Łagodny curry z ryb

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Przepis na curry rybne jest ulubionym we wszystkich grupach wiekowych. Jednak karmiąc dziecko lub małe dziecko, upewnij się, że nie ma on żadnych udowodnionych alergii na owoce morza. Karm ryby bardzo ostrożnie karmione dziecku. Nie tylko kości, ale poziomy rtęci i alergeny są powodem do niepokoju. Trzymaj się ryb, takich jak Cod, Sole, Pomfret, które mają niski poziom rtęci i są stosunkowo bezpieczne do karmienia Twojego dziecka. Ten łagodny przepis na curry rybne jest przeznaczony specjalnie dla niemowląt i małych dzieci.

Czas przygotowaniaCzas gotowania10-15 minut15 minut

Serwuje

2 osoby

Składniki

• Myje, czyści i kroi ryby (dorsz, sola lub pomfret)
• 1 cebula drobno posiekana
• 1 pomidor pokrojony
• 1 szklanka mleka kokosowego
• Sól dla smaku
• 1/2 łyżeczki (łyżeczka do herbaty) proszku z kurkumy
• 1 łyżeczka oleju
• 1 gałązka liści curry
• 1 łyżeczka nasion gorczycy

metoda

Aby wyczyścić Fish

Krok 1

Usuń łuski ryb, wyłóż je prawidłowo.

Krok 2

Pokrój rybę do pożądanych rozmiarów i myj 2 do 3 razy, aż woda będzie czysta.

Krok 3

Szorować rybę niewielką solą kamienną i kurkumą i odstawić na 15 minut. Umyj ponownie dokładnie.

Aby przygotować Curry

Krok 1

Na patelni rozgrzać olej i wrzucić nasiona gorczycy.

Krok 2

Niech nasiona trzeszczą, a następnie smaż cebulę i curry z liści na tej samej patelni.

Krok 3

Następnie dodaj pomidory i smaż przez kolejną minutę.

Krok 4

Gdy pomidory staną się mączne, wlej mleko kokosowe.

Krok 5

Niech mleko kokosowe dojdzie do wrzenia na średnim ogniu.

Krok 6

Rzuć rybę jeden po drugim do tego sosu i zamknij patelnię pokrywką. Niech ryba dobrze się gotuje.

Krok 7

Gdy ryba się skończy, wyjąć ją na talerzu i dokładnie odkleić.

Krok 8

Zmiksuj ugotowaną rybę palcami i wymieszaj z tłuczonym ryżem.

Krok 9

Wymieszaj sos z tłuczonym ryżem i mieszanką ryb, aby nakarmić swoją maleńką.

Informacje o wartości odżywczej

209 K cal13, 3 g14, 4 g5, 8 g

19, 3 mg

337 mg105 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcze

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas

Wskazówki:

• Pamiętaj, aby prawidłowo myć i wypatrywać ryby, ponieważ drobnoustroje w rybach mogą zaszkodzić dziecku.
• Do smażenia dodać około 10 gramów tłuszczu na porcję przy 9 Kcal / gram tłuszczu.
• W przypadku starszych dzieci i dorosłych, ryby nie muszą być tłuczone. I możesz dodać trochę więcej pikanterii.