Zupa Pomidorowa Z Ryżem I Warzywami

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Ta zupa jest prostszą i wegetariańską odmianą tradycyjnej zupy pomidorowej z ryżem i dodatkiem owoców morza. Wystarczy rdzeń i posiekać świeże pomidory, dodać warzywa z wyboru i gotować razem z ryżem. Dodaj przyprawy do wyboru. Pamiętaj, im prostsze, tym lepiej!

Czas przygotowaniaCzas gotowania2 minuty15 minut

Serwuje

4 osoby

Składniki

• 2 łyżki stołowe (łyżka) oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki pokrojonej cebuli
• 2 łodygi selera, posiekane
• 1 duża marchewka, drobno posiekana
• 1/2 szklanki niegotowanego długoziarnistego ryżu
• 750 gramów pomidorów
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• sól i pieprz do smaku
• 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii

metoda

Krok 1

Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu.

Krok 2

Dodaj cebulę, seler i marchew.

Krok 3

Gotuj i mieszaj warzywa, aż zaczną mięknąć, około 2 do 3 minut.

Krok 4

Dodaj ryż i gotuj, mieszając, aż ryż będzie równomiernie pokryty olejem, 1 do 2 minut.

Krok 5

Wymieszać z niedomarniętymi pomidorami, bulionem warzywnym, solą i pieprzem.

Krok 6

Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz temperaturę, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki.

Krok 7

Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wmieszaj w bazylię i podawaj.

Informacje o wartości odżywczej

Porcja 1 kubek (250 g)

152Kalorie z tłuszczu657, 4 g 9, 8%Tłuszcz nasycony0, 5 g 2%2, 3 gTłuszcz jednonienasycony4, 6 g2 mg 1%Sód788 mg 33%318, 63 mg 9%Węglowodany21, 1 g 7%1, 7 g 7%Cukry7, 3 g2 gWitamina A10%24%Wapń3%4%

Kalorie

Całkowita zawartość tłuszczu

Tłuszcz wielonienasycony

Cholesterol

Potas

Błonnik pokarmowy

Białko

Witamina C

Żelazo

* W oparciu o dietę 2000 kalorii.