Tofu dla dzieci - kiedy i jak wprowadzić

Zawartość:

W tym artykule

• Co to jest Tofu?
• Wartość odżywcza Tofu
• Jakie są korzyści Tofu dla niemowląt?
• Kiedy i jak służyć Tofu niemowlętom
• Jak kupować i przechowywać Tofu
• Tofu Przepisy dla niemowląt
• Najczęściej zadawane pytania

Gdy twój mały munchkin zacznie osiągać etap, w którym będziesz musiał przejść od mleka do innych źródeł żywienia, możesz zacząć szukać zdrowych produktów żywnościowych, a także możesz spotkać się z tofu. Tofu, który był głównie używany w kuchniach azjatyckich, stał się nowym ulubionym jedzeniem z wieloma ludźmi na całym świecie. Czy Twoje dziecko może czerpać korzyści z tego super pożywienia? Czy tofu jest dobre dla dzieci, kiedy i jak możesz w nim wprowadzić dietę swojego dziecka? Wszystko to i wiele innych zostało udostępnionych w tym artykule.

Co to jest Tofu?

Tofu to ser sojowy, powstaje w wyniku koagulowania twarogu sojowego, podobnie jak ser twarogowy przygotowywany jest ze skrzepu mlecznego. Tofu ma wysoką zawartość białka, co czyni go idealnym zamiennikiem mięsa dla wegetarian. Tofu pojawił się jako superfood dla niemowląt i małych dzieci również ze względu na wiele korzyści zdrowotnych. Tofu jest dostępny w różnych smakach, konsystencji i twardości; jednak następujące są szeroko stosowane odmiany:

1. Twarde lub twarde Tofu

Ten rodzaj tofu ma twardą konsystencję, jak mięso, i jest dostępny w blokach, podobnie jak twarożek. Stosuje się go głównie w kulinarnych potrawach z sosem lub potraw, które wymagają dobrej konsystencji do trzymania naczynia razem. Możesz używać tofu dla niemowląt jako opcji zdrowego podjadania.

2. Silken lub Soft Tofu

Ten rodzaj tofu jest bardziej miękki, gładszy i ma konsystencję przypominającą krem. Stosuje się go głównie w sosach, deserach, koktajlach itp. Możesz również podać jedwabne tofu jako pokarm dla dziecka dla swojego mięczaka.

Wartość odżywcza Tofu

Wartość2, 4 g9g148g10 mg5g0, 5g0 mg42%35%1, 5%

Odżywka

Węglowodany

Białko

Potas

Sód

Całkowita zawartość tłuszczu

Błonnik pokarmowy

Cholesterol

Wapń

Żelazo

Witamina A

Tabela przedstawia przybliżone wartości odżywcze dostępne w ½ szklanki lub 125 gramów tofu.

Jakie są korzyści Tofu dla niemowląt?

Tofu jest obciążony białkiem, żelazem, wapniem, błonnikiem pokarmowym i różnymi innymi składnikami odżywczymi. Jest to świetna opcja dla Twojego maluszka ze względu na miękką fakturę. Możesz dać dziecku wiele form.

Kiedy i jak służyć Tofu niemowlętom

Większość dzieci ma swój pierwszy stały posiłek w wieku około sześciu miesięcy. Ale jeśli chcesz dać tofu dziecku, powinieneś poczekać, aż Twoje dziecko ma co najmniej 8 miesięcy. Tofu ma złożone białka, a dzieci mogą nie być w stanie strawić go w młodszym wieku. Oto, jak możesz podawać tofu dziecku w wieku 8 miesięcy:

• Możesz pokroić go na kostki lub kawałki i podać jako przekąskę.
• Możesz go zmiażdżyć w zbożu lub owsiance Twojego dziecka.
• Możesz go zmieszać w zupie lub mleku dla dziecka.
• Możesz mieszać go z innymi warzywami i podawać dziecku jako posiłek.

Jak kupować i przechowywać Tofu

Tofu można łatwo nabyć w dowolnym supermarkecie, sklepie spożywczym lub sklepie dla smakoszy w Twojej okolicy. Zwykle możesz nie być w stanie znaleźć porcji tofu w rozmiarze dziecięcym; w związku z tym możesz być zobowiązany do przechowywania niewykorzystanego tofu. Niewykorzystane tofu można przechowywać w słoiku wypełnionym wodą w lodówce do siedmiu dni. Należy jednak codziennie wymieniać wodę w słoiku. Świeże tofu nadaje słodki i przyjemny aromat, a jeśli pachnie kwaśnym lub nieprzyjemnym zapachem, może się zepsuć lub stać się nieświeże.

Tofu Przepisy dla niemowląt

Będziemy teraz dzielić się pysznymi i łatwymi do zrobienia paluszkami dla dzieci tofu i zdrowymi przepisami na posiłki dla rosnących dzieci.

1. Tofu i Koktajl owocowy

Możesz dodać zdrowy skręt do zwykłej receptury smoothie owocowej, dodając do niej trochę tofu. To świetny sposób na karmienie dziecka tofu puree.

Składniki

• 1 dojrzały banan
• 1 dojrzałe mango
• ½ cup tofu (użyj jedwabnego tofu dla tego przepisu)

Jak przygotować

• Obierz mango i pokrój na małe kawałki.
• Obieramy banana i kroimy.
• Włóż owoce i tofu do blendera i ułóż je.
• Możesz dodać więcej tofu zgodnie z wymaganą konsystencją.
• Nakarm dziecko swoim łyżeczką.

2. Tofu i zupa pomidorowa

Jest to jedna z najbardziej pożywnych przekąsek tofu dla dzieci, które możesz zrobić migiem.

Składniki

• 1 średniej wielkości pomidor, posiekany
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 2/3 szklanki miękkiego lub jedwabistego tofu
• ½ szklanki mleka sojowego
• Kilka świeżych liści bazylii

Jak przygotować

• Rozgrzej olej na płaskiej patelni.
• Dodaj posiekaną cebulę i podsmaż, aż staną się złotobrązowe.
• Dodaj pokrojone pomidory i liście bazylii; gotuj, aż staną się mdłe i delikatne.
• Wlać mleko sojowe i gotować z resztą mieszaniny przez kilka minut.
• Zdejmij z ognia i zmieszaj jedwabne tofu z mieszanką.
• Po ochłodzeniu przetrzeć mieszaninę przez ubicie w blenderze.

3. Pyszne tofu i makaron warzywny

Ten wymieszany przepis na tofu dla niemowląt jest nie tylko bardzo pożywny, ale Twoje dziecko pokocha to danie z makaronem. Jednak upewnij się, że Twoje dziecko jest wystarczająco dorosłe lub może je przeżuć.

Składniki

• 1 mała cebula, posiekana
• ½ zielonej papryki, pozbawionej liści i drobno posiekanego
• ¾ cup puree z pomidorów
• 1 szklanka pełnoziarnistego makaronu (dowolny kształt)
• Kilka liści bazylii
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Jak przygotować

• Zagotuj makaron i odłóż na bok.
• Weź rondel, podgrzej w nim olej.
• Saute cebuli, aż one stają się półprzezroczyste.
• Teraz dodaj papryczki i gotuj przez kilka minut.
• Dodaj pokruszony tofu i gotuj go na średnim ogniu. Jeśli jest nadmiar wody, możesz ją usunąć.
• Dodać przecier pomidorowy i bazylię, dodać gotować przez 3-4 minuty.
• Dodaj makaron i dobrze wymieszaj, podawaj to ciepło.

4. Czerwona papryka i zupa Tofu

Ta pyszna zupa może być podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki

• ¼ cup miękkie lub jedwabne tofu
• 1 średniej wielkości czerwona papryka
• 1 szklanka wody
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu, świeżo zmielone

Jak przygotować

• Opróżnij paprykę i grilluj je przez kilka minut lub do miękkości.
• Umieść je w plastikowym worku na kilka minut, aby skóra się poluzowała. Usuń skórę.
• Zmiksuj pieprz w blenderze w gładką masę.
• Weź patelnię, ułóż puree i wodę i gotuj przez kilka minut.
• Dodaj tofu, dokładnie wymieszaj i gotuj, aż wszystkie składniki będą miały jednolitą konsystencję.
• Dodaj pieprz i podawaj.

5. Paluszki Tofu pokryte powłoką Cracker

Ta super łatwa i super szybka recepta może stać się ulubionym dzieckiem Twojego dziecka.

Składniki

• 1 szklanka tofu.
• 6 do 7 krakersów (krakersy Graham działają najlepiej, ale możesz użyć dowolnego krakersa lub swojego wyboru)

Jak przygotować

• Potnij tofu w kostkę lub długie palce.
• Weź krakersy i wrzuć je do torby z zamkiem błyskawicznym i delikatnie zmiażdż je za pomocą wałka.
• Opróżnij zawartość z talerza i delikatnie wrzuć kawałki tofu do mieszanki krakersów.

Możesz improwizować wyżej wymienione przepisy zgodnie ze smakiem i preferencjami Twojego dziecka. W przypadku, gdy utkniesz i nie jesteś pewien, czy powinieneś użyć konkretnego składnika, porozmawiaj o tym z lekarzem dziecka.

Najczęściej zadawane pytania

W twoim umyśle możesz mieć mnóstwo pytań; próbowaliśmy objąć większość w tym poście. Oto najczęściej zadawane pytanie, na które większość z was może mieć wątpliwości.

Czy powinnaś podawać zamrożone tofu dziecku?

Najlepiej byłoby, gdyby tofu zostało skonsumowane w ciągu tygodnia po otwarciu opakowania i przechowywaniu w lodówce. Ale jeśli chcesz przechowywać je w zamrażarce, możesz to zrobić, trzymając w torebce z zamkiem błyskawicznym. Może zmienić swój wygląd i teksturę, przez co może stać się gąbczasty i ciemniejszy. Jednak możesz dać zamrożone tofu dziecku.

Czasami dzieci mogą być uczulone na produkty sojowe i sojowe; dlatego jeśli Twoje dziecko jest uczulone na takie produkty, należy uważać, aby nie podawać w nim żadnych produktów zawierających soję.