Nachni Oats Uttapam

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Ten uttapam oferuje wspaniałe smaki z cebuli, chilli i kolendry, a w połączeniu z kokosowym chutney, stanowi kompletny posiłek. Nachni jest również znany z bogatego w białko i wapń. Podwójne, brzydkie, gdy chcesz być na dobrej drodze do fitnessu!

Czas przygotowania

Czas gotowania

10-15 minut

15-20 minut

Serwuje

4 osoby

Składniki

• 1 szklanka mąki nachni
• 3 łyżki mąki owsianej
• ¼ szklanki mąki ryżowej
• 1 duża cebula, drobno posiekana
• ¼ cup liści kolendry, posiekane
• 2-3 zielone chilli, drobno posiekane
• ¼ szklanki jogurtu
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej lub soli owocowej Eno
• Sól dla smaku
• Szczypta asafetida
• 2 łyżki oleju do smażenia na patelni

metoda

Krok 1

W misce dodaj mąkę nachni, mąkę owsianą, mąkę ryżową, cebulę, kolendrę, jogurt, zielone papryczki chilli, asafoetida i sól. W razie potrzeby dodaj wodę, aby utworzyć ciasto o konsystencji upuszczającej. Odłóż na 10 minut.

Krok 2

Podgrzej nieprzywierającą patelnię i lekko nasmaruj olejem. Tuż przed zrobieniem uttapamów dodaj soda do pieczenia / sól owocową Eno i dobrze wymieszaj.

Krok 3

Wlać 2 łyżki rzadkiego ciasta na patelnię i ugotować po obu stronach za pomocą odrobiny oleju.

Krok 4

Zrób to samo z resztą ciasta. Podawać na ciepło z kokosowym sosem chutney.

Informacje o wartości odżywczej

267 K kcal6, 4 g8, 9 g41, 1 g1 mg383 mg267 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcze

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas

Wskazówka: Możesz dodać także posiekane warzywa, takie jak pomidor i papryka.