12 prostych i zdrowych indyjskich przekąsek dla dzieci
Dzieci mogą być bardzo wybredne, szczególnie jeśli chodzi o sprawy związane z jedzeniem. Odżywianie to ostatnia rzecz, o której myślimy, ponieważ chcą tylko smacznej przekąski po długim i męczącym dniu w szkole. Twoim obowiązkiem jako rodzica jest upewnienie się, że żadne śmieciowe jedzenie nie trafi na talerz Twojego dziecka. Ważne jest, aby jedli tuż przed wyjściem na wieczorne mecze, wszystko to zaczęło się dobrze.
Często możesz zmagać się ze zdrowiem i smakiem, jeśli chodzi o przekąski dla dzieci i często smak wygrywa bitwę. Jeśli chcesz, aby Twoje dziecko interesowało się i pokochało przekąski, które dla nich robisz, konieczne jest stworzenie przekąsek, które są smaczne i zabawne. Możesz użyć tych zdrowych przekąsek, by elegancko ukryć warzywa i pulsy, które normalnie dziecko nie zjada.
Szybkie i pożywne przekąski dla dzieci i ich receptur
Sprawdź te zdrowe indyjskie przekąski dla dzieci, więc nie musisz przeszukiwać internetu, aby uzyskać odpowiednią przekąskę dla Twojego dziecka:
1. Ciasteczka Ragi
Te ciasteczka są pełne wapnia, które jest potrzebne do silnych kości i zębów u rosnących dzieci. Dobroć ragi i cukru trzcinowego sprawia, że jest to idealna przekąska w połowie posiłku. Ma niską zawartość tłuszczu, a 100 gramów ragi zawiera około 330 kcal energii.
Przepis:
Na patelni zmieszaj 1 szklankę mąki ragi i 1/2 łyżki sproszkowanego kardamonu i piecz przez minutę lub dwie. Dodaj wymieszane jajko, ½ łyżki soli i 2 szczypty suchego imbiru do mieszanki ragi i kardamonu. Dodaj ½ szklanki oleju z otrębów ryżowych i dobrze wymieszaj, aż zamieni się w ciemne ciasto. Z ciasta wyłóż kulki, spłaszcz je i połóż na płaskim naczyniu pokrytym masłem. Rozgrzej piekarnik i piecz ciasteczka przez 8 minut w temperaturze 180 stopni C.
2. Krakersy pełnoziarniste
Ta przekąska zawiera pełnoziarnistą mąkę pszenną, która jest pakowana w węglowodany i błonnik. Pomaga to w trawieniu i dostarcza wystarczającej ilości energii dla dzieci, aby zapewnić im energię przez cały dzień. Nasiona lnu (jedna łyżka stołowa) wzbogacone są o 2 gramy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, substancji fitochemicznych i błonnika pokarmowego.
Przepis:
Weź ½ filiżanki mąki pełnoziarnistej, wymieszaj 1½ łyżki oleju i ugniataj. Następnie zmieszaj ½ szklanki mielonego owsa, 2 łyżki nasion lnu, 4 łyżki białego sezamu i 1 łyżkę płatków czerwonej papryczki chilli i zmiel je na suchą mieszankę. Dodaj to do ciasta, a następnie zwiń. Za pomocą foremki do ciastek ułóż okrągłe kształty i ułóż je na płaskim naczyniu. Rozgrzej piekarnik i piecz ciasto przez 20 minut w temperaturze 180 stopni C. Najlepiej przechowywać te krakersy w hermetycznym pojemniku i podawać je w razie potrzeby.
3. Migdałowy bar Granola
Ta pyszna i zdrowa przekąska zawiera biały owies, który zapewnia 71% węglowodanów, 16% białka i 11% błonnika, dzięki czemu jest pożywną kombinacją. Pszenica zawiera ważne witaminy z grupy B, takie jak tiamina, kwas foliowy i witamina B6 oraz minerały, takie jak mangan, cynk i magnez.
Przepis:
Weź głębokie naczynie i zagotuj w nim wodę. Dodaj 225 gramów jaggery i 150 ml miodu. Na patelni upiecz 225 g białego owsa, 90 g suchego kokosa, 200 g migdałów, 25 g sezamu i 25 g nasion wieloziarnistych. Do mieszanki jaggery i miodu dodaj 200 gramów roztopionego masła, 5 gramów proszku do pieczenia, 100 gramów moreli i 100 gramów rodzynek, a także prażoną mieszankę. Rozłóż srebrną folię na płytkiej tacy i rozprowadź mieszankę. Piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza i pokroić na kawałki po ostygnięciu.
4. Steam Dhokla
Ta tradycyjna przekąska składa się z węglowodanów, tłuszczów i białek, a także z dobroczynności magnezu, potasu i fosforu. Mąka Besan ma wyższą zawartość białka. Półtorej filiżanki anananu zawiera 10 gramów białka, 178 kalorii i 3 gramy tłuszczu całkowitego.
Przepis:
W misce wymieszaj 1 kubek besan (gram mąki), sól do smaku, 1 łyżka cukru, kurkuma w proszku i 1 łyżka kwasu cytrynowego. Dodaj wodę odpowiednio, aby utworzyć ciasto o średniej grubości. Rozpuść 1 łyżkę soli owocowej lub proszku do pieczenia w szklance i dodaj do mieszanki dhokla. Wlać mieszankę do parującej puszki po posmarowaniu jej masłem i parowaniu przez 20 minut. W przypadku tadki dodaj 1 łyżkę stołową oleju, nasiona gorczycy, 8 liści curry i 1 suszonego czerwonego chłodu na patelni. Przelej tę mieszankę nad dhokla i pokrój ją na kawałki.
5. Parowe paczki chińskiej pary
Kurczak może ukoić głód i przyspieszyć metabolizm, ponieważ jest pełen białek, sodu i tłuszczu, a kapusta jest doskonałym źródłem witaminy B6, C i K.
Przepis:
Weź ¼ kg mielonego kurczaka i marynuj je dobrze przez minimum 4-5 godzin, stosując następujące składniki: 1 białko jajka, 2 łyżki posiekanej dymki, marchewki i grzyby, pastę czosnkową z chili, sos sojowy, 1 łyżkę oleju sezamowego sos sojowy i posiekany imbir. Dodaj do niego cukier rycynowy, sok imbirowy i czarny pieprz oraz sól do smaku. Połóż liście kapusty na talerzu i na środku wbij łyżkę mielonego kurczaka, a następnie zawiąż ją, na którą wyrasta łodyga cebuli. Użyj parowca do gotowania na parze przez 20 minut i podawaj z sosami, które uwielbiają twoje dzieci.
6. Owies Idli
Te zdrowe idizy mają niską zawartość węglowodanów i kalorii z powodu zawartego w nich owsa i marchwi. Są idealne dla rodziców dbających o zdrowie, którzy chcą utrzymać otyłość z dala od swoich dzieci.
Przepis:
Wysusz pieczone 2 szklanki owsa na tawie, aż staną się brązowawe, a następnie zetrzyj je w proszek. Weź ½ łyżki oleju na patelni, dodaj 1 łyżkę stołową gorczycy i proszek udad dal i ½ łyżki stołowej chana dal w proszku i pozwól mu gotować. Do mieszanki dodać marchew, kolendrę i chili, a także proszek z kurkumy i smażyć przez minutę lub dwie. Dodaj tę mieszankę wraz z ½ litra twarogu do proszku owsianego, aby zrobić ciasto. Dodaj twaróg, aby był zgodny z potrzebami. Gotuj na parze przez 15 minut, a następnie podawaj z wybranym chutneyem.
7. Kruszone jabłko owsiane
Jedna porcja owsa zawiera 66% węglowodanów, 17% białka i 11% błonnika, dzięki czemu jest dobrze zrównoważoną kompozycją odżywczą. Jabłka są bogate w błonnik i zawierają polifenole, które działają jako przeciwutleniacze.
Przepis:
Będziesz potrzebował czterech dużych jabłek, cienko pokrojonych w plastry. Wrzuć je do miski i dodaj sok z dwóch cytryn wraz z 1 łyżeczką cynamonu, startą skórką z cytryny i szczyptą gałki muszkatołowej. Dobrze wymieszaj i pozostaw na 30 minut. W międzyczasie zmieszaj owsiankę z 1 szklanką owsa, 2 łyżkami brązowego cukru i ½ łyżeczki cynamonu w proszku. W naczyniu do pieczenia rozprowadź niewielką mieszankę owsianą u podstawy, dodaj jabłka i zalej nią resztę mieszanki owsianej. Dodaj 2 łyżki masła, a następnie piecz przez 40 minut w temperaturze 190 stopni C, aż kruszonka zmieni kolor na brązowy.
8. Pikantne tarty kukurydziane
Zamiast używać muszli Maida, ten przepis używa bezglutenowej mąki kukurydzianej. Kukurydza zawiera błonnik, który pomaga w prawidłowym trawieniu pokarmu u dzieci. Jeden duży kłos prowadzi około 123 kalorii, 5 gramów białka i 27 gramów węglowodanów, co czyni go idealnym posiłkiem dla rosnących dzieci.
Przepis:
Weź miskę i wlej do niej 1 szklankę Makki atta / mączki kukurydzianej, 1/2 łyżeczki tymianku, 1/2 łyżeczki soli i 1 łyżkę stołową cukru. Dodaj 1 szklankę rozdrobnionego sera i dobrze wymieszaj z mąką. Rozbij jajko i 1 łyżkę oleju, aby uzyskać ciasto. Włóż to ciasto do formy i zamrażaj przez 10 minut. Następnie upiecz w piekarniku, aż stanie się złotobrązowy. Do nadzienia dodaj ½ filiżanki grzybów, liści szpinaku i ½ szklanki gotowanej kukurydzy na gorący olej. Dodaj sól, pieprz i tymianek. Zamknij kuchenkę gazową i dodaj ser, śmietanę i 1 jajko. Wlej tę mieszankę do przygotowanych tart, dodaj trochę startego sera i piecz go przez 20 minut.
9. Daty i nerkowca Laddoos
To jest przekąska pobudzająca energię. Daty zawierają witaminę B6, miedź i magnez, które świetnie nadają się do uzdrawiania, a nerkowiec zawiera witaminy, minerały i przeciwutleniacze. To jedna z najlepszych wieczornych przekąsek dla małych dzieci.
Przepis:
Zanurz jedną filiżankę zdekonstruowanych dat w wodzie na godzinę, a następnie spuść wodę, aby je wysuszyć. Wymieszaj 1 szklankę orzechów nerkowca i ½ szklanki startego kokosa w mieszalniku przed dodaniem dat, soli i oleju kokosowego i ponownie wymieszaj. Po uformowaniu lepkiej mieszaniny uformuj małe kulki i umieść je na blasze do pieczenia. Przechowywać w lodówce na godzinę przed podaniem go dzieciom.
10. Herbed Potatoes
Ta szybka przekąska zawiera mało kalorii ziemniaków i jest doskonałym źródłem witaminy C i B6, manganu i fosforu. Dobroć miodu i czosnku oraz innych ziół to bonus. Miód składa się z witaminy B6, tiaminy, pantotenicy i ryboflawiny.
Przepis:
Weź dwa duże ziemniaki, umyj je i pokrój w cienkie kawałki. Wrzuć je do miski i dodaj do niej następujące składniki: 1 łyżkę oliwy z oliwek, cztery rozdrobnione czosnek, 5-6 posiekane liście bazylii, chiliflakes, oregano, 2 łyżki miodu i soli. Wymieszaj ziemniaki, aż ziemniaki zostaną pokryte, a następnie połóż je na blasze do pieczenia. Piec je w temperaturze 200 stopni C przez około 10-15 minut i podawaj na gorąco. Ze względu na prostotę i wspaniały smak, należą do najsmaczniejszych domowych przekąsek.
11. Surti Jowar Wada
Jowar jest częścią rodziny prosa i jest głównym składnikiem tej przekąski bezglutenowej dla dzieci. Świetnie nadaje się do wzmacniania białka i zawartości błonnika w organizmie w smaczny sposób. Jedna filiżanka jowara zawiera około 12 gramów błonnika pokarmowego, co stanowi około 48% dziennego zapotrzebowania naszego organizmu na błonnik.
Przepis:
Do przygotowania tej przekąski potrzebne są następujące składniki: 1 filiżanka Jowara, ½ filiżanki ananasa (gram mąki), posiekany imbir, 4 ząbki posiekanego czosnku, 1 filiżanka twarogu, sól, kurkuma, czerwony chili i nasiona sezamu. Wymieszaj te produkty w misce i dodaj wodę, aby stworzyć lepkie ciasto. Posmaruj patelnię olejem i podgrzej ją. Wrzuć ciasto do garnka i gotuj obie strony, aż będą brązowe. Podawaj z sosem lub chutney i obserwuj, jak twoje dzieci sięgają po więcej.
12. Mieszana kanapka warzywna
Jest to ulubiona przekąska wszech czasów dla dzieci i matek ze względu na proste składniki i doskonały smak. Zielone warzywa, takie jak marchewka, ogórek, kapusta i sałata są pełne beta-karotenu, wapnia, magnezu, witamin C, A i K.
Przepis:
Ten przepis zajmuje około 15-20 minut na przygotowanie i jest prosty i szybki. Weź dwa kromki chleba (pełnoziarnisty lub brązowy chleb, jeśli chcesz, aby było zdrowsze) i rozprowadź masło lub majonez na jednym kawałku i sosie z drugiej. Pokrój jedną marchewkę, ogórek, pomidor, kapustę i sałatę i równomiernie rozprowadź na plasterkach chleba. Połóż plasterek sera lub posiekany ser na warzywach i połóż na nim drugi kawałek chleba. Podgrzej opiekacz do kanapek i ułóż na nim kanapkę i opiekaj, aż chleb stanie się złotobrązowy. Pokrój kanapkę na dwie części i podawaj z sosem pomidorowym i słodko-kwaśnym sosem.
Przekąski są istotną częścią dorastania, a wiele naszych wspomnień koncentruje się wokół nich jako dzieci. Dzieci są wiązkami energii i potrzebują zdrowych przekąsek, aby pokonać głód. Rodzice powinni pamiętać, że przekąski nigdy nie powinny zastępować regularnych posiłków, dlatego ważne jest, aby regulować i monitorować rodzaje przekąsek, które dziecko je w ciągu dnia.