Tofu tofu kebab

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Tofu, wykonane z mleka sojowego jest zdrowszym substytutem paneera. Jest to opcja o wysokiej zawartości białka, o niskiej zawartości tłuszczu dla wszystkich osób poszukujących zdrowia. Szaszłyki Tofu z dojrzałymi pomidorami, cebulą i wszystkimi zdrowymi warzywami robią wyśmienitą wegetariańską kolację z grilla. Te kebaby będą doskonałe do następnego grilla. Dzieci mogą również pomóc w wbijaniu warzyw na szaszłyki - ale upewnij się, że ostre końce są usunięte.

Czas przygotowaniaCzas gotowania15 minut10 minut

Serwuje

6 osób

Składniki

• 2 szklanki mocnego tofu, pokrojone w kostkę
• Półfabrykowana baza smakowa tandoori
• 24 grzyby z przyciskami
• 2 baby oberżyny, w plasterkach
• 2 małe cukinie, w plasterkach
• 1 czerwoną papryczkę, pokrojoną na 2 1/2 cm kawałki
• 24 pomidory czereśniowe
• 1 mały ananas, pokrojony w kostkę
• 1 łyżka oleju

metoda

Krok 1

Marynować tofu w bazie smakowej tandoori przez kilka godzin.

Krok 2

Namocz kilka szaszłyków w wodzie przez 20 minut.

Krok 3

Przełóż warzywa, ananasa i tofu na szaszłykach, tak jak pokazano na obrazku, aby zrobić około 12 kebabów.

Krok 4

Lekko myć kebaby oliwą.

Krok 5

Następnie grilluj lub grilluj, aż lekko zbrązowisz po obu stronach i dokładnie ugotujesz.

Informacje o wartości odżywczej

Wielkość porcji 763, 8 g

210Kalorie z tłuszczu546, 0 g 9%Tłuszcz nasycony1, 1 g 6%0.0gCholesterol0 mg 0%47 mg 2%Potas1689 mg 48%30, 3 g 10%Błonnik pokarmowy9, 1 g 36%18, 3 gBiałko14, 8 g103%Witamina C192%27%Żelazo19%

Kalorie

Całkowita zawartość tłuszczu

Tłuszcze trans

Sód

Węglowodany ogółem

Cukry

Witamina A

Wapń

* W oparciu o dietę 2000 kalorii

Dane żywieniowe są wartościami szacunkowymi i powinny być wykorzystywane jedynie jako wskazówki do przybliżenia.

Wskazówka: Wciśnięcie tofu przed marynowaniem pozwala mu wchłonąć smaki, a uzyskana twardsza tekstura sprawia, że ​​tofu łatwiej się grilluje. Zarówno drewniane, jak i metalowe szpikulce świetnie nadają się do kebabów. Szaszłyki drewniane muszą być moczone w wodzie przez 30 minut przed użyciem.