Zrobiłem Przepisy Goop dla dzieci, i to się stało

Zawartość:

Po pierwsze, spowiedź: trochę lubię Gwyneth Paltrow. Prawdą jest, że kiedy przeglądam stronę internetową Gwyneth, jestem zainspirowany jej stylem życia, nawet jeśli jest to nierealistyczne. Jej strona internetowa koncentruje się na zdrowym, dobrze zaokrąglonym życiu i to jest dla mnie naprawdę atrakcyjne. Tu nie chodzi o utratę wagi, bycie na cienkich nogawkach ani na kosztowne ubrania i wycieczki. Chodzi o dobre życie i zdrowe życie. Uwielbiam przepisy, zdjęcia i komentarze na temat kultury, mody i rodzicielstwa.

Domyślam się, że próbuję powiedzieć, że jeśli przybyłeś tu na rundę Gwyneth, trafiłeś w niewłaściwe miejsce. Jako, że jej życie może wydawać się nie na miejscu, nie jestem zawstydzona przyznając, że jestem fanem Goopa. Oczywiście, Gwyneth najprawdopodobniej ma nianię, osobistego trenera, szefa kuchni i zespół zajmujący się sprzątaniem domu, aby pomóc jej w podróży, ale to niekoniecznie oznacza, że ​​wszystko, co publikuje, jest nieistotne dla tej pracującej, średniej klasy mamy dwa

czy to robi?

Postanowiłem dowiedzieć się, czy w jej życiu jest coś, co mógłbym zgłosić do mnie; 100 dolarów nawilżający? Prawdopodobnie nie. Jak kosztować sneakersy za 250 USD? Chciałbym. Wydawało się, że najprostszym i najtańszym miejscem na początek było jedzenie. Postanowiłem więc przygotować śniadanie, obiad i lunch z przyjaznych dzieciom przepisów Goop i podać je moim 1-letnim i 3-letnim córkom.

Eksperyment

Zanim zacznę, chciałem ustalić jasne kryteria tego, co uważam za sukces w tym eksperymencie. Po pierwsze, potrzebowałem tych posiłków, aby były przystępne. Przez większość tygodni zamierzam wydać nie więcej niż 125 $, gdy karmię moją rodzinę pięciu osób (trzy osoby dorosłe i dwoje dzieci). Sposób, w jaki się udaje, Mam 12 USD na każdy posiłek obiadowy z pieniędzmi na lunch i jedzenie na śniadanie.

Po drugie, potrzebowałem prepu do przygotowania się na mniej niż pół godziny. Pracuję w domu i mam pod sobą dwoje małych dzieci, więc mam bardzo mało czasu na kolację. Wreszcie, moja rodzina musiała się z tego cieszyć. To trochę dziwne terytorium, ponieważ moja 3-latka ograniczyła się do stałej diety marchewki, makaronu i sera, jogurtu i tostów z masłem orzechowym. Postanowiłem więc, że jeśli zechce wziąć jeden kęs i powie, że jej się podobało, mogę to nazwać sukcesem.

Dałam mu tydzień i wypróbowałam cztery różne przyjazne dla dzieci posiłki ze strony Goopu. Wybrałem posiłek w oparciu o łatwość, o której myślałem, że był zaangażowany, składniki i koszty. Uwzględniłem także prawdopodobieństwo, że moje córki, mój partner i moja mama zjedzą posiłek.

To jest to, co się stało.

Próba numer jeden

Kiedy po raz pierwszy zacząłem przeglądać przepisy na Goop, szybko zauważyłem, że Gwyneth zaklasyfikowała wszystkie swoje przyjazne dla dzieci przepisy, co znacznie uprościło przeglądanie przepisów. Prezentowany przepis na górze strony to Raspberry and Coconut Flapjacks. Brzmiało to wyśmienicie, ale nie mogło być tak łatwo, prawda? Czy zwycięski przepis był naprawdę pierwszym, na który patrzę? Przeglądałem, ale ostatecznie wróciłem do pierwszej receptury i zdecydowałem, że zjemy śniadanie na obiad i zjemy je razem z jajecznicą.

Uzbrojony w moją listę zakupów i kalkulator, moje dziewczyny i ja wybraliśmy się na Target. Ponieważ działamy na dość napięty budżet, naszym sklepem spożywczym jest Aldi. Znam Aldi jak grzbiet mojej dłoni. Wiedziałem, że mogę tam znaleźć owies, masło, sól morską, syrop klonowy, ekstrakt waniliowy i dżem malinowy. To pozwoliło mi wytropić mąkę z orzechów laskowych, brązowy syrop ryżowy i niesłodzone orzechy kokosowe w Target lub w innym sklepie spożywczym. Niefortunnie dla nas, uderzyłem na wszystkie rachunki. Najbliższą rzeczą, jaką znalazłem na Target, był funt migdałowego posiłku, który kosztował aż 9, 99 USD, co stanowiło większość mojego budżetu. Szybkie wyszukiwanie google ujawniło, że możesz dostać 14 uncji mączki z orzechów laskowych za 13 USD.

Przepis na Raspberry and Coconut Flapjacks okazał się zbyt piękny, aby mógł być prawdziwy. Złamanie mojego budżetu na jedzenie Nie byłem nawet pewien, czy moja rodzina by tego nie życzyła, więc nawet nie próbowałem wyśledzić pozostałych składników. Zamiast tego postanowiłem spróbować innego przepisu.

Próba numer dwa

W niedzielę usiadłem i spędziłem więcej czasu przeglądając więcej przepisów przyjaznych dzieciom na Goopie. Tym razem budżet był na pierwszym planie mojego umysłu, a ja zdecydowałem się na przepis na czarną fasolę Taquitos z 29-dolarowego konkursu żywnościowego Gwyneth.

Na szczęście znalazłem wszystko, czego potrzebowałem w moim ukochanym Aldi. Kiedy wróciłem do domu, zgniotłem liczby i okazało się, że jestem w granicach mojego budżetu. Cały posiłek kosztował mnie niecałe 6 USD. Byłem podekscytowany, że znalazłem tak przystępny przepis na Goopie i miałem nadzieję, że ten posiłek stanie się nowym podstawowym produktem w naszym domu.

Planowałem gotować taquitos we wtorek wieczorem z brązowym ryżem i szparagami na boku. Ponieważ wcześniej gotowałem z suszoną czarną fasolą, wiedziałem, że będą musieli gotować na wolnym ogniu przez dwie godziny, zanim będę mógł zacząć składać taquitos razem. Nie uwzględniłem tego czasu w moim 30-minutowym przydziale przy gotowaniu. Nie uwzględniłem również 20 minut, kiedy taquitos były w piekarniku po tym, jak je złożyłem.

Przez cały dodatkowy czas ten przepis był niesamowicie szybki i łatwy. Moje dziewczyny i ja mieliśmy zajęty wtorek, a ja zaczęłam kolację później niż zwykle. Udało mi się zrzucić przepis razem za niecałe pół godziny, a żadna z instrukcji nie przekraczała mojego poziomu umiejętności kucharza. Jasne, moja kuchnia została później zniszczona, ale mam talent do niszczenia mojej kuchni, nawet gdy robię coś tak prostego jak kanapka.

Ostatni był prawdziwy test na to, czy ten przepis Goop był tak przyjazny dla dzieci, jak twierdzili. Mój 3-latek zjadł jeden kęs, powiedział "mniam", a następnie odmówił jego ponownego dotknięcia. Czy to znaczy, że jej się to nie podobało? Eh, nie jestem tego taki pewien . Tak jak powiedziałem wcześniej, nie jest obecnie najbardziej odważnym zjadaczem. Mój 1-latek ominął całe doświadczenie taco i zjadł fasolę ze środka; Myślę, że kukurydziana tortilla była dla niej zbyt chrupiąca (ma tylko kilka zębów).

Wszyscy trzej dorośli mieszkający w naszym domu (mój mąż, moja mama i ja) kochali ich.

Próba numer trzy

W przyszłym tygodniu zawarłem przepis na śniadanie i lunch od Goopa w moim planie posiłków. Na śniadanie zaplanowałem znane na całym świecie naleśniki Bruce'a Paltrowa z jajecznicą i owocami. Mimo, że ten przepis był odpowiedni do budżetu, nie był to szybki i łatwy posiłek, jak mogłoby się wydawać, co było absolutnie rozczarowujące, ponieważ wybrałem to, myśląc, że będzie to opcja obiadowa 1-2-3, którą każdy by pokochał.

Ten przepis tworzy trzy tuziny dużych naleśników i trzeba je było ugotować pojedynczo na mojej patelni. Przygotowanie całej tej partii zajęło mi ponad godzinę. Jak każdy rodzic wie, znalezienie 20 minut wolnego czasu na zrobienie czegoś jest udaremniem szczęścia. Godzinę na przygotowanie posiłku? Miej litość.

Obie dziewczyny pożerały cały ten posiłek, co nie było dla mnie zaskoczeniem. Kto nie lubi jaj? A kto nie lubi naleśników? Dodaj tam trochę truskawek i masz wewnętrzny styl ulubionego tłumu bez względu na grupę wiekową.

To, co mnie nurtowało, to fakt, że ten przepis był tak czasochłonny. Jak wspomniałem, wybrałem ten posiłek, myśląc, że byłoby to coś bardzo prostego, z czym mogłem bić razem, podczas gdy dziewczyny były przez chwilę zajęte. Byłem taki, taki zły. Nie posiadanie odpowiedniego sprzętu (takiego jak patelnia pasująca do każdego naleśnika) i nieznajomość tego, co robiłem, sprawiło, że pracowałem przeciwko mnie. Nie chodzi tylko o to, że nie mam godziny na obiad; Chodzi o to, że nie chcę spędzać godziny na składaniu posiłku, który powinien, bez względu na intencje i potrzeby, być nierozsądnym, by się spotkać, wejść na stół i nakarmić dziewczyny.

Nienawidzę pisać tego jako przepis, którego nie będę powtarzać, więc następnym razem podzielę przepis na pół, by zaoszczędzić na czasie i pieniądzach.

Próba numer cztery

Moją ostatnią próbą było Obijanie się Turcji na lunch. W niedzielę wyrzuciłem je razem przed kościołem i wszystko, co musiałem zrobić, to zmyć trochę owoców, kiedy wróciliśmy do domu na łatwy lunch. Ugryzienia były naprawdę łatwe do złożenia; zajęło im to tylko 10 minut. Tylko z czterema składnikami doskonale pasowały również do naszego napiętego budżetu.

Oto, gdzie byłem zaskoczony: obie dziewczyny zjadły winogrona i marchewki i odmówiły dotykania ukąszeń z indyka! Szczerze mówiąc, byłam pewna, że ​​wygra to dla Goopa. Wymagaliśmy, aby moja starsza córka, która ma 3 lata, wzięła jeden kęs i to było wszystko, co chciała zrobić.

Czy przepisy Goop'a staną się rodzinnymi zszywkami?

Gdy tydzień się skończył, miałem mieszane uczucia dotyczące mojego eksperymentu. Mimo że naleśniki były jedyną rzeczą, którą moje dzieci pożerały, zdałem sobie sprawę, że nie są one najbardziej wiarygodnymi przedmiotami testowymi. Szczerze mówiąc, cała ta sprawa sprawiła, że ​​poczułem się zakłopotany - czy przepisy Goop "przyjazne dzieciom" naprawdę nie są tak przyjazne dzieciom? A może moje dzieci są bardziej wyboiste, niż myślałem?

Jeśli chodzi o pozostałe kryteria, dwa z trzech przepisów pasują do mojego stylu życia. Ale tutaj muszę być szczery: przejrzałem wiele przepisów na stronie internetowej, zanim znalazłem trzy posiłki, które wyglądały na wydajne i niedrogie. Nie sądzę, że w najbliższym czasie zrobię Dungeness Crab Roll lub Beef Bulgogi KyeRito. Uwielbiam pomysł, by w mojej rotacji zastosować jeszcze więcej inspirowanych Goopem posiłków, ale nierealne byłoby próbować dopasować te posiłki kilka razy w tygodniu, zwłaszcza, że ​​mam pięć ust do karmienia przy dość napiętym budżecie. Nadal nie jestem gotów zrezygnować z mojej fantazji o życiu inspirowanym Goopem. Być może powinienem zacząć od mojej karty bibliotecznej i Przewodnika po Latem '15?