# ConsciousEating101 Veg Cauliflower Crust Pizza
W tym artykule
- Składniki
- metoda
Veg Cauliflower Crust Pizza - po prostu nie można się oprzeć!
| Serwuje | Czas przygotowaniaCzas gotowania
| 2 osoby | 35 minut25 minut
Składniki
- 1 głowa kalafiora, z grubsza posiekana
- Spray do gotowania
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek, podzielone
- 1/2 szklanki nadziewane grzybami
- 1/2 szklanki plastry czerwonej papryki
- 1/2 szklanki cienko pokrojonej świeżej bazylii, podzielone
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu, podzielone
- 1/8 łyżeczki soli koszernej
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 2, 5 uncji rozdrobnionego sera mozzarella (około 2/3 szklanki), podzielony
- 2 duże białka jaj
- 0, 5 uncji startego parmezanu
- 1/2 szklanki cienko pokrojonego pomidora z pestkami
- 2/3 szklanki świeżego szpinaku dla dzieci
metoda
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 375 °.
Krok 2
Połóż połowę kalafiora w maszynce; impuls 10 do 15 razy lub do drobno posiekanego (jak ryż). Przenieś kalafior do blachy do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Powtórz procedurę z pozostałym kalafiorem. Owinąć kalafior za pomocą sprayu do gotowania. Piec w temperaturze 375 ° przez 25 minut, mieszając jeden raz. Fajne.
Krok 3
Zwiększ temperaturę pieca do 450 °.
Krok 4
Ogrzewać dużą patelnię na średnim i wysokim ogniu. Dodaj 1 łyżeczkę oliwy do patelni; wirować do płaszcza. Dodaj grzyby i paprykę; smażyć 5 minut lub do miękkości. Odłożyć na bok.
Krok 5
Umieść kalafior w czystym ręczniku kuchennym. Ściśnij, aż wyschnie. Połączyć kalafior z pozostałym 1 łyżeczką oliwy, 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu, 1/4 szklanki bazylii, soli, czosnku, białka jaj, 2 uncje mozzarelli i parmezanem w misce. Wcisnąć mieszaninę kalafiora w 2 (8-calowe) kółka na blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym. Posmaruj skorupy sprayem do gotowania.
Krok 6
Piec skorupy o temperaturze 450 ° przez 22 minuty lub do zrumienienia. Usuń patelnię z piekarnika; na wierzchu równomiernie z mieszanką grzybów, pomidorami, szpinakiem, pozostałą 1/4 szklanki bazylii, pozostałą 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu i pozostałym serem mozzarella. Piec przez 7 minut lub aż ser się rozpuści.