Tofu i Oats Burger

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Ten tofu i burger z owsa, który można szybko ubić, ma niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość błonnika. Jest to zdrowsza i interesująca opcja dla dzieci tiffin i jest również na tyle wszechstronna, że ​​można ją przygotować na przyjęcie urodzinowe. Mogą one stanowić idealną przekąskę podczas podróży. Te hamburgery z pewnością zadowolą podniebienie Twojego wybrednego nastolatka.

Serwuje	Czas przygotowania	Czas gotowania
6 osób	25-30 minut	15-20 minut

Składniki

Za rzuconą sałatkę

• 1 łyżka cebuli, w plasterkach
• 1 łyżka kapusty, julienned
• 1 łyżka Capsicum, julienned
• ½ łyżeczki chaat masala
• ½ łyżeczki czerwonego chilli w proszku

Dla Tikki

• 1 ziemniak, gotowany
• 30 gramów tofu (soi paneer)
• 1 łyżeczka pasty z imbirowo-chili
• 1 łyżka marchewki, tarty
• 1 łyżka grochu, gotowany
• ½ łyżeczki pełnoziarnistej gorczycy
• 1 łyżeczka liści kolendry, posiekana
• 1 łyżka owsa do powlekania
• 1 łyżeczka oleju
• Sól i pieprz do smaku

Inni

• 1 bułka pełnoziarnistego burgera
• 1 liść sałaty lodowej

metoda

Na sałatkę

Krok 1

Wrzuć julienned warzywa z przyprawami i pozostaw do marynowania przez 10 minut.

Dla Tikki

Krok 1

Mash ziemniaka ze skórą. Dodaj pokruszone tofu, startą marchewkę i gotowany groszek.

Krok 2

Doprawić pastą imbirowo-czosnkową, solą, pieprzem i musztardą pełnoziarnistą.

Krok 3

Dobrze wymieszaj i uformuj pasztecik.

Krok 4

Umieść owsa w talerzu i pokryj tikki po obu stronach.

Krok 5

Gotuj na patelni nonstick, używając 1 łyżeczki oleju, aż uzyskasz brązowy kolor po obu stronach.

Jak kontynuować

Krok 1

Pokrój bułeczkę na pół i lekko tost. Zastosuj masło, jeśli jest to wymagane.

Krok 2

Umieść liść sałaty na dolnej bułce, a następnie tofu-owsa tikki.

Krok 3

Na wierzchu tikki z sałatką

Krok 4

Przykryj górną bułeczką, włóż wykałaczkę i podawaj z keczupem i kluskami ziemniaczanymi.

Informacje o wartości odżywczej

202 Kcal4, 7 g5, 1 g35, 5 g32 mg27 mg780 mg

Kalorie

Białka

Całkowita zawartość tłuszczu

Węglowodany ogółem

Cholesterol

Sód

Potas