# Italian Love Panna Cotta z malinowym coulis
W tym artykule
- Składniki
- metoda
Ten włoski deser jest zrobiony z żelatyny, śmietanki i mleka. Schłodzone i podawane z całymi malinami i malinowymi coulis.
| Serwuje | Czas przygotowaniaCzas gotowania
| 5 ludzi | 45 minut3-4 godziny
Składniki
- 4 arkusze żelatyny
- 2-3 łyżki stołowe (łyżka) wody
- 300 ml kremu
- 250 ml mleka
- 4 łyżki cukru
- 1 kapsuła waniliowa
- 200 g zamrożonych malin
- Sok z 1 cytryny
- 60 ml ginu
metoda
Krok 1
Namoczyć arkusze żelatyny w zimnej wodzie.
Krok 2
Dodaj śmietanę, mleko i 2 łyżki cukru i strąk wanilii. Doprowadzić do duszenia z ciągłym mieszaniem.
Krok 3
Wyciśnij wodę z żelatyny i wymieszaj z mieszaniną mleka i śmietany. Delikatnie zamieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Krok 4
Przygotuj mieszaninę do innej miski. Odłóż na bok, aby ostygnąć.
Krok 5
Podzielić mieszaninę na równe olejowane ramekiny. Przechowywać w lodówce, aby ustawić na 3 godziny.
Krok 6
Dodaj 100 g zamrożonych malin, soku z cytryny, ginu i 2 łyżek cukru do rondla. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
Krok 7
Wymieszać mieszaninę w puree i pozostawić do ostygnięcia.
Krok 8
Służyć: Udekorować całe maliny i coulis malinowy.