parmezanowe ziemniaki

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

To danie może natychmiast stać się ulubioną przekąską dla rodziny. Ziemniaki są pieczone do miękkości i chrupiące, a nuta sera sprawia, że ​​jest jeszcze bardziej słodki. Powiedzielibyśmy, że to danie jest jak cukierek. W 100% uzależnia! Jedną z tajemnic zdrowia jest utrzymanie nietkniętych skór ziemniaków. Będą źródłem kluczowych witamin i dodatkowego błonnika.

Czas przygotowaniaCzas gotowania10-15 minut20-25 minut

Serwuje

6 osób

Składniki

• 500 g ziemniaków, podzielonych na pół lub ćwiartki, jeżeli ziemniaki są duże
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżeczki mąki uniwersalnej
• 150 g parmezanu, drobno startego
• Garść pietruszki drobno posiekana
• 4 gałązki liści rozmarynu, drobno posiekane
• Szczypta startej gałki muszkatołowej

metoda

Krok 1

Zanurz kawałki pokrojonego ziemniaka na patelni z osoloną wodą i zagotuj.

Krok 2

Gotować przez 2 - 3 min.

Krok 3

Zdejmij, odcedź i trochę wrzuć do oliwy z oliwek, aby pokryć kawałki ziemniaków.

Krok 4

Zamieszaj mąkę uniwersalną, parmezan, zioła i gałkę muszkatołową w naczyniu z odrobiną soli i wrzuć do ziemniaków.

Krok 5

Mieszaj, aż kawałki ziemniaków zostaną równomiernie pokryte.

Krok 6

Podgrzej dwie łyżeczki oleju w płytkiej, nieprzylepnej patelni z grubym dnem.

Krok 7

Obracaj ziemniaki tak, aby całkowicie pokryły się olejem.

Krok 8

Piecz przez około 30-40 minut, obracając raz lub dwa razy.

Krok 9

Jeśli czujesz, że kawałki przyklejają się do patelni, zmniejsz ciepło, ale nie ruszaj ich.

Krok 10

Pozostaw je tam na małym ogniu przez cały czas.

Krok 11

Pieczemy je na złoty kolor. Usuń na talerz i podawaj od razu.

Krok 12

Jeśli korzystasz z piekarnika, rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.

Krok 13

Miejsce ziemniaki przyprawione wszystkie przyprawy na stojaku z drutu i niech gotować przez 30-35 minut.

Krok 14

Ostudzić i podawać z chinkiem pudinowym.

Informacje o wartości odżywczej

291 K cal11, 6 g15, 0 g31, 6 g18 mg249 mg706 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcze

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas