Semiyaan / Vermicelli with Veggies

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Wermiszel jest zdrową alternatywą dla gotowych do spożycia makaronów dostępnych na rynku. Ponadto, ponieważ zajmuje mniej czasu na gotowanie, to danie jest hitem z mamusiami. Załaduj danie z warzywami do wyboru, a okaże się uczta dla oczu, będąc jednocześnie łatwym w żołądku. Możesz poczuć jazz, dodając garść prażonych orzechów, takich jak orzechy nerkowca lub łyżkę tartego kokosa na półżylaku przed podaniem, i obserwuj, jak twoje dzieci wracają na kilka sekund.

Czas przygotowaniaCzas gotowania10-15 minut10-15 minut

Serwuje

4 osoby

Składniki

• 200 g makaronów
• 20 g marchwi, posiekane
• 30 g zielonej papryki, posiekane
• 30 g czerwonej papryki, posiekane
• 60 g cebuli, posiekane
• 20 g słodkich ziaren, gotowane
• 10 g fasoli francuskiej, posiekane i gotowane
• 3 łyżki oleju

metoda

Krok 1

Połóż małą patelnię na średnim ogniu i dodaj łyżkę oleju. Gdy olej się nagrzeje, upiecz w wermiszelku, aż stanie się złoty kolor.

Krok 2

Teraz trzymaj dwie szklanki wody do gotowania. Gdy zacznie się gotować, wylej go na pieczone wermiszel i pozwól mu gotować, aż stanie się przezroczysty.

Krok 3

Opróżnij wermiki za pomocą sitka, aby usunąć dodatkową wodę. Skrop odrobinę oliwy z makaronu i rzuć nią.

Krok 4

Na innej patelni ugotuj marchewkę, fasolkę francuską i kukurydzę. Odłóż to na bok, gdy staną się miękkie.

Krok 5

Weź małą łyżkę oleju na małej patelni i trzymaj na średnim ogniu. Dodajcie nasiona gorczycy, kminek i liście curry, gdy olej stanie się trochę ciepły.

Krok 6

Dodać pokrojoną cebulę i smażyć, aż stanie się przezroczysta. Teraz dodaj czerwoną i zieloną paprykę i mieszaj podsmaż, aż kawałki papryki staną się trochę miękkie. Dodaj gotowaną kukurydzę, fasolkę i marchewkę na patelni i smaż.

Krok 7

Teraz posyp trochę warzyw, proszek z czerwonej kurki i sól.

Krok 8

Na koniec dodaj wermiszel i daj mu dobry ruch. Pozwól mu gotować przez minutę lub dwie.

Krok 9

Ściśnij na niej łyżeczkę soku z limonki i dobrze wymieszaj.

Krok 10

Udekoruj liśćmi kolendry i podawaj.

Informacje o wartości odżywczej

574 K kcal15, 9 gm13, 9 gm95, 6 gm0 mg41 mg1981 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcze

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas