Serowy tort z mango

Zawartość:

Miękki, gładki i kremowy o smakowitym smaku mango - ten serowy tort z mango z pewnością będzie trafiony wśród dzieci. Spróbuj dzisiaj, podążaj prostymi krokami tego przepisu i spraw, by każdy smażył sobie usta słodkim kremowym owocowym posmakiem.

Czas przygotowaniaCzas gotowania20-25 minut10-15 minut

Serwuje

5 ludzi

Ingrediant:

For The Base:

• 18-20 herbatników trawiennych
• 1/3 szklanki masła
• 2 łyżki cukru pudru

Do wypełnienia:

• 1 szklanka mango miazgi (prawdziwa miazga mango byłaby najlepsza w sezonie mango)
• 5 żółtek jaj
• 2 szklanki kremu
• 2 szklanki sera mascarpone / hung twaróg
• 1 szklanka cukru
• 4 łyżki żelatyny (łatwo dostępne na rynku)
• Cienkie plasterki mango do dekoracji
• Szczypta soli
• Papier maślany (do tortownicy)

Metoda:

• 1 Rozdrobnij ciastka w mikserze. Lub ułóż ciasteczka na maśle i spakuj herbatniki za pomocą wałka do ciasta.
• 2W patelni non-stick podgrzej trochę masła, dodaj herbatniki w proszku i dobrze wymieszaj. Zdejmij z ognia i dodaj cukier w proszku. Trzymaj się z boku.
• 3 Weź puszkę z ciastem. Umieść masło i dodaj biszkoptową masę. Za pomocą miski o płaskim dnie, naciśnij, aby równomiernie ją rozprowadzić. Ułóż blaszkę tak, aby była podstawą sernika. Odłóż na bok, aby ostygnąć.
• 4W międzyczasie namocz żelatynę w 1/2 szklanki wody.
• 5 Weź podwójny kocioł i trzymaj go do wrzenia. W małym pojemniku dodać żółtko jaja, miąższ mango, cukier, szczyptę soli i gotować na małym ogniu, aż się dobrze wymiesza i staje się nieco gęsta. To jest "krem".
• 6 Teraz dodaj namoczoną żelatynę do ciepłego kremu. Dobrze wymieszaj, aż osiągnie gęstą konsystencję. Zdjąć z ognia, schłodzić i odstawić, aby częściowo przygotować krem.
• 7 Dodaj śmietanę i dodaj do kremu. Następnie dodaj zawieszony twaróg i wymieszaj go odpowiednio.
• 8Następnie przenieś tę mieszaninę do foremki, powyżej mieszaniny ciastek i równomiernie rozprowadź. Warstwa z miazgą mango. (Jeśli uważasz, że miąższ mango jest kwaśny, możesz dodać cukier) Przechowywać w lodówce przez 7-8 godzin.
• 9 Potnij tępy nóż, aby poluzować boki ciasta. Przenieś do naczynia do serwowania. Podać schłodzone.

Informacje o wartości odżywczej:

1234 Kcal46, 0 g46 g132, 2 g275 mg2688 mg

20 mg

Kalorie:

Białka:

Tłuszcze:

Węglowodany:

Cholesterol:

Sód:

Potas: