Węglowodany podczas ciąży - korzyści, spożycie i źródła pokarmowe

Zawartość:

W tym artykule

• Jakie są węglowodany?
• Rodzaje węglowodanów
• Znaczenie węglowodanów podczas ciąży
• Jakie jest zalecane dzienne spożycie węglowodanów podczas ciąży?
• Czy dieta niskowęglowodanowa jest bezpieczna dla ciężarnych kobiet?
• Źródła węglowodanów, które są dobre dla kobiet w ciąży
• Które węglowodany powinny być unikane w ciąży?

W czasie ciąży jedzenie o wysokiej wartości odżywczej jest niezbędne dla dobrego samopoczucia matki i jej rosnącego płodu. Ważne jest, aby kobiety w ciąży zawierały węglowodany w swojej diecie, ponieważ są one dobrym źródłem energii i błonnika. Ciężarna kobieta spożywająca dietę bogatą w węglowodany ma tendencję do czerpania około połowy swoich kalorii tylko z węglowodanów. Dlatego lekarze zwykle zalecają matkom odradzającym stosowanie diety niskowęglowodanowej w czasie ciąży. Jednak równie ważne jest, aby wybrać właściwe źródła tych ważnych składników odżywczych, aby uniknąć ewentualnych powikłań ciąży.

Jakie są węglowodany?

Węglowodany lub węglowodany to makroskładniki, które składają się z atomów wodoru, węgla i tlenu. Są one dostępne w prostych postaciach, takich jak cukry lub w postaciach złożonych, takich jak włókna i skrobie. Pokarmy takie jak warzywa, owoce i produkty mleczne mają węglowodany. Stanowią one kluczowe źródło energii dla większości organizmów. Węglowodany są zazwyczaj rozkładane przez organizm na cukry proste, takie jak glukoza, w celu uwolnienia energii, która napędza działanie mięśni i innych ważnych narządów ciała.

Rodzaje węglowodanów

Węglowodany mogą być dwojakiego rodzaju:

1. Proste węglowodany

Proste węglowodany, takie jak biały ryż, biały chleb, oczyszczone płatki zbożowe, makaron, ciasto, ciastka, herbatniki, dodane cukry i śmieciowe jedzenie oferują dużo energii i kalorii, ale mają niską wartość odżywczą. Mogą być szybko rozkładane przez organizm, powodując szybki wzrost poziomu insuliny i glukozy we krwi. Korzystnie kobiety w ciąży powinny unikać spożywania takich produktów.

Jednak nie wszystkie proste węglowodany są niezdrowe. Proste węglowodany, które są obecne w świeżych owocach i produktach mlecznych, takich jak mleko, twaróg i jogurt, zapewniają zdrowy wybór.

2. Złożone węglowodany

Złożone węglowodany, takie jak płatki owsiane, warzywa skrobiowe, takie jak słodkie ziemniaki, ziemniaki, kukurydza, chleb pełnoziarnisty, brązowy ryż, suszony groch i fasola są pełne białka, minerałów, witamin z grupy B i błonnika, które są niezbędne do rozwoju nienarodzonego dziecka. Złożone węglowodany przyczyniają się do lepszego źródła pożywienia, ponieważ zabierają dużo czasu na rozbicie i dostarczanie energii w czasie.

Znaczenie węglowodanów podczas ciąży

Niektóre korzyści z węglowodanów podczas ciąży mogą być:

• Złożone węglowodany mają błonnik, który może pomóc w utrzymaniu zdrowia układu trawiennego w czasie ciąży poprzez regulację wypróżnień i zapobieganie zaparciom.
• Przyjmowanie zdrowych węglowodanów może pomóc ciężarnej w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi i utrzymaniu jej w stanie stabilnym przez udaremnienie nagłych skoków, zmniejszając w ten sposób szanse na cukrzycę ciążową.
• Spożywanie zdrowych węglowodanów może przeciwdziałać zmianom, które mogą wystąpić w metabolizmie węglowodanów podczas ciąży, w celu zaspokojenia rosnących potrzeb energetycznych rozwijającego się płodu. Metaboliczne adaptacje mogą prowadzić do insulinooporności lub zwiększonej glukozy matki
• Ciężarna kobieta spożywająca złożone, węglowodanowe składniki odżywcze może utrzymać prawidłową wagę przez cały okres ciąży i uniknąć ryzyka otyłości.
• Ciąża może wywoływać zmęczenie, a węglowodany mogą zapewnić wymaganą energię. Łatwo się rozpadają na proste cukry, które dostarczają energię do komórek ciała i wspomagają rozwijający się płód.
• Węglowodany zawierają składniki odżywcze działające jak antyoksydanty pomagające w niszczeniu wolnych rodników wytwarzanych podczas metabolizmu, które mogą narazić ciężarną kobietę na dolegliwości.
• Niektóre kobiety w ciąży znajdują węglowodany przydatne w zwalczaniu objawów ciąży, takich jak poranne mdłości, mdłości w pierwszym trymestrze ciąży.

Jakie jest zalecane dzienne spożycie węglowodanów podczas ciąży?

Jako taki nie ma zalecanego dziennego spożycia dziennego spożycia węglowodanów w czasie ciąży. Większość dietetyków sugeruje, że około 60 procent codziennego spożycia kalorii kobiet w ciąży powinno być dostępne ze źródeł węglowodanów, z których około połowa może pochodzić z pełnych ziaren. Idealnie może być 10 do 11 porcji zdrowych węglowodanów na dobę w ciąży.

Czy dieta niskowęglowodanowa jest bezpieczna dla ciężarnych kobiet?

Kobiety w ciąży, mające nadzieję na obniżenie masy ciała o niskiej zawartości węglowodanów, mogą narażać dobro swojej ciąży na duże ryzyko. Nie powinni stosować diety restrykcyjnej lub niskowęglowodanowej w czasie ciąży, ponieważ nie jest ona bezpieczna. Przyjmowanie diety niskowęglowodanowej podczas ciąży może niekorzystnie wpłynąć na wagę i rozwój nienarodzonego dziecka, ponieważ może on pozostawać pozbawiony niezbędnych składników odżywczych, takich jak wapń i kwas foliowy. Może ograniczyć spożycie warzyw, owoców i błonnika, co może prowadzić do pewnych niedoborów składników odżywczych, które mogą negatywnie wpłynąć na zdrowie matki. Diety o niskiej zawartości węglowodanów są zazwyczaj bogate w tłuszcz, co może prowadzić do niepotrzebnego przyrostu masy ciała w czasie ciąży, co może prowadzić do problemów związanych z ciążą.

Źródła węglowodanów, które są dobre dla kobiet w ciąży

Źródłem pokarmu dla zdrowych węglowodanów w ciąży mogą być:

• Makaron pełnoziarnisty
• brązowy ryż
• Chleb pełnoziarnisty
• Owsianka
• Słodkie ziemniaki / ziemniaki (ze skórką)
• Płatki zbożowe
• Owoce takie jak banany
• Warzywa takie jak kalafior, szpinak, szparagi, brokuły
• Słodka kukurydza
• Produkty mleczne, takie jak mleko, jogurt
• Rośliny strączkowe
• Fasola, jak nerka, czerwony, lima, ciecierzyca
• soczewica

Które węglowodany powinny być unikane w ciąży?

Ciąża może wywoływać pewne zachcianki u kobiet w ciąży. Pożądanie węglowodanów podczas ciąży może być jednym z nich. Ale nie wszystkie rodzaje węglowodanów są dobre dla kobiet w ciąży. Mogą chcieć uniknąć niektórych węglowodanów, takich jak:

• chleb pszenny
• biały ryż
• Słodycze, takie jak ciasto, ciastka, herbatniki, słodycze, lizaki
• Niezdrowe jedzenie, takie jak frytki, lody
• Dodano cukry, takie jak słodzone napoje, syrop kukurydziany, konserwanty

Wskazane jest rozważenie jakości i ilości węglowodanów spożywanych w czasie ciąży. Węglowodany występujące naturalnie w żywności korzystnie wpływają na ogólny stan zdrowia. Kobiety w ciąży powinny trzymać się z daleka od niskiej jakości węglowodanów, jak to ma miejsce w rafinowanych i słodkich pokarmach. Pożądanie zdrowych węglowodanów w ciąży jest pożądane.