania. Upewnij się, że jesz twardo, ale nie gotuj.
• Dodaj mieszankę do rondla, gotuj na średnim ogniu i od czasu do czasu mieszaj.
• Gotuj przez 5-7 minut, aż konsystencja sięga kremowej konsystencji. Dodaj sok z cytryny.
• Dodaj kurczaka i gotuj, aż kurczak zostanie podgrzany. Dodaj sól i pieprz i podawaj z paluszkami.

Korzyści

Ta zupa zawiera żółtka jaj, o których wiadomo, że poprawiają funkcje poznawcze dziecka. Kurczak w zupie spełnia wymagania białkowe dla matki.

5. Kurczak Shorba

Gruba, zdrowa alternatywa dla tych, którzy lubią pełniejsze opcje, jeśli chodzi o jedzenie.

Składniki

• 500g kości kurczaka
• 100 gramów kurczaka bez kości
• 10 ząbków posiekanego czosnku
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżka oleju
• 1 ½ łyżki oczyszczonej mąki (maida)
• Sól i pieprz do smaku

metoda

• Dodaj kości kurczaka do 4 ¼ szklanki wody z czosnkiem. Gotuj, aż zredukujesz do 2 ½ kubków.
• Odcedzić i odstawić.
• Smażymy bez kości kurczaka na maśle do miękkości.
• W rondlu dodaj nasiona oleju i kminku. Gorąco przez chwilę; dodać maida i mieszać przez 1 minutę.
• Dodaj bulion, kurczaka i sól i pieprz.
• Gotować przez 3-4 minuty i podawać na gorąco.

Korzyści

Zupa ta, oprócz dużej zawartości białka, jest lekkostrawna.

6. Kremowa zupa szpinakowa

Przepis na zupę palakową na ciążę - tak samo dobry, jak chciałby Popeye!

Składniki

• 25 g masła
• 1 posiekaną cebulę
• 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku
• 900 ml warzyw lub kurczaka
• 700g świeżego szpinaku
• 100 g twarogowego kremu
• Gałka muszkatołowa do smaku

metoda

• Używając odrobiny masła, usmaż czosnek i cebulę, aż będą miękkie.
• Dodaj szpinak, bulion i szczypiorek.
• Gotować, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
• Wymieszaj mieszaninę i dodaj śmietanę i gałkę muszkatołową.
• Gotuj przez kilka minut, aż osiągniesz wymaganą konsystencję.
• Podawaj z chlebem.

Korzyści

Wypełniony witaminami, jest to zupa, która napełni cię na posiłek. Witaminy, błonnik i inne składniki odżywcze sprzyjają zdrowiu trawiennemu, mają niską kaloryczność i zmniejszają nadciśnienie.

7. Zupa ogórkowa i miętowa

Zimna zupa dla tych, którzy codziennie walczą z ciepłą pogodą!

Składniki

• 1 obrany i pokrojony ogórek
• 1 rozgnieciony ząbek czosnku
• 300 ml jogurtu
• 3 łyżki świeżej śmietany
• 2 łyżki posiekanych liści mięty
• 1 łyżka mielonej kolendry
• Sól i pieprz według smaku

metoda

• Dodaj wszystko do miksera i mieszaj, aż osiągniesz kremową konsystencję.
• Podawaj z pokrojonym ogórkiem lub udekoruj listkami mięty.

Korzyści

Zimna zupa, jest świetna na letnie dni i najłatwiejsza do zrobienia. Jest bogaty w witaminę B, C, żelazo i cynk, które są niezbędne, abyś był silny i miał zdrową ciążę.

8. Zupa fasolowa

Alternatywa dla twojego zwykłego danie Rajma dal!

Składniki

• ¾ kubek nasączony fasolą nerkowatą
• ½ szklanki posiekanej cebuli
• 3 pokrojone pomidory
• 1 łyżeczka posiekanego czosnku
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżka oleju
• ½ łyżeczki proszku z chili
• Sól dla smaku

metoda

• W rondlu usmaż cebulę zalewa na 1 minutę. Dodać pomidory z czosnkiem, chili i solą i smażyć przez 1 minutę.
• Wlać 3 szklanki wody, a fasola i ciśnienie ugotować do miękkości.
• Zmiksuj mieszaninę i dodaj sok z cytryny.
• Podawaj z kolendrą.

Korzyści

Ta zupa zawiera dużo węglowodanów, błonnika i żelaza. Oprócz tego ma niską kaloryczność.

9. Zupa z pora i ziemniaków z boczkiem

Ciepły i zdrowy, zwieńczony bekonem. Nic nie jest lepsze niż to.

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 posiekaną cebulę
• 30 g pokrojonego bekonu
• 1 duży lub 2 średnio posiekane pory
• 2 pokrojone ziemniaki
• 1 szklanka mleka
• Sól i czarny pieprz według smaku

metoda

• Rozgrzać olej w rondlu.
• Dodaj cebulę, boczek i pory. Dodaj ziemniaki po przygotowaniu bekonu i gotuj jeszcze przez kilka minut.
• Dodaj bulion i doprowadzaj do wrzenia. Dusić zupę i mash ziemniaki, aby dodać grubość zupy. Dodaj mleko, sól i pieprz i gotuj na wolnym ogniu, aż zupa stanie się kremowa.
• Podawać ze świeżą śmietaną.

Korzyści

Ta zupa jest świetną alternatywą dla zupy pomidorowej w zimie. Pory dostarczają ciału wapń i witaminę B6, które pomagają zmniejszyć ciężkie poranne mdłości i rozwinąć mocniejsze kości.

10. Marokańska zupa z ciecierzycy

Dla tych, którzy nie mogą pozbyć się swoich egzotycznych smaków!

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 posiekaną cebulę
• 2 posiekane kije selera
• 600 ml gotowanego zapasu warzywnego
• 400g nasączonej ciecierzycy
• 400g posiekanych pomidorów
• ½ cytryny

metoda

• Dodaj olej, posiekaną drobno cebulę, posiekane selera i 2 łyżki kminku na patelnię. Mieszaj do miękkości.
• Do tego dodać bulion, pomidory i ciecierzycę. Gotuj zupę przez 8 minut.
• Dodaj cytrynę, sól i pieprz do smaku i posyp trochę ziół (opcjonalnie).
• Podawaj z chlebem.

Korzyści

Ciecierzyca jest źródłem potasu i błonnika, które pomagają utrzymać ciśnienie krwi i poziom cholesterolu we krwi matki.

W delikatnym stanie zdrowia, który oznacza wraz z ciążą, kobieta musi bardzo uważać na to, co wchodzi w jej ciało. Wszystko, co kobieta spożywa, jest również konsumowane przez dziecko. Dlatego ważne jest, aby przejść do zdrowszych opcji żywności. Zupy są pożywne, podobnie jak nadzienie. Aby uzyskać najlepszą przyszłość dla siebie i swojego dziecka, zdecyduj się na płynną dietę, gdy wezwie Cię na nią zdrowie!

Przeczytaj również: Zdrowe i odświeżające soki w ciąży