10 niesamowitych pomysłów na lunch dla dzieci
Karmienie swoich maluchów czymś, co im się podoba, a jednocześnie jest zdrowe, to naprawdę trudne zadanie. Dzieci mają tendencję do wybierania pokarmów, które są dla nich złe, takich jak śmieci i przetworzona żywność. Innym problemem, z którym możesz się zmagać, jest czas: jako zapracowane lub pracujące matki, może ci być ciężko zapakować pożywny posiłek do swojego pudełka na lunch, zanim wyruszą do szkoły. Na szczęście dla Ciebie ten artykuł zawiera propozycje dziesięciorga dzieci, które są wyjątkowe, smaczne i zdrowe.
Pomysły na łatwe Lunch Box i przepisy dla dzieci
1. Smoothie owocowe
Jest to orzeźwiający napój dla każdego, zwłaszcza jeśli jest ciepło. Upewnij się jednak, że nie zamieniasz wody na koktajle ani soki owocowe. Najprostszym sposobem na zrobienie smoothie owocowego jest połączenie wybranych owoców (najlepiej bananów, jabłek, mango, jabłek, truskawek itp.) Z mlekiem, orzechami, cynamonem i esencją waniliową w blenderze. Dostosuj kwoty, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Najlepiej słodzić napój z jaggery lub miodem zamiast cukru rafinowanego.
2. Uttapam
Uttapam lub pikantne naleśniki z chleba są podstawowym daniem południowoindyjskim od setek lat. Do ich wykonania potrzebny będzie chleb, cebula, pomidory, mleko, papryka, ziemniaki, proszek chili, masala i sól. Dodaj wszystkie składniki i wymieszaj, aby uzyskać grubą kleistą masę. Rozprowadź trochę oleju z orzeszków ziemnych lub oleju z otrębów ryżowych w gorącej patelni i wylej na nie trochę ciasta. Niech ciasto będzie miało kształt w przybliżeniu okrągły, następnie niech się smaży na małym płomieniu, aż obie strony będą miały kolor miodowo-brązowy. Uttapams można podawać z sosem chutney, sambar lub ketchupem.
3. Beaten Rice Tikki
Jednym z najczęściej używanych składników w kuchni indyjskiej jest bitej lub spłaszczonej ryżu; służy do przygotowania kilku potraw, takich jak Poha, Pulau, Dahi Chura i tak dalej. Ten przepis wykorzysta resztki poha w domu, aby stworzyć smaczną przekąskę. Rozdrobnij resztkę poha, którą masz w blenderze. Połącz ją z gotowanymi ziemniakami, garam masala, imbirem, czosnkiem, chillies, cebulą i solą. Uformuj mieszaninę w spłaszczone dyski lub tikkis, a następnie smaż w oleju na średnim ogniu, aż będą brązowe.
4. Chleb Sushi
Jedną z najłatwiejszych przekąsek do zrobienia w domu jest całkowicie wegetariańska bułka sushi. Jest niesamowicie pyszna i będzie wymagać od twoich dzieci błagania o więcej. Aby to zrobić, odciąć skórki z pełnoziarnistych kawałków chleba, a następnie spłaszczyć chleb pod wałkiem do ciasta. Ułóż górną część spłaszczonego plasterka masłem orzechowym, dżemem, masłem, musztardą lub innym przyprawą, które Twoim zdaniem spodoba się Twojemu dziecku. Na koniec zwiń chleb z jednego końca na drugi i pokrój go na pół. Voila! Chlebowy Sushi!
5. Veggie Toast
To danie jest skutecznym sposobem dostarczania warzyw do diety Twojego dziecka. Wybierz warzywa, takie jak brinjal, pomidory, papryka, cebula i marchew. Pokroić na małe kawałki i usmażyć na oleju z dodatkiem soli, imbiru i czosnku. Dodaj kromki chleba do osobnej patelni, opiekjąc je na złoty kolor. Udekoruj tosty przy pomocy warzyw na różne sposoby. Dodaj ser, chaat masala i inne smaki, aby poprawić smak.
6. Bułki chleba
Bułki to niesamowite przekąski, które dziecko może zabrać do szkoły. Połącz ugotowane ziemniaki, zielone papryczki chilli, garam masala, kolendrę i czosnek i usmaż je razem w oleju z orzeszków ziemnych. Po kilku minutach zdejmij je z pieca i dodaj imbir i liście pudina. Teraz zanurz kromki chleba w wodzie, wyciśnij nadmiar wilgoci, ułóż miksturę powyżej na plasterku i złóż chleb tak, aby przykrył nadzienie ziemniaczane. Smażymy bułeczki, aż zrumienią się ze wszystkich stron. To danie można spożywać z ketchupem lub chutneyem.
7. Veggie Idli
Cudowna odmiana standardowego idli, veggie idli to podstępny, ale smaczny sposób na włączenie warzyw do posiłków Twojego dziecka. Aby przygotować nadzienie, połącz wybrane warzywa i przyprawy w oleju i smaż, dopóki nie zostaną ugotowane. Dodaj nadzienie wegetariańskie do wcześniej przygotowanego ciasta i gotuj jak zwykle. Możesz podać to danie z sambar i chutney.
8. Semolina Dhokla
Dhoklas to ukochana uczta w Zachodnich Indiach. Wytwarzanie ich z suji lub semoliny czyni ich jeszcze zdrowszymi. Połączyć semolinę z twarogiem, kurkumą, chili w proszku, solą, zielonymi papryczkami chilli, kolendrą i cukrem, aby zrobić lepkie ciasto. Zagotuj wodę w parowniku i umieść ciasto w stojaku dhokla, pozwalając mu na parowanie przez około dziesięć minut. Możesz smażyć dhoklasa w oleju musztardowym i liście curry dla unikalnego smaku. Dodanie warzyw i orzechów poprawi ich jakość odżywczą.
9. Pizza z pysznym chlebem
To świetny przepis, aby zachęcić dzieci do jedzenia w porze lunchu. Do tego potrzebna jest tacka na muffinki. Wytnij kręgi z kromek chleba i umieść je w tacy. Wymieszaj różne pokrojone warzywa z przyprawami, takimi jak tymianek, sól, musztarda i czosnek, i dodaj je do kubków. Na wierzchu wylać kawałek tartego sera i piec w piekarniku przez dziesięć minut w piekarniku, aż chleb zabarwi się na brązowo. Możesz podawać je z majonezem lub sosem pomidorowym.
10. Indyjski makaron
To danie brzmi skomplikowanie, prawda? W rzeczywistości jest to równie łatwe do wykonania, co pyszne. Ugotuj makaron według własnego wyboru. Aby przygotować sos, połączyć nasiona gorczycy, czarny gram, soczewicę czerwoną, cebulę i liście kolendry i smażyć w oleju kokosowym do ugotowania. Następnie wymieszaj przecier pomidorowy z solą, garam masala, imbirem, czosnkiem i kozieradką, gotuj mieszaninę przez kilka minut i połącz ją z poprzednią miksturą. Wrzuć makaron do sosu, dodaj kilka kropli limonki i podawaj potrawę!
Istnieje kilka sposobów wprowadzania innowacji w kuchni. Zagraj w pomysły na dzieci z tiffin box wspomniane w tym artykule, zmieniaj składniki, ilości, a nawet metody gotowania, aby stworzyć wyjątkowe wariacje, które zapewnią Twojemu dziecku radość, zdrowie i podekscytowanie na kolejny posiłek.