Krewetki Tandoori

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

W ten weekend przygotuj pyszne danie główne z okazji rodzinnego spotkania i znajdź w centrum wszystkie pochwały, komplementy i prośby o przyzwolenie na opowiadanie. Podawaj to pełne smaku wspaniałe danie startowe z dodatkiem ogórek raita lub boondi raita, aby ochłodzić jego ognistą gorliwość.

Serwuje	Czas przygotowania	Czas gotowania
4 osoby	15-20 minut	15-20 minut

Składniki

• 500 g tygrysich krewetek, wyłuskanych i łuskanych
• 2 łyżki czarnego pieprzu
• 10 gramów kardamonu
• 10 gm nasion kolendry
• 4 ząbki
• 1 łyżka proszku kurkumy
• 2 liść laurowy
• 2 łyżki nasion kminku
• 2 łyżki czosnku
• 2 łyżki pasty imbirowej
• Sól dla smaku
• Kolor żywności, czerwony (opcjonalnie)

metoda

Krok 1

Weź obgotowane i obrane ze skorupek krewetki tygrysie i umyj je odpowiednio.

Krok 2

W misce weź proszek kurkumy, czerwony proszek z chili, imbir i pastę czosnkową, rozgniecione ziarna pieprzu, nasiona kminku, nasiona kolendry, kardamon i goździki. Wymieszaj to dobrze.

Krok 3

Dodaj krewetki do powyższej mieszanki i pozwól masali pokryć krewetki dobrze. Pozwól mu marynować przez 15-20 minut.

Krok 4

Podgrzej lekko naoliwioną patelnię lub grilla na średnim ogniu i włóż krewetki na 3 - 4 szaszłyki.

Krok 5

Obracaj boki krewetek tak, aby dobrze gotowały. Zajmie to około 15-20 minut.

Krok 6

Piecz go, dopóki nie rozwinie się złoty kolor.

Krok 7

Możesz nawet dodać kolor żywności do marynowania, ale najlepiej go unikać.

Krok 8

Podawaj na gorąco z zielonym sosem.

Informacje o wartości odżywczej

184 Kcal29, 8 g3, 1 g8, 3 g263 mg313 mg360 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcz

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas