Placki ziemniaczane

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Spójrz na te ulubione placki ze słodkimi ziemniakami, które sprawdzają się w ulubionych potrawach i obserwuj, jak znikają, gdy tylko przyniesiesz je na stół. Będąc tak aprobowanym przez dorosłych, jak te, te placki nigdy nie zawodzą. Mimo że przepis wymaga smażenia w cieście, to wciąż pakuje się w mocne odżywienie z oliwek i mieszanych orzechów ukrytych w tych pysznych smakołykach. Idealne dla nastolatków, ponieważ są one zawsze gotowe do wszystkich rzeczy głęboko smażone, wypasione.

Serwuje	Czas przygotowania	Czas gotowania
10 osób	10-15 minut	10-15 minut

Składniki

• 1 duże słodkie ziemniaki, dobrze wyszorowane, nieobrane i pokrojone na duże kawałki
• 1 duży zwykły ziemniak, dobrze wyszorowany, nieobrane i pokrojone na duże kawałki
• 1/4 kubka pestki oliwek, z grubsza posiekane
• 30 g mieszanych orzechów
• 1 łyżeczka zimnego proszku papryki
• Sól dla smaku
• olej rzepakowy lub roślinny do smażenia

metoda

Krok 1

W dużym naczyniu z wodą dodać wodę i szczyptę soli i doprowadzić do wrzenia.

Krok 2

Dodaj słodkie i regularne kawałki ziemniaków. Zmniejsz temperaturę i pozwól wodzie ostygnąć delikatnie.

Krok 3

Gotuj przez 5 minut lub dopóki nie zacznie wyglądać lekko ugotowane. Nie rozgotowuj ich.

Krok 4

Odsącz wodę i odłóż je na bok, aby ostygły.

Krok 5

Przełóż kawałki ziemniaka przez mikser i zmiel je grubo.

Krok 6

W dużej misce delikatnie połącz strzępy ziemniaczane z oliwkami, mieszanymi orzechami, migdałami, chłodną papryką i solą.

Krok 7

Dodaj olej na szerokiej patelni lub garnku i podgrzewaj przez 2-3 minuty.

Krok 8

Podczas gdy olej się nagrzewa, kształtuj placki za pomocą rąk w małe małe kłody lub rundy

Krok 9

Wrzuć je do gorącego oleju powoli jeden po drugim, nie stłocząc patelni. Obracaj się po kilku minutach, aby się upewnić, że się nie palą.

Krok 10

Gotuj, aż będą chrupiące i złote, lub przez 4-6 minut.

Krok 11

Wyjmij i umieść je na ręcznikach papierowych, aby nadmiar oleju został odprowadzony.

Krok 12

Podawać na gorąco z ostrygą z mięty z kolendrą lub ketchupem z pomidorów.

Informacje o wartości odżywczej

104 Kcal2, 0 g2, 7 g14 g8 mg78 mg328 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcz

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas

* Do głębokiego smażenia dodaj około 10 gramów tłuszczu na porcję, przy 9 Kcal / gram tłuszczu.

Wskazówka: Możesz piec te placki w naczyniu odpornym na piekarnik pod kątem 450 stopni lub do momentu, aż staną się złotobrązowe na 12-15 minut