Masala Spaghetti

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Włoskie jedzenie jest zwykle lekkie na przyprawach. Ale my, Hindusi, lubimy dostosowywać potrawy według naszego gustu. Tak więc, jeśli twoje dziecko jest znudzone klasycznym włoskim spaghetti, proponujemy wypróbować nasze masala spaghetti. Przyprawione indyjskimi ziołami i przyprawami, jesteśmy pewni, że Twoje dziecko to pokocha i poprosi o częstsze pakowanie go w swój pojemnik na lunch.

Czas przygotowaniaCzas gotowania10-15 minut15-20 minut

Serwuje

2 osoby

Składniki

• 2 szklanki gotowanego spaghetti
• 1 duża cebula, cienkie plasterki
• 2 pomidory, posiekane
• 3 łyżki papryki, posiekane
• 1 średnia marchew, cienkie plasterki
• 4 łyżki keczupu pomidorowego
• 1 łyżeczka sosu chilli
• 50 ml świeżej śmietany
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki masła
• Sól dla smaku
• 1 łyżka czosnku
• 1 łyżka pasty z imbirem i chili
• 1/2 łyżeczki garam masala
• 3-4 łyżki kolendry, posiekane
• 2 łyżki sera, tarty

metoda

Krok 1

Blanch pomidory w gorącej wodzie i obrać ze skóry. Pokrój je drobno. Odłożyć na bok. Na patelni dodaj olej i masło. Po podgrzaniu podsmaż pokrojoną w plasterki cebulę, aż będą półprzezroczyste.

Krok 2

Dodaj pastę czosnkową i pastę chili z imbirem i smaż przez kilka sekund.

Krok 3

Dodaj paprykę i pokrojone marchewki i zamieszaj. Przykryj i gotuj przez 3-4 minuty, aby marchew była miękka.

Krok 4

Teraz dodaj posiekany pomidor i gotuj przez kolejne 3-4 minuty.

Krok 5

Dodaj pomidorowy ketchup, sos chili, śmietanę i sok z cytryny i dobrze wymieszaj. Dodaj garam masalę i posiekaną kolendrę i gotuj przez minutę.

Krok 6

Gdy sos będzie gotowy, dodaj gotowane spaghetti i zamieszaj. Sos powinien ładnie spleść spaghetti. Posyp nad nią trochę sera.

Krok 7

Zapakuj go do tiffina twojego dziecka wraz z kilkoma plastrami ogórka i pomidora na sałatkę.

Informacje o wartości odżywczej

490 K kcal9, 4 g28, 4 g53, 2 g71 mg547 mg792 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcze

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas

Wskazówka: możesz również dodać cienkie plasterki paneer, aby uzyskać pyszną odmianę.