Włoski przekąska bruschetta

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Bruschetta to pyszna, świeża i szybka w użyciu włoska przystawka, która cieszyła się każdą porą roku. Najprostsza włoska papryka bruschetta wymaga opiekania pieczywa na prawdziwych węglach, wcierane surowym czosnkiem, skropione oliwą z oliwek i posypane odrobiną morskiej soli i świeżego pieprzu.

Wariacje ewoluowały, aby dodać inne rzeczy, takie jak pokrojone pomidory, fasola, warzywa, paneer lub tofu i świeże zioła. Jeśli masz 20 minut i chcesz przygotować pyszną przystawkę, zacznij od ulubionego włoskiego posiłku, wtedy ten przepis z brokułą będzie pomocny.

Czas przygotowaniaCzas gotowania15 minut5 minut

Serwuje

2 osoby

Składniki

• 1 szklanka świeżych pomidorów, drobno pokrojona w kostkę
• 1/2 świeżej cebuli lub smażonej cebuli
• 1/2 szklanki paneera o niskiej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę
• 1/2 szklanki czerwonej papryki, pokroić na kawałki
• 1/4 szklanki dyni, pokroić na kawałki i upiec
• 4 ząbki świeżego czosnku
• 1 pęczek świeżej bazylii
• 4 łyżeczki (łyżeczki) ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• sól dla smaku
• świeży mielony pieprz
• Włoski chleb pełnoziarnisty lub bagietka

metoda

Krok 1

Umieść wszystkie składniki w misce do mieszania.

Krok 2

Jeśli nie lubisz używać surowej cebuli, możesz również lekko posiekać posiekaną cebulę na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, czosnkiem, solą i pieprzem.

Krok 3

Pieczone dynie na tej samej patelni.

Krok 4

Dokładnie wymieszaj składniki.

Krok 5

Jeśli nie masz czasu, pozostaw miksturę na 30 minut w lodówce.

Krok 6

Pokrój 1/4 "grubości plasterki świeżego włoskiego chleba pełnoziarnistego lub bagietki.

Krok 7

Tost chleb w tosterze.

Krok 8

Gdy chleb zostanie wzniesiony, pomaluj każdą kromkę chleba oliwą z oliwek za pomocą pędzelka do ciasta.

Krok 9

Następnie, używając połowy kawałka surowego czosnku, pocierać jedną stronę chrupiących plastrów, aby nadać pysznemu czosnkowemu smakowi bezpośrednio na chleb.

Krok 10

Na koniec ułóż jak najwięcej bruschetty na świeżo upieczonym chlebie.

Krok 11

Serwuj i ciesz się!

Informacje o wartości odżywczej

Porcja w rozmiarze 1 (50 g)

230Kalorie z tłuszczu12010g 15%Tłuszcz nasycony4g 20%5 mg 2%Sód270 mg 11%13 g 4%Błonnik pokarmowy0, 7 g 3%0gBiałko4g8%Witamina C6%6%Żelazo4%

Kalorie

Całkowita zawartość tłuszczu

Cholesterol

Węglowodany

Cukry

Witamina A

Wapń