Zupa z kurczaka z warzywami
W tym artykule
- Składniki
- metoda
- Informacje o wartości odżywczej
Och, zupa z kurczaka! Nazywają to pożywieniem dla duszy, tak naprawdę poprawne! Ta zupa z kurczaka jest pełna dobroci i smaku, a także jest super wypełniona. Ta bezglutenowa, bezmleczna, zupa z kurczaka jest doskonałym zimowym posiłkiem. Ma niski indeks glikemiczny i jest bogaty w białka, dzięki czemu łatwo dopasuje się do twojego planu odnowy biologicznej. Jest to przydatne dla każdego, kto próbuje schudnąć, ponieważ jest to nisko węglowodanowy, niskotłuszczowy posiłek.
| Serwuje | Czas przygotowaniaCzas gotowania
| 4 osoby | 5-10 minut`10 do 15 minut.
Składniki
- 4 szklanki wody
- 1 3/4 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 funt bez skóry, bez kości piersi z kurczaka
- 1 średnia cebula, posiekana
- 2 łyżki (łyżki) oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, mielony
- 4 średnie marchewki, pokrojone ukośnie na plasterki o grubości 1/3 cala
- 2 selera żeberek, pokrojonych poprzecznie w plastry o grubości 1/3 cala
- 2 czerwone papryki
- 1 łyżeczka (łyżeczka) soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 3 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki
metoda
Krok 1
Dodaj wodę i bulion, aby gotować w rondlu.
Krok 2
Dodaj kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez 6 minut.
Krok 3
Wyłącz płomień i przykryj patelnię.
Krok 4
Pozostawić na około 15 minut, aż kurczak zostanie ugotowany.
Krok 5
Przełóż kurczaka na talerz i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut.
Krok 6
Zarezerwuj płyn do krojenia, nieprzykryty.
Krok 7
Rozgrzej olej w garnku.
Krok 8
Gotować ciężką garnek cebulowy, przykryty, na umiarkowanym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie, ale nie zrumieni, przez około 6 minut.
Krok 9
Dodaj czosnek i mieszaj, aż aromatyczny, około 1 minuty.
Krok 10
Dodać marchew, czerwoną paprykę, seler, sól i pieprz i gotować, przykrywać, od czasu do czasu mieszając, aż zmiękną lub przez około 8 do 10 minut.
Krok 11
Dodaj płyn do krojenia trzymany na boku i gotuj na wolnym ogniu, przykryty, aż warzywa będą miękkie, około 10 minut. Usuń z ognia.
Krok 12
Gdy warzywa gotują, rozdrobnij kurczaka na paski o szerokości 1/4 cala (około 1 cala długości). Gdy warzywa gotują się wystarczająco szybko, dodaj kurczaka do zupy. Udekoruj pietruszką.
Informacje o wartości odżywczej
| Kalorie | 75Kalorie z tłuszczu26
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2, 8 g 4%Tłuszcz nasycony0, 8 g 4%
| Tłuszcz wielonienasycony | 0, 6 gTłuszcz jednonienasycony1, 3 g
| Cholesterol | 10 mg 3%Sód945 mg 39%
| Potas | 154, 24 mg 4%Węglowodany8, 6 g 3%
| Błonnik pokarmowy | 1 g 4%Cukry1, 3 g
| Białko | 3, 6 gWitamina A37%
| Wapń | 2%Witamina C2%
| Żelazo | 5%
* W oparciu o dietę 2000 kalorii