Miękki tłuczony ryż i moong dal
W tym artykule
- Składniki
- metoda
- Informacje o wartości odżywczej
Nie ma lepszego, wygodnego jedzenia, jak miękki tłuczony ryż i słodki moong dal dla dziecka. Ryż podaje wymagane węglowodany, aby pozostać aktywnym, a moong dal jest łatwym do strawienia impulsem, który zapewnia niezbędne zwiększenie białka dla optymalnego wzrostu. Podawaj z łyżeczką ghi i mniam, smakuje !!
Serwuje | Czas przygotowaniaCzas gotowania
2 osoby | 5 minut15 minut
Składniki
(1 miarka = 250 ml)
- 1/2 szklanki ryżu
- 3 szklanki wody do gotowania ryżu
- 1/2 szklanki moong dal (podzielony zielony gram)
- sól dla smaku
- 2 łyżeczki (łyżeczki) liści kolendry, drobno posiekane
- 1 łyżeczka ghee
Do hartowania
- 1 łyżeczka oleju lub ghee
- 1/2 łyżeczki nasion jeera
- 1/2 łyżeczki hing lub asafetida
- 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku
metoda
Krok 1
Umyj ryż i dal dokładnie pod bieżącą wodą z kranu.
Krok 2
Umieść umytego ryżu i dal w oddzielnych pojemnikach i dodaj wodę do obu pojemników.
Krok 3
Postaw te pojemniki jeden nad drugim, przykryte, w szybkowarze.
Krok 4
Gotuj ciśnieniowo 2-3 gwizdki lub dopóki ryż i dal są dobrze ugotowane i miękkie.
Krok 5
Wyłącz ciepło i pozwól mu ostygnąć.
Krok 6
Po wyzwoleniu ciśnienia otwórz szybkowar i wyjmij pojemniki za pomocą kleszczy.
Krok 7
Na patelni wlać olej lub ghee. Dodaj nasiona kminku, pozwól im się trzaskać.
Krok 8
Dodaj hing i kurkumę w proszku, a następnie wlej gotowany dal.
Krok 9
Dodaj sól do smaku.
Krok 10
Doprowadź do wrzenia. Dodaj świeże posiekane liście kolendry.
Krok 11
Wyłącz płomień.
Krok 12
Łyżka ryżu w filiżance dla dzieci i zetrzeć ją łyżką.
Krok 13
Wlać ugotowany dal i jeszcze raz zetrzeć, mieszając z ryżem.
Krok 14
Dodaj ghee i podawaj ciepło.
Informacje o wartości odżywczej
Rozmiar porcji 60 g
Kalorie | 249Kalorie z tłuszczu45
Całkowita zawartość tłuszczu | 5g 4%Tłuszcz nasycony0, 3 g 1, 7%
Tłuszcze trans | 0.0gCholesterol0mg0%
Sód | 2mg0%Potas87mg2%
Węglowodany ogółem | 1, 5g1%Błonnik pokarmowy0, 4 g2%
Cukry | 0, 8 gBiałko0.3g
Witamina A | 6%Witamina C7%
Wapń | 1%Żelazo2%
* W oparciu o dietę 2000 kalorii.
Dane żywieniowe są wartościami szacunkowymi i powinny być wykorzystywane jedynie jako wskazówki do przybliżenia.