Cebula Fritters / Pyaz ke Pakode

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Ta ulubiona przekąska wszech czasów jest spożywana głównie jako przekąska na herbatę. Sztuczka do robienia chrupiących placek cebulowych polega na dodawaniu niewielkiej ilości wody i łyżce grubego sproszkowanego ryżu. Ten przepis na niepowodzenie przyjdzie ci na ratunek, gdy goście wejdą do środka bez powiadomienia. Prawdziwy tłum, proszę, to jest to danie!

Czas przygotowaniaCzas gotowania10-15 minut20-25 minut

Serwuje

4 osoby

Składniki

• 2 szklanki cebuli, cienkie plasterki
• 2 zielone papryczki chilli, posiekane
• 1/4 łyżeczki chili w proszku
• 1/4 łyżeczki kurkumy w proszku
• 3/4 szklanki besan
• 2 łyżki gorącego oleju
• 1 łyżka wody
• 1 łyżka grubo sproszkowanego ryżu
• Sól dla smaku
• Olej do głębokiego smażenia

metoda

Krok 1

Potnij cebule na cienkie plasterki, posyp trochę soli i odłóż na bok na 5 - 10 min.

Krok 2

Posyp trochę besan, wystarczy po prostu pokroić plasterki. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki z wyjątkiem oleju do smażenia i dobrze wymieszaj.

Krok 3

Teraz łyżeczką upuść lalki tej mieszanki cebuli do gorącego oleju.

Krok 4

Głęboko usmażyć na złoty kolor. Odsącz papier chłonny.

Krok 5

Podawać z pikantnym czosnkowym sosem.

Informacje o wartości odżywczej

260 K cal11, 0 g17, 5 g10, 2 g38 mg453 mg124 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcze

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas

Wskazówka: Do smażenia dodaj około 10 gramów tłuszczu na porcję przy 9 K cal / gram tłuszczu.