Przedstawiamy oberżynę w diecie Twojego dziecka

Zawartość:

W tym artykule

• Kiedy wprowadzić Brinjal do swojego dziecka?
• Wartość odżywcza bakłażanów
• Jak wybrać i przechowywać bakłażan dla niemowląt?
• Korzyści z oberżyny dla niemowląt
• Jak przygotować bakłażan do Babyfood?
• Szybkie przepisy na bakłażan dla niemowląt

Rośliny oberżynowe stanowią odżywianie dla najmłodszych i chociaż nie są popularne w planach żywieniowych dzieci, są doskonałym dodatkiem do pożywnych diet. Pokorny bakłażan jest bogaty w witaminę A, kwas foliowy i zdrowe włókno, które przyczyniają się do wzrostu i rozwoju Twojego dziecka. Dodatkowo są wypełnione witaminą K i wapniem - dwoma składnikami odżywczymi, które są budulcem mocnych i mocnych kości.

Oto wszystko, co musisz wiedzieć o bakłażanach, brinżach lub bakłażanach.

Kiedy wprowadzić Brinjal do swojego dziecka?

Dzieci zaczyna się zwykle na stałe pokarmy stopniowo po sześciu miesiącach życia; ale kiedy dzieci mogą jeść bakłażany? Idealny czas na wprowadzenie bakłażanów wynosi od 8 do 10 miesięcy, ponieważ niektóre rośliny oberżyny mają gorzki smak. Gorycz może zaburzyć ich podszewki żołądka, dlatego warto robić zakupy o łagodnych smakach i gotować lub czyścić dobrze przed podaniem.

Wartość odżywcza bakłażanów

Bakłażany są pakowane w różne składniki odżywcze, które są niezbędne dla dzieci. Oto, co dostajesz z 1 filiżanką bakłażanów-

• Witamina A - 36, 6 jm
• Witamina C - 1, 3 mg
• Witamina E - 0, 4 mg
• Witamina K - 2, 9 mcg
• Niacyna - 0, 6 mcg
• Folian - 13, 9 mcg
• Witamina B6 - 0, 01 mg
• Wapń - 5, 9 mg
• Potas - 122 mg
• Żelazo - 0, 2 mg
• Magnez - 10, 9 mg
• Fosfor - 14, 8 mg

Rośliny oberżyny zawierają minerały śladowe, takie jak cynk, selen i miedź.

Jak wybrać i przechowywać bakłażan dla niemowląt?

Wybór i przechowywanie oberżyny (bakłażanów) dla niemowląt jest łatwe. Wystarczy odwiedzić lokalny sklep spożywczy i wybrać te, które są gładkie, pozbawione zmarszczek i błyszczące w fakturze, ale są ciężkie w porównaniu do ich wielkości. Czerwonymi flagami, na które należy zwrócić uwagę przy kupowaniu bakłażanów, są brud i siniaki. Jeśli kolor twoich bakłażanów nie jest żywy, najlepiej unikać kupowania ich. Wszelkie oznaki przebarwień, blizn i skaz są wskaźnikami zepsucia i złego produktu.

Możesz przechowywać swoje bakłażany i utrzymywać je świeże, chłodząc je w sekcji zamrażarki. Okres trwałości świeżych bakłażanów w zamrażarce wynosi 5 dni i najlepiej nie je pokroić, jeśli nie planujesz serwowania ich od razu. Cięcie bakłażanów i lodówek zmniejsza ich trwałość, dlatego.

Korzyści z oberżyny dla niemowląt

Oto korzyści z oberżyny dla niemowląt -

• Nutrient Powerhouse - Bakłażany znane są jako pokarmy dla niemowląt o dużej zawartości składników odżywczych. Jedna filiżanka gotowanych roślin jajecznych (82 gramy) dostarcza do 10% RDA dla manganu i wielu innych składników odżywczych oraz pierwiastków śladowych dla niemowląt.

• Bogate w przeciwutleniacze - przeciwutleniacze chronią niemowlęta przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki i zapobiegają chorobom, takim jak udar i rak. Wiadomo, że baklazany zawierają "antocyjan", a liczne badania dowiodły, że jest on skuteczny w walce ze szkodliwymi wolnymi rodnikami.

• Może obniżać częstość chorób serca - spożywanie oberżyn wiąże się z obniżonym poziomem lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) i trójglicerydów. Są odpowiedzialne za choroby serca, gdy są podniesione do wysokiego poziomu.

• Reguluje poziom cukru we krwi - Jeśli chcesz chronić swojego malucha przed niebezpieczeństwami związanymi z cukrzycą, dodanie bakłażanów może okazać się korzystne, ponieważ są one bogate w błonnik i obniżają poziom cukru we krwi, zmniejszając trawienie i wchłanianie cukru w ​​organizmie.

• Może promować utratę wagi - ponieważ mają niską kalorię i wysoką zawartość błonnika, mogą w końcu promować utratę wagi u niemowląt. Jeśli Twoje dziecko będzie stale głodne, dodanie do diety niektórych bakłażanów sprawi, że poczują się dłużej pełne.

• Bardzo wszechstronny warzywnik - oberżyny mogą być pieczone, grillowane, grilowane, pieczone lub podawane na ostro. Możesz użyć przypraw i mżawki oliwy z oliwek, aby uzyskać aromat smaku podczas serwowania. Wiadomo, że wysoka zawartość błonnika w bakłażanach promuje regularne wypróżnienia u niemowląt i utrzymuje zdrowy układ trawienny.

Jak przygotować bakłażan do Babyfood?

Bakłażan to warzywo, które można łączyć z wieloma potrawami. Oto kilka wskazówek, o których warto pamiętać przygotowując bakłażany jako odżywki dla dzieci

• Pokrój je i pokrój w kęsy, aby ułatwić przeżuwanie i połykanie.
• Gotowanie na parze bakłażanów to doskonały sposób na podawanie jako przekąski.
• Możesz dać dziecku puree z bakłażana, aby ułatwić posiłek.
• Piec, smażyć lub podsmażać, ale upewnij się, że stają się delikatne przed podaniem.

Szybkie przepisy na bakłażan dla niemowląt

Jeśli zawsze chciałeś dodać bakłażany do swojego kulinarnego repertuaru lub poprosić o trochę swojego maleństwa, oto jak przygotować oberżyny dla dzieci w połączeniu z przepisami, które możesz wypróbować w domu.

1. Puree z oberżyny

To podstawowy przepis na puree z bakłażana dla niemowląt i jeden z klasyków wśród mam. Jeśli twoje dziecko jest nowe w bakłażanie, spodoba mu się.

Składniki

• Bakłażan

Jak zrobić?

Weź deskę z warzywami i zacznij od zmywania bakłażana. Ostrożnie je obieramy i deserujemy. Pokrój na 1-calowe kawałki i gotuj w kuchence mikrofalowej lub w szybkowarze, aż staną się miękkie i delikatne. Rozpocznij oczyszczanie lub użyj wybranego urządzenia kuchennego, aby to zrobić. Dodaj trochę wody, aby konsystencja była gładka, ale cienka. Możesz teraz to zrobić.

2. Bakłażan i ser

Bakłażan i ser to kolejne ulubione wśród dzieci. Dodanie odrobiny sera do tradycyjnych przepisów na bakłażany to pewny sposób na urozmaicenie. Oto jak zrobić ten przepis.

Składniki

• Bakłażany
• Startego sera
• Oliwa z oliwek
• Bazylia

Jak zrobić?

Uruchom piekarnik i rozgrzej go do 375 stopni Fahrenheita. Pokrój bakłażana w ćwiartki i nałóż na nie oliwę z oliwek. Dodaj szczyptę bazylii w proszku lub liści i piecz przez około 30 minut lub dłużej, aż staną się miękkie. Szybko wyjmij naczynie po 25 z 30 minut i ponownie dodaj do niego ser. Wróć do pieczenia na kolejne 5 minut i zwiąż. Możesz go wyjąć z piekarnika i podawać teraz, albo posiekany, pokrojony w kostkę lub puree jako pokarm na palec.

3. Bakłażan Sauté

Ten też jest klasą oldschoolową. Możesz przygotować się na oberżyny z bakłażana i włączyć do sałatek, kanapek i klusek. Oto, jak to zrobić.

Składniki

• Bakłażan
• Oliwa z oliwek
• Drobno posiekana cebula
• Czosnek w proszku
• Pieprz
• Bazylia

Jak zrobić?

Robienie tego dania jest naprawdę łatwe. Wszystko, co musisz zrobić, to dokładnie umyć te bakłażany i dobrze je obrać. Po zakończeniu peelingu rozpocznij kostkowanie ich w kostki. Wlej dwie łyżki oliwy z oliwek do pieca i rozpocznij smażenie cebuli na średnim ogniu przez pięć minut. Uzupełnij przyprawami i jeśli to konieczne, pozbądź się pozostałej oliwy z oliwek. Użyj tego dania przez podawanie samemu lub obok makaronu, kanapek i sałatek.

Jeśli zastanawiasz się "Czy bakłażan jest dobry dla dzieci?", Odpowiedź brzmi "tak". Podczas podawania tego składnika należy zachować ostrożność, a zacieru lub puree to zalecane sposoby karmienia dziecka.

Podaj dziecku niewielką ilość warzyw. Należy skonsultować się z lekarzem pediatrą w sprawie alternatywnych bakłażanów na wypadek zauważenia oznak alergii na bakłażan u dziecka podczas posiłków i po posiłku.