Korzyści z Asafoetida (Hing), że każdy powinien wiedzieć
W tym artykule
- Profil żywieniowy Hing
- Korzyści z Asafoetida dla twojego ciała
- Jak używać Hing do celów kulinarnych
- Wskazówki ostrożności
- Najczęściej zadawane pytania
Asafoetida lub Hing to suszony lateks, który jest ekstrahowany z korzeni wielu gatunków Ferula, wieloletniego zioła pochodzącego z rejonów wschodnio-śródziemnomorskiej i środkowoazjatyckiej. Żywica asafoetida jest zwykle kruszona przy użyciu moździerza i tłuczka ze względu na twardą powierzchnię. Asafetyda jest powszechnym składnikiem spotykanym w większości indyjskich gospodarstw domowych i służy do celów kuchennych. Ma również zastosowania medyczne. Najczęstsze problemy żołądka jak gaz, zespół jelita drażliwego, wzdęcia, infekcje jelita i wzdęcia mogą być traktowane z tym magicznym składnikiem. Ma właściwości przeciwzapalne i przeciwskurczowe, które pomagają w łagodzeniu tego rodzaju problemów zdrowotnych. Często zdarza się też stosowanie "hing" do utraty wagi.
Profil żywieniowy Hing
Wymienione poniżej właściwości odżywcze hinga dla porcji o wielkości 100 gramów.
| Rodzaj składnika odżywczego | Wartość
| Zawartość kalorii | 297, 1
| Zawartość tłuszczu | 1.1g
| Cholesterol | 0
| Sód | 0
| Potas | 0
| Węglowodan | 67, 8 g
| Błonnik | 4.1g
| Białka | 4g
| Wapń | .69g
| Żelazo | .0394g
| Magnez | 0.08g
| Fosfor | 0, 05 g
| Witamina B3 | .0003g
Źródło: //www.eatthismuch.com/food/nutrition/asafoetida, 6382/
Korzyści z Asafoetida dla twojego ciała
Asafetida ma swoje własne miejsce w kuchni indyjskiej. Jest hojnie używany do hartowania różnych dań i innych potraw wegetariańskich. Spójrzmy na wiele korzyści płynących z hing:
Dla zdrowia
Korzyści zdrowotne wynikające z hing sprawiły, że stała się ważnym elementem kuchni indyjskiej.
1. Redukuje wzdęcia
Od wieków Asafoetida była stosowana jako środek domowy w przypadku problemów żołądkowych. Jest obciążony przeciwskurczowo wraz z właściwościami przeciwzapalnymi. Pomaga w zmniejszaniu wzdęć, wzdęć, gazów i zespołu jelita drażliwego. Znane jest również zwalczanie robaków jelitowych.
2. Pomaga w łagodzeniu astmy
Asafoetida pomaga w łagodzeniu niektórych zaburzeń układu oddechowego, a mianowicie astmy, suchego kaszlu i zapalenia oskrzeli dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym. Może być również stosowany do łagodzenia zastoju w klatce piersiowej i flegmy. Wiadomo również, że Asafoetida zawiera właściwości antywirusowe i antybiotyczne. Wymieszaj odrobinę hinga i suchego imbiru w proszku z miodem dla magicznego rozwiązania problemów układu oddechowego, szczególnie podczas sezonowych zmian.
3. Pomaga obniżyć ciśnienie krwi
Asafoetida jest bardzo dobrym rozcieńczalnikiem krwi i może pomóc w obniżeniu poziomu ciśnienia krwi. Zawiera istotny związek kumaryny, który poprawia przepływ krwi w organizmie, zmniejszając w ten sposób ryzyko powstania skrzepu.
4. Pomaga zmniejszyć ból menstruacyjny
Asafoetida może przynieść ulgę w bólach menstruacyjnych. Dzięki naturalnej zdolności do rozrzedzania krwi pomaga w wygładzeniu procesu przepływu krwi do różnych części ciała. Pomaga to w zmniejszeniu skurczów podczas menstruacji, a także zmniejsza skurcze w dolnej części brzucha i pleców. Promuje również wydzielanie hormonu progesteronu w ciele, co pomaga w łatwym przepływie krwi, tym samym zapewniając ulgę od bólów menstruacyjnych.
5. Leczy bóle głowy Naturalnie
Przeciwzapalne właściwości Hing zmniejszają zapalenie naczyń krwionośnych w głowie, tym samym zmniejszając ciśnienie krwi i pomagając w zmniejszeniu bólu głowy. Przeciwwirusowe właściwości hing mogą również leczyć powszechną grypę.
6. Leczy ukąszenia owadów
Wiadomo, że asafoetida jest naturalnym antidotum na różne ukąszenia owadów i bolesne użądlenia.
7. Pomaga leczyć niestrawność
Właściwości przeciwutleniające asafoetida mogą pomóc w przezwyciężeniu problemów niestrawności. Woda pitna ze szczyptą zawiasów może również natychmiastowo odciążyć zgagę.
8. Działa jako środek przeczyszczający
Hing jest znany ze swoich właściwości przeczyszczających i pomaga w zapobieganiu zaparciom.
10. Dobry dla osób cierpiących na cukrzycę
Wiadomo, że asafoetida wspomaga komórki trzustki w wydzielaniu większej ilości insuliny w organizmie, co prowadzi do utrzymania zdrowego poziomu cukru we krwi.
11. Leczy zaburzenia nerwowe
Asafoetida ma właściwości, które stymulują nerwy w ciele. Jest szczególnie polecany w przypadku drgawek, histerii i innych rodzajów zaburzeń nerwowych.
12. Pomaga w walce z wolnymi rodnikami
Silne właściwości przeciwutleniające hing chronią komórki organizmu przed szkodliwymi wolnymi rodnikami. Są znane z tego, że pomagają w zmniejszaniu złośliwych komórek w organizmie z ich właściwościami antyrakotwórczymi.
Dla skóry
Oprócz korzyści zdrowotnych asafoetida ma wiele zastosowań, które również korzystnie wpływają na naszą skórę.
1. Pomaga w redukcji trądziku
Trądzik jest częstym problemem skórnym, z którym wszyscy mamy do czynienia od czasu do czasu. Zastosowanie asafoetida na zainfekowanej części zmieszanej z pełnią ziemi i wody różanej może pomóc w zmniejszeniu trądziku. Jego właściwości przeciwzapalne pomagają zwalczać produkcję trądziku, a jego właściwości antybakteryjne pomagają w zmniejszeniu wzrostu wysypek, a także pryszczów na skórze.
2. Daje Ci Glowing Face
Asafoetida pomaga zwiększyć podaż tlenu w tkankach twarzy, co nadaje blask twarzy.
3. Traktujcie odciski i modzele
Znany ze swoich właściwości nawilżających; Asafoetida może być stosowany w leczeniu odcisków i modzeli.
4. Sprawia, że lżejszy kolor skóry
Tyrosyna jest odpowiedzialna za ciemne plamy i przedwczesne starzenie się skóry. Asafoetida ogranicza produkcję tyrozyny w naszym ciele, dzięki czemu skóra wygląda bardziej sprawiedliwie i jaśniej.
5. Nawilża skórę
Właściwości nawilżające asafoetida są doskonałe dla skóry suchej. Zmniejsza tępotę i pigmentację skóry w widocznym zakresie.
6. Właściwości przeciw starzeniu
Przeciwstarzeniowe właściwości asafoetida sprawiają, że jest to idealny wybór do stosowania jako główny składnik maseczki na twarz, która zwalcza zmarszczki.
Dla włosów
Niesamowite właściwości asafoetida pomagają utrzymać zdrową skórę głowy, co z kolei poprawia wytrzymałość włosów i ich strukturę.
1. Działa jako dobry kondycjoner
Masz kłopoty z suchymi i kędzierzawymi włosami? Wymieszaj asafoetida, jogurt i olej migdałowy i nałóż na włosy jako odżywkę do włosów. Jego właściwości nawilżające są doskonałym środkiem do kondycjonowania włosów.
2. Przywraca równowagę pH w skórze głowy
Asafoetida ma właściwości, które pomagają przywrócić i uzupełnić równowagę pH we włosach i sprawia, że jest zdrowy i silny.
3. Zmniejsza wypadania włosów
Wiadomo również, że Asafoetida zmniejsza spadek włosów.
Jak używać Hing do celów kulinarnych
Hing ma różne zalety, w tym możliwość zmniejszenia dolegliwości żołądka. Spójrzmy, jak używać hing w procesie gotowania.
- Jeśli używasz hinga w postaci grudek, zmiażdż go za pomocą kruszarki i wymieszaj z wodą, aby utworzyć pastę, a następnie dodaj do przepisu. W ten sposób możesz uzyskać świeższy smak z bogatym aromatem. Używaj tylko niewielkiej ilości tego proszku, ponieważ byłby on znacznie silniejszy niż już sproszkowane formy.
- Dla tych z Was, którzy lubią mocny aromat, piec kilka minut w gorącym oleju, a następnie dodać warzywa lub dal. Pamiętaj, aby być szybkim w procesie prażenia, ponieważ hing może palić się bardzo łatwo.
- Przy robieniu wielu potraw zupy i mięsa można zaobserwować użycie asafoetida. Strzepać szczyptę wody w filiżance gorącej wody i dodać ją do naczynia pod koniec, aby zachować ten wyjątkowy smak.
Wskazówki ostrożności
Asafoetida jest bezpiecznym składnikiem do spożycia dla większości z nas. Ale ludzie o następującej historii powinni uważać na spożywanie asafetek w ich jedzeniu.
1. Unikaj tego przed operacją
Asafoetida ma właściwości rozrzedzające krew i powinno się jej unikać, jeśli zamierzasz przejść operację. Może to zwiększyć szanse krwawienia podczas i po operacji.
2. Problemy z żołądkiem
Asafoetida może być przyczyną podrażnienia przewodu pokarmowego, jeśli u pacjenta występuje już infekcja lub jakikolwiek inny problem z OG.
3. Nadciśnienie tętnicze
Jeśli jesteś już pod wpływem leków na wysokie ciśnienie krwi, wówczas spożywanie asafetydu może przeszkadzać w kontrolowaniu BP.
Najczęściej zadawane pytania
Asafoetida to magiczny składnik, który może zdziałać cuda dla twojego ciała. Oto kilka FAQ, dla których wiesz, kiedy zachować ostrożność lub uniknąć konsumpcji asafetek:
1. Czy są jakieś skutki uboczne Asafoetida?
O ile korzyści w postaci proszku asafoetida są nam znane od dawna, ma on swój udział w efektach ubocznych. Poniżej przedstawiono skutki uboczne asafoetida.
- Opuchnięte usta
Obrzęk warg zauważono u kilku osób po spożyciu asafoetida. Zwykle ustępuje po kilku godzinach. - Powoduje gaz lub nawet biegunkę
Zwiększone spożycie asafoetida wiąże się w niektórych przypadkach z wywoływaniem gazów, a nawet z biegunką. - Wysypki na skórze
Zauważono, że u niewielu osób pojawiają się wysypki skórne lub guzy spowodowane nadmiernym zawijaniem się pokarmów. - Powoduje bóle głowy i zawroty głowy
Niektórzy ludzie skarżyli się na bóle głowy i zawroty głowy po spożyciu hing. To są chwilowe reakcje i odejdą za kilka godzin.
Większość działań niepożądanych leku ustępuje w ciągu kilku godzin, ale jeśli nadal występują objawy utrzymujące się, skontaktuj się z lekarzem w celu uzyskania dalszej pomocy.
2. Czy bezpieczne jest podawanie Asafoetida dzieciom i dzieciom?
Preparatu Asafoetida nie należy podawać doustnie żadnym dzieciom w wieku poniżej 8 miesięcy. Możesz masować żołądek dziecka z użyciem asafoetida i czystej wody, aby uwolnić gaz lub złagodzić ból kolki. Dla małych dzieci można wprowadzić szczyptę asafoetida w swojej diecie podczas temperowania osobników. Możesz również dodać je do różnych potraw warzywnych.
3. Czy matki w ciąży i piersią powinny spożywać Hing?
Należy unikać stosowania leku Asafoetida w czasie ciąży lub karmienia piersią. Asafoetida w ciąży może spowodować poronienie. W przypadku spożywania asafoetida podczas karmienia piersią, chemiczne właściwości asafetycy mogą zostać przekazane dziecku poprzez mleko matki, powodując zaburzenia krzepliwości krwi.
Dodanie niewielkiej szczypta asafoetida w żywności może pomóc Ci czerpać ogromne korzyści. Asafetoza pasuje do większości ludzi, ale pamiętaj, że powinieneś przestrzegać wskazań zapobiegawczych wymienionych w artykule i skonsultować się z lekarzem, jeśli źle się poczujesz.