SnackAttack Spicy Falafel Wraps

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda

Czego szukam w przekąsce? Właściwa mieszanka przypraw, smaków i wszystkich rzeczy miłych! Te okłady są smaczne i gotowe w mgnieniu oka. Upewnij się, że używasz świeżych warzyw, oliwy z oliwek i pełnoziarnistych płaskich chleba / rotis, aby utrzymać danie tak zdrowe, jak to tylko możliwe.

Czas przygotowaniaCzas gotowania10 minut15 minut

Serwuje

2 osoby

Składniki

• 1 szklanka ciecierzyca (moczona przez noc)
• 1 cebula
• Kilka ząbków czosnku
• 2 łyżeczki kminku w proszku
• 1 łyżeczka proszku kolendry
• Oliwa z oliwek
• 2 płaskie pieczywo pełnoziarniste
• 4 łyżki natki pietruszki
• 2 pomidory
• ½ szklanki ogórka
• 4 łyżki hummus
• 1 łyżka sosu chilli
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Sól i pieprz według smaku

metoda

Krok 1

Zrób mieszankę falafelów, łącząc ciecierzycę, kminek i kolendrę w proszku, posiekaną cebulę i czosnek, pietruszkę i trochę soli w maszynce.

Krok 2

Uformować łyżki wielkości falafelu.

Krok 3

Podgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek na patelni.

Krok 4

Spłaszcz mieszaninę rękoma, aby utworzyć placki.

Krok 5

Smażyć placki po obu stronach, aż będą ostre.

Krok 6

W misce wymieszać natkę pietruszki, pomidory, ogórek, cebulę, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.

Krok 7

Rozłóż hummus wewnątrz każdego roti.

Krok 8

Ułóż pokrojoną sałatkę na wierzchu rotis.

Krok 9

Umieść patyczki falafel na górze każdego roti.

Krok 10

Obracaj rotis i piecz przez około 1½ minuty, aż będzie ostry.

Krok 11

Dodaj odrobinę sosu chilli na wierzchu i gotowe!