Kesar Pista Cookies

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Kesar i pista to klasyczna indyjska kombinacja smaków; od lodów, puddingów po koktajle mleczne, znajdziesz je w wielu indyjskich deserach. Tutaj staraliśmy się włączyć pyszne połączenie w ciasteczkach. Odłóż na bok zwykłe ciasteczka i podawaj je swoim dzieciom szklanką gorącego mleka. Ciepłe smaki kesara i pista sprawią, że będą chcieli więcej.

Czas przygotowaniaCzas gotowania10-15 minut15-20 minut

Serwuje

10 osób

Składniki

• 200 gm maida lub mąka uniwersalna
• 2 łyżki waniliowego kremu w proszku
• Szeroka szczypta sody oczyszczonej
• 100 g cukru pudru
• 100 gm ghee
• 2 strąki kardamonu świeżo sproszkowane
• ¼ łyżeczki proszku z gałki muszkatołowej
• 12-15 pasm Kesara
• 1 łyżeczka wody różanej
• Pokrojone migdały i pista

metoda

Krok 1

Namoczyć kesara w wodzie różanej. W małym tłuczku i moździerzu pocierać go ładnie, aby uzyskać pastę kesar. Rozgrzej piekarnik w temperaturze 180 ° C i nasmaruj blachę do pieczenia.

Krok 2

W dużej misce dodaj maida, puder z kremem, cukier, sproszkowany kardamon, proszek z gałki muszkatołowej i soda oczyszczona. Dodaj pastę kesar.

Krok 3

Teraz dodaj roztopione ghee do suchej mieszanki i za pomocą rąk uformuj przyjemne ciasto.

Krok 4

Połóż ciasto na plastikowym arkuszu i przykryj innym plastikiem. Za pomocą wałka rozprostuj ciasto.

Krok 5

Umieścić je na przygotowanej blasze do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut. Cieszyć się!

Informacje o wartości odżywczej

213 K cal

3, 2 g

10, 6 g26, 9 g22 mg9 mg65 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcze

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas

Wskazówka: te pliki cookie pozostaną w szczelnym pojemniku do miesiąca. Więc możesz zrobić je w dużych partiach.