Jedzenie brokułów podczas ciąży - świadczenia zdrowotne i przepisy

Zawartość:

W tym artykule

• Jak bezpieczne jest spożywanie brokułów w ciąży?
• Niesamowite korzyści z jedzenia Brokuł podczas ciąży
• Ile kobiet w ciąży może jeść brokuły?
• Jak wybrać zdrowe i świeże brokuły?
• Sposoby włączenia brokułów do diety ciążowej
• Czy brokuły mogą w jakikolwiek sposób szkodzić ciężarnej kobiecie?
• Zdrowe receptury brokułów Możesz spróbować
• Najczęściej zadawane pytania

Jeśli chodzi o zdrowe i bardzo pożywne zielone warzywa, brokuły prawie zabierają ciasto. Przez wiele osób określano go jako super żywność, ponieważ zawiera mnóstwo składników odżywczych i wiele korzyści, jakie przynosi. Ale nie wszystko, co jest dobre dla ciebie, może automatycznie być dobre dla cięcej wersji ciebie. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, czy możesz mieć brokuły podczas ciąży.

Jak bezpieczne jest spożywanie brokułów w ciąży?

Brokuły w diecie podczas ciąży są wyjątkowo bezpieczne i nie musisz się martwić. Różnorodność zawartych w niej witamin i minerałów oraz innych składników odżywczych sprawia, że ​​jest to doskonałe pożywienie, które poprawia nie tylko zdrowie fizyczne i dobre samopoczucie, ale także zapewnia dobry rozwój Twojego płodu.

Niesamowite korzyści z jedzenia Brokuł podczas ciąży

Oto niektóre powody, dla których brokuły w diecie.

1. Zmniejszenie zaparcia

Niemal każda kobieta w ciąży odczuje zaparcia, gdy jest w ciąży, co również jest jedną z najbardziej uciążliwych dla niej rzeczy. Ciało przechodzi ogromne zmiany, poziomy hormonów fluktuują, suplementy żelaza są konsumowane, wszystkie z nich również wpływają na stymulację jelit. Zawartość błonnika w brokułach jest znaczna. Pomaga to w zatrzymaniu wody, podtrzymaniu wypróżnień i przynoszeniu ulgi od zaparć.

2. Zapobieganie anemii

Być może już przyjmujesz suplementy żelaza na zewnątrz, ponieważ zapotrzebowanie na żelazo w organizmie jest bardzo wysokie, a dziecko dużo je spożywa. Ale decydowanie o naturalnym źródle żelaza jest zawsze lepsze, a brokuły przynoszą je w dużej ilości, również w postaci kwasu foliowego. Jeśli jesteś już na suplementach, twój lekarz może zalecić dostosowanie dawki, aby uzyskać równowagę między tym a brokułami.

3. Regulowanie cukrzycy

Nie wszystkie kobiety w ciąży chorują na cukrzycę od samego początku. Ale ciąża może sama ustabilizować się w specyficznym typie cukrzycy, znanym jako cukrzyca ciążowa. Przy wszystkich wewnętrznych zmianach w ciele, jednym z nich jest zmniejszenie produkcji insuliny, która jest kluczem do rozkładania cukrów. Brokuły przychodzą na ratunek pod tym względem, ponieważ mogą z łatwością utrzymać zawartość cukru na normalnym poziomie i usunąć ciśnienie insuliny.

4. Ochrona skóry

Ciąża powoduje zwiększenie wrażliwości skóry. Promienie UV mogą łatwo wnikać i powodować uszkodzenia skóry. Brokuły nie tylko pomagają w ochronie skóry przed nią, ale także pomagają przynieść jej blask. Wynika to z różnych witamin, takich jak K, B, E i A, które wszystkie działają na rzecz utrzymania zdrowej struktury skóry.

5. Wzmacnianie kości

Fizyczne zmiany, które przechodzi ciało ciężarnej kobiety, prowadzą do wielu problemów dotyczących kości, a osteoporoza jest właśnie jedną z nich. Aby ponownie wzmocnić kości, brokuły są doskonałym wyborem, ponieważ zawierają cynk, magnez i dobrą ilość wapnia.

6. Zwiększanie odporności

Twoja własna odporność jest najniższa, ponieważ wszystkie zasoby organizmu zajmują się dzieckiem. Zakażenie staje się łatwiejsze, co może nawet dotknąć dziecko. Wzmocnienia zewnętrzne w tym zakresie mogą być bardzo pomocne. Obecność selenu i beta-karotenu w formie brokułów pomaga w zapewnieniu tego wsparcia i chroni Ciebie i Twoje dziecko przez cały czas.

7. Popraw wzrok

Beta-karoten i witamina A są kluczem do doskonałej wizji. Oba są obecne w dużych ilościach w brokułach. Regularne spożywanie go poprzez dietę zmniejsza szanse na zaradzenie problemom związanym z okiem.

8. Ograniczenie ryzyka raka

To całkiem duża korzyść. Oczywiście, brokuły nie są lekarstwem na raka, ale zawierają specyficzne elementy zwane fitochemikaliami. Mają pewne właściwości przeciwnowotworowe, które przede wszystkim zapobiegają rozwojowi raka. Nie jest to korzystne zarówno dla Ciebie, jak i dla dziecka, ale trwa przez całe życie.

9. Zatrzymywanie alergii

Obecność witaminy C w brokułach odgrywa istotną rolę w zapobieganiu alergiom, a także łagodzi niektóre objawy, takie jak zatkanie nosa i kichanie. Z drugiej strony same brokuły mogą wywołać kilka alergii w postaci wysypki. Więc to jest wezwanie, które musisz wziąć sam.

10. Dobrze zaokrąglona ciąża

Dzięki licznym składnikom odżywczym, które można śledzić, organizacja diety może wymknąć się spod kontroli. Brokuły przynoszą wiele tych składników odżywczych do stołu, co pomaga w rozwoju neurologicznym dziecka i utrzymaniu sprawności matki w czasie ciąży.

Ile kobiet w ciąży może jeść brokuły?

Aby uzyskać odżywkę, która jest dobra na jeden dzień, możesz mieć około 2-3 szklanki brokułów w różnych formach artykułów spożywczych.

Jak wybrać zdrowe i świeże brokuły?

• Trzymaj się z daleka od wszelkich brokułów, których kwiaty są wyschnięte lub nawet zmarniały.
• Szypułka brokułów powinna być jędrna i pełna. Wszystkie puste łodygi powinny zostać wyrzucone.
• Jeśli brokuły zaczęły rozwijać żółty kolor, jest to znak, że osiąga on dojrzałość lub nawet poza nią. Najlepiej ich unikać.
• Podobnie jak inne warzywa, brokuły powinny być świeże i gęste. Wszystkie kwiaty, które mają zieloną lub ciemnozieloną barwę, są dobrym znakiem świeżych brokułów.

Sposoby włączenia brokułów do diety ciążowej

• Możesz posiekać brokuły i upiec je. Można je następnie dodać do każdej sałatki, a nawet stać się świetnym dodatkiem do makaronu i pizzy, które przygotowujesz.
• Dodanie świeżych i małych brokułów do zup może poprawić smak.
• Jeśli chcesz zjeść szybką przekąskę, smażenie brokułów z warzywami, kukurydzą lub marchewką przy użyciu oliwy z oliwek może być zdrowym wyborem. Pieczenie ich może również pomóc w stworzeniu wspaniałego dania.
• Broccolis można nawet wykorzystać do zrobienia naprawdę świetnych dipów, które można dobrze zjeść z pieczywem lub paranthami.
• Nie ma konkretnych sposobów gotowania brokułów. Traktuj ją jak każde inne warzywo i gotuj tak, aby była smaczna.

Czy brokuły mogą w jakikolwiek sposób szkodzić ciężarnej kobiecie?

Przy wszystkich korzyściach zdrowotnych, jakie przynoszą brokuły, możesz pomyśleć, że posiadanie go w dużych ilościach, a nawet pragnienie może nie być tak złym pomysłem. Ale wszystko jest w porządku, a konsumowanie wielu brokułów może mieć również swoje pułapki. Mogą być wywoływane reakcje alergiczne prowadzące do wysypki lub pokrzyw na całym ciele. Nawet jeśli nie jest ciężka, możesz mieć problemy z gazem lub innymi problemami żołądkowymi.

Zdrowe receptury brokułów Możesz spróbować

Oto kilka przepisów na brokuły, które możesz wypróbować dla swoich dzieci.

1. Zupa z cheddarami z brokułów

Smakuje wyśmienicie i jest tak zdrowe, jak zdrowe.

Składniki

• Posiekane brokuły
• Kostki sera cheddar
• masło
• Czosnek w proszku
• Skrobia kukurydziana
• mleko
• Bulion z kurczaka
• Posiekana cebula
• woda

Jak zrobić

1. Weź garnek i dodaj do niego masło. Pozwól mu siedzieć na średnim ogniu i topnieć. Dodaj do niego posiekaną cebulę i pozwól, by stała się miękka.
2. Podążaj za nim dodając bulion z kurczaka i wkładając posiekane brokuły. Gotuj całą tę mieszaninę przez około 15 minut.
3. Obniż płomień i włóż kostki sera. Gdy się stopią, dodaj czosnek w proszku i dopełnij mlekiem.
4. Zmieszaj mąkę kukurydzianą i wodę w osobnej misce, tak aby całkowicie się rozpuściła. Następnie dodaj tę mieszankę do garnka i mieszaj zupę, aż stanie się niezmiennie gęsta.

Porcje: 10 misek

Czas gotowania: 40-50 minut

2. Zupa brokułowa z serem feta

Przynosi angielską nutę do zupy i kremowy smak.

Składniki

• Posiekane brokuły
• Pokruszony ser feta
• masło
• Bulion warzywny o niskiej zawartości soli
• Pokrojone ziemniaki
• Plastry selera kije
• Slicked spring onion
• Drobno pokrojona cebula
• Olej z Toria

Jak zrobić

1. Dodaj olej do garnka i ugotuj w nim cebulę.
2. Podążaj za nim wiosenną cebulką, selerem, masłem i kawałkami ziemniaków. Gotuj z pokrywką przez kilka minut.
3. Wlej do tego bulion warzywny, podążając za brokułami. Pozwól mu gotować przez dziesięć minut.
4. Teraz włóż całą tę mieszaninę do blendera i prowadź, aż stanie się gładka.
5. Wlać do miski, dodać ser feta do góry i posypać czarnym pieprzem.

Porcje: 10 misek

Czas gotowania: 40-50 minut

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy spożywanie surowych brokułów podczas ciąży jest bezpieczne?

Absolutnie, o ile są czyste.

2. Czy kobiety w ciąży mogą jeść kapusty z brokułów?

Kiełki mają mnóstwo korzyści sercowo-naczyniowych zarówno dla matki, jak i dla dziecka, które mogą trwać przez całe życie. Więc zdecydowanie powinni być włączeni do diety.

3. Czy Broccoli Rabe jest bezpieczny podczas jedzenia w ciąży?

Chociaż nie jest to dokładnie brokuł, nadal ma wiele podobnych korzyści. Tak, tak, może być spożywane z odpowiednim czyszczeniem.

Niezależnie od tego, czy dany produkt spożywczy jest smaczny, czy zdrowy lub pożywny, przynosi najlepsze korzyści, gdy jest spożywany w odpowiednich ilościach. Również brokuły przygotowują je we właściwy sposób i stanowią uzupełnienie diety o zbilansowaną dietę, dzięki czemu mogą uzyskać wszystkie potrzebne korzyści w najzdrowszy możliwy sposób.