Kreatywne zestawy do posiłków dla dzieci
Tworzenie własnej żywności dla dzieci może zająć trochę czasu, ale zbiera nagrody w końcu. Większość matek preferuje wytwarzanie własnego pokarmu dla niemowląt, aby ich dziecko mogło mieć zdrową, świeżą i zbilansowaną dietę z różnorodnością smaku zgodnie z najnowszymi badaniami The Leading Edge. A dlaczego ty byś nie? Kiedy możesz zaoszczędzić pieniądze, wybierz własne świeże składniki, a często jest zdrowsze i smaczniejsze niż kupowane produkty dla dzieci. W każdym jest szef kuchni! Więc na co czekasz?
Dla większości dzieci, miękkie i łatwo trawione jedzenie, są dobre pierwsze pokarmy. Te produkty mogą się różnić w zależności od kraju i kultury. I chociaż nie ma ustalonej kolejności wprowadzania żywności, wspólne produkty spożywcze obejmują:
- Gotowane warzywa
- Gotowane owoce lub dojrzały banan i awokado
- Dobrze ugotowane płatki ryżu wzbogacone ryżem lub żelazem
Żywność oferowana dziecku powinna być bogata w składniki odżywcze, bez dodatku soli, cukru lub aromatów, z wyjątkiem ziół i łagodnych przypraw. Obecnie nie ma oficjalnego podręcznika dla dzieci, dlatego rodzic najlepiej wykorzysta głód, wiek i rozwój swojego dziecka jako przewodnik. Zalecenia dotyczące karmienia niemowląt obejmują:
- 4-7 miesięcy, puree lub puree i zmieszane z mlekiem lub wodą w kremie, aż uzyska jedwabistą gładką konsystencję. To ułatwia trawienie i połykanie. Zaoferuj około 1-2 łyżeczki, raz dziennie na pierwsze smaki, następnie powoli zwiększaj do dwóch razy dziennie zwiększając ilość, gdy dziecko będzie gotowe.
- 7-9 miesięcy, nierówna lub wyboista tekstura. Twoje dziecko opracowało odruch połykania dla jedzenia courser. Zaoferuj około ½ -1 filiżanki na posiłek, pracując do trzech dziennie.
- 9-12 miesięcy, posiekać surowe lub ugotowane jedzenie w paluszki, unikając pokarmów, które stanowią ryzyko zadławienia, np. Surowej marchwi, selera, całych winogron, jabłek i orzechów oraz popcornu. Pokarmy palców zachęcają dzieci do karmienia się, ponieważ mają lepszą koordynację rąk i zachęcają do żucia i rozwoju mięśni w jamie ustnej. WSKAZÓWKA nie pozwól, aby strach przed udławieniem ograniczył wprowadzanie pokarmu palcami. Niemowlęta w tym wieku mają bardzo dobry odruch GAG i powinny być zachęcane do jedzenia przekąsek. Oferta około ¾ - 2 filiżanki na posiłek, trzy do pięciu razy dziennie (tj. 3 posiłki stałe z 1-2 przekąskami).
- Po 12 miesiącach dziecko powinno spożywać pokarm podobny / podobny do reszty rodziny. Oferuj jedzenie zgodnie z ich zapotrzebowaniem. 3 posiłki plus 2-3 przekąski dziennie to przybliżony przewodnik.
Przepis na jedwabiście gładką teksturę
Baranek dla dzieci, słodki ziemniak i puree cynamonowe
Ten przepis jest idealny dla dzieci w wieku 6 -7 miesięcy, kiedy pierwsze smaki są dobrze ugruntowane. Niezwykle bogate w żelazo, cynk i betakaroten, to smaczny posiłek o niskim indeksie glikemicznym, który spodoba się Twojemu dziecku.
100 g polędwicy jagnięcej
½ łyżeczki oliwy z oliwek
1 szklanka słodkiego ziemniaka, obrana i posiekana na 2-3 cm kawałki
¼ szklanki wrzącej wody
Szczypta cynamonu
1. Podgrzać średni rondel wypełniony wodą i doprowadzić do wrzenia. Umieść słodki ziemniak w parowniku i umieść na garnku nad wrzącą wodą. Parować przez około 4 minuty, aż słodki ziemniak zostanie ugotowany. Następnie umieść w małym robotniku wraz z ¼ szklanką wrzącej wody z garnka.
2. Podgrzej nieprzywierającą patelnię. Rozetrzyj mięso olejem. Gotuj na średnim ogniu przez 4 minuty z każdej strony, aż się ugotuje. Mięso powinno być sprężyste. Odpoczywaj przez kilka minut, aby soki pozostały w mięsie.
3. Pokrój mięso i dodaj do małego procesora z cynamonem. Mieszaj, aż będą jedwabiście gładkie. PORADA nie trzeba dodawać soli ani pieprzu, ponieważ niemowlęta i dzieci nie potrzebują go. Sprawia 1 filiżankę. Przechowywać w lodówce przez 3 dni lub zamrozić w kostkach lodu na okres do 1 miesiąca.
Przepis na nierówną nierówną teksturę
Słodka gruszka, komosa ryżowa i jogurt
Komosa ryżowa jest pożywnym, mało alergizującym ziarnem pszenicy, które jest łatwo trawione. Bogate w białko, a także witaminy i minerały, jest doskonałe w diecie dziecka. Gotowana komosa ryżowa to odpowiednia konsystencja dla nierównej tekstury.
½ cup quinoa
1 szklanka wody
½ małych dojrzałych soczystych gruszek
1 łyżeczka jogurtu naturalnego z pełnego kremu
Szczypta cynamonu
1. Wypłucz komosa w małym sitku i przechyl w mały rondel z 1 szklanką wody. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i zredukować ciepło do niskiego gotowania przez 15 minut. Usuń z ognia.
2. Rzuć widelcem, odmierz ½ szklanki gotowanej quinoi i odłóż do miski. Przechowywać w lodówce lub zamrozić resztę gotowanej komosy ryżowej do późniejszego wykorzystania (wystarczy na kolejne 2 posiłki). WSKAZÓWKA zawsze gotuj więcej komosy ryżowej niż potrzebujesz na jeden posiłek. Oszczędza to czas na przygotowanie kolejnego posiłku. Gotowane quinoa chłodzone przez maksymalnie 3 dni i zawiesza się do 3 miesięcy.
3. Obierz, zetrzyj i drobno zetrzyj gruszkę. Dodaj do gotowanej quinoa razem z jogurtem i cynamonem i zamieszaj. Natychmiast podawaj.
Przepis na finger food - maluchy od 1 roku
Toddlers Cheese and Vegetable Muffins
Zdrowa żywność energetyczna dla zapracowanych pszczół. Zawiera błonnik, białko i wapń. Dobra przekąska o każdej porze dnia, szczególnie gdy jest się poza domem.
Składniki:
½ szklanki białej mąki do samodzielnego podnoszenia
½ filiżanki razowej mąki do samodzielnego podnoszenia
½ średnio cukinii, drobno startej
½ średniej marchewki, drobno startej
½ szklanki sera cheddar, tartego
¼ cup masła, stopiony
150 ml jogurtu naturalnego
1 jajko
1. Rozgrzej piekarnik do 200C. Wyłóż dwie 12-otworowe mini muffiny w papierowych pudełkach.
2. W misce przesiać mąkę, a następnie wymieszać z cukinią, marchewką i serem. Wymieszać z widelcem, aby połączyć.
3. W drugiej misce wymieszać roztopione masło, naturalny jogurt i jajko. Wlej tę mieszaninę do środka mieszanki mąki i mieszaj widelcem do momentu połączenia. Mieszanina powinna nadal być grudkowata, więc nie mieszaj zbyt długo.
4. Wmieszaj łyżkę do foremek na muffinki i piecz przez ok. 20-25 minut, aż muffiny będą lekko złote, a szpikulec włożony do środka wyjdzie czysty. Ochłodź w cynie przez kilka minut, a następnie wyjmij na stojak z drutu, aby całkowicie się ochłodził. Podawaj na ciepło lub na zimno. Sprawia, że 24 mini lub 12 regularne. Zablokuj babeczki na maksymalnie miesiąc. Nie ma potrzeby ponownego podgrzewania. Po prostu odwilż i służcie.
Inne uwagi dotyczące niemowląt i małych dzieci
Unikaj żywności, która:
- Wysoka zawartość cukru, ponieważ zwiększa ryzyko próchnicy zębów i nie oferuje żadnego odżywienia. Zamiast tego ustawia preferencje pokarmowe dla słodkich pokarmów.
- Wysoko w soli. Niemowlęta i dzieci nie potrzebują dodatkowej soli. Zbyt dużo soli powoduje obciążenie ich nerek.
- Niebezpieczeństwo uduszenia, np. Surowa marchew, seler, całe winogrona, jabłko, orzechy i popcorn.
- Zmniejszony tłuszcz, który nie jest zalecany dla dzieci w wieku poniżej dwóch lat, ponieważ pełny tłuszcz jest niezbędny do zdrowego wzrostu.
Ponadto, unikaj miodu w ciągu pierwszych 12 miesięcy z powodu bakterii, które mogą powodować ciężkie choroby, a także jaj z powodu ryzyka alergii.
Przez Cherie Lyden - Nutritionist and Mother - www.lydenvitality.com.