Czy możesz jeść wodorosty w ciąży?
W tym artykule
- Co to są wodorosty i ich rodzaje?
- Wartość odżywcza wodorostów
- Korzyści zdrowotne stosowania wodorostów w okresie ciąży
- Zagrożenia dla zdrowia związane z jedzeniem wodorostów podczas ciąży
- Wypróbuj ten przepyszny przepis na wodorosty
- Względy bezpieczeństwa
Kiedy jesteś w ciąży, możesz być zmuszony do wprowadzenia pewnych zmian w swojej diecie. Jeśli jesteś fanem wodorostów, możesz chcieć wiedzieć "czy dobrze jeść wodorosty w czasie ciąży", czy jest to coś, co jest uważane za niedostępne. Cóż, istnieje kilka rodzajów wodorostów morskich, które można bezpiecznie spożywać w czasie ciąży, należy zachować ostrożność podczas konsumowania wodorostów. Dowiedz się, jak bezpieczne jest to.
Co to są wodorosty i ich rodzaje?
Wodorosty dołączyły do kategorii kategorii pożywienie, ze względu na obfite korzyści zdrowotne. Jest również uważany za naturalny środek na wiele dolegliwości medycznych. Wodorosty są powszechnie używane w wielu azjatyckich kuchniach zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej. Oprócz wielu kulinarnych korzyści, jest także bogata w witaminy, minerały, białka i błonnik. Należące do rodziny glonów wodorosty występują zwykle w odmianach czerwonych, brązowych i zielonych. Odmiana czerwona jest zwykle używana do robienia sushi (nori), odmiany brunatne są często używane do przygotowywania zup i gulaszy ze względu na ich ciągnącą się teksturę, a odmiany zielone są zwykle używane do przygotowywania sałatek i zup. Niemal wszystkie odmiany wodorostów morskich są bezpieczne do spożycia podczas ciąży; jednak przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie zaleca się rozmowę z lekarzem.
Wartość odżywcza wodorostów
Wartości odżywcze obecne w 10 gramach lub dwóch łyżkach stołowych "surowego wodorostów Wakame":
| Odżywka | Wartość
| Węglowodan | 0, 9 grama
| Białko | 0, 3 grama
| Witamina A | 35, 0 IU
| Witamina C | 0, 3 mg
| Wapń | 14, 0 mg
| Magnez | 10, 5 mg
| Potas | 4, 9 mg
| Fosfor | 8, 1 mg
| Sód | 85, 3 mg
Korzyści zdrowotne stosowania wodorostów w okresie ciąży
Jedzenie niewielkich ilości wodorostów może przynieść Ci wiele niezbędnych składników odżywczych. Niektóre korzyści mogą obejmować:
- Wodorosty morskie są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3; może pomóc w lepszym rozwoju mózgu płodu.
- Jest bogaty w błonnik i może pomóc w utrzymaniu problemów trawiennych i zaparć w czasie ciąży.
- Jest dobrym źródłem antyutleniaczy i może pomóc w radzeniu sobie z różnego rodzaju dolegliwościami medycznymi, takimi jak lęk, depresja, astma, celiakia, zapalenie stawów itp.
- Obfitość witaminy C w wodorostach pomaga we wspomaganiu wchłaniania żelaza obecnego w tych wodorostach.
- Jest pomocny w rozwoju narządów płciowych, a także korzystnie wpływa na zmniejszenie ryzyka wystąpienia raka piersi.
- Mówi się, że zwiększa płodność samic i zmniejsza objawy PMS.
Zagrożenia dla zdrowia związane z jedzeniem wodorostów podczas ciąży
Wodorosty są zasilane wieloma ważnymi składnikami odżywczymi, ale ważne jest, aby ograniczyć spożycie lub spożywać je z umiarem. Jeśli zostanie spożyty w więcej niż wymagane ilości, może prowadzić do możliwych powikłań w czasie ciąży. Wynika to z faktu, że wodorosty zawierają duże ilości jodu, a większa ilość jodu w organizmie może utrudnić prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Może powodować różne komplikacje medyczne w czasie ciąży, a nawet może zaszkodzić nienarodzonemu dziecku. Dzienna zalecana dawka wodorostów to około 220 mikrogramów i należy ograniczyć spożycie do jednej porcji na tydzień. Jednak może to dotyczyć wodorostów brązowych, ale ma większe ilości jodu w porównaniu z zielonymi lub czerwonymi odmianami. W związku z tym możesz nie być zobowiązany do ograniczenia zużycia zielonej lub czerwonej wodorostów do jednej porcji na tydzień. Jednak zaleca się rozmowę z lekarzem przed dodaniem wodorostów do diety ciążowej.
Uważa się również, że spożycie wodorostów jest dobre dla matek karmiących, ponieważ może zwiększyć podaż mleka matki. Jednak nadmierne jej ilości mogą powodować, że duże ilości jodu są zarówno matką, jak i jej dzieckiem, co może czasem powodować niedoczynność tarczycy u dzieci.
Wypróbuj ten przepyszny przepis na wodorosty
Możesz zrobić pyszne potrawy przy użyciu wodorostów; jednak nie zapomnij spożywać go z umiarem, aby uniknąć jakichkolwiek komplikacji. Oto wykrywalny przepis na sałatkę z wykorzystaniem wodorostów, które mogą pomóc w zwiększeniu poziomu jodu.
Pyszny przepis na sałatkę wakame
Jest to przepis na zdrową sałatkę z wodorostów morskich, który jest szybki i super smaczny. Może być stosowany jako przystawka lub danie główne. Oto, czego możesz potrzebować i jak możesz to zrobić:
Składniki
- Wakame Seaweed (dried) - ¾ uncja
- Mały jabłkowy tart - 1
- Scallions, cienko pokrojone- 2
- Czosnek, mielona - ½ łyżeczki
- Świeży imbir, tarty - 1 łyżeczka
- Cukier - 1 łyżeczka
- Sos sojowy - 2 do 3 łyżek stołowych
- Ocet ryżowy - 2-3 łyżki stołowe
- Olej sezamowy - 2 łyżki stołowe
- Nasiona sezamu prażone - 1 łyżka stołowa
- Świeża kolendra, posiekana - 2 łyżki
Jak zrobić
- Wziąć wysuszone wodorosty i moczyć w ciepłej wodzie przez 5 do 10 minut.
- Gdy będzie miękka, wyciśnij nadmiar wody i pokrój ją w paski.
- Weź dużą miskę, wymieszaj cukier, sos sojowy, olej sezamowy, ocet ryżowy, imbir i czosnek.
- Pokrój jabłkowe tarty i wymieszaj je w powyższym sosie.
- Dodaj scallions i kolendrę i dobrze wymieszaj. Posyp nasiona sezamu i rozkoszuj się tą pyszną sałatką.
Możesz przygotować zupę z wodorostów podczas ciąży, aby podnieść poziom jodu.
Względy bezpieczeństwa
Dostępnych jest mnóstwo pokarmów, które mogą zawierać wodorosty. Jak wspomniano w powyższych punktach, należy zachować ostrożność podczas przyjmowania leku w czasie ciąży. Gotowe do spożycia odmiany przekąsek z wodorostów mogą zawierać wyższy poziom jodu i sodu, dlatego lepszym pomysłem jest spożywanie świeżych lub o niskiej zawartości sodu suszonych wodorostów podczas ciąży. Można jeść wodorosty w czasie ciąży, jednak nie należy przyjmować żadnych suplementów diety, które mogą zawierać wodorosty, dopóki nie zostanie to zasugerowane przez pracownika służby zdrowia.
Możesz dodać te zadziwiające glony do swojej diety, ale lepiej też zachować bezpieczeństwo, szczególnie gdy chodzi o zdrowie nienarodzonego dziecka. Dlatego upewnij się, że jesz w ograniczonych ilościach. Zdrowa i bezpieczna ciąża!