Pomysły na posiłek i przepisy dla nowych matek, które właśnie urodziły swoje dziecko

Zawartość:

{title}

Twój pakiet radości wreszcie tu jest! Tak jak cieszysz się dbaniem o swoje dziecko, może to być emocjonalne i emocjonalne zadanie. Późne wieczory, ciągłe karmienie, nocne kołysanie i nieistniejący sen mogą odcisnąć piętno na twoich poziomach energii. W tak wyczerpującym stanie, jak miło będzie, jeśli możesz zjeść ciepły domowy posiłek? Ta sama myśl brzmi bosko. I to też możliwe! Wystarczy odrobina planowania i kilka prostych przepisów, aby urzeczywistnić tę pyszną myśl.

Przepisy po dostawie dla nowych mam

Kiedy musisz zaopiekować się dzieckiem, przygotowanie jedzenia i skoordynowane posiłki mogą wydawać się trudnym zadaniem. Ale nie musisz już stresować. Oto kilka receptur po dostarczeniu, które możesz spróbować nieco uprościć:

1. Pieczona zupa dyniowa

Ta super zdrowa zupa to idealna, wygodna karma o gładkiej i kremowej konsystencji. Ta pyszna zupa otrzymuje słodycz z marchewki. Można go uznać za jeden z tych wspaniałych przepisów na zamrożenie nowych matek. Możesz go przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić do późniejszego wykorzystania. Tak więc, gdy ból głodu uderza, po prostu trzeba rozmrażać i podgrzewać!

{title}

Czas przygotowania

Przygotowanie tej zupy zajmuje około godziny.

Składniki

  • 1 duża dynia
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 5 ząbków czosnku
  • 3 łodygi selera
  • Zioła do wyboru
  • Pieprz i sól do smaku
  • Oliwa z oliwek
  • Trzy filiżanki warzywnika

Jak zrobić

  • Obierz, przełóż i pokrój dynię w małe kawałki wielkości kostki.
  • Posiekaj cebule, marchew, seler w duże kawałki.
  • Weź dużą patelnię i wlej trochę oliwy z oliwek.
  • Połóż na średnim ogniu i dodaj do niego posiekaną dynię, cebulę, marchewkę, seler.
  • Dodaj również goździki czosnku po dokładnym pokrojeniu.
  • Następnie dodaj zioła, pieprz i sól.
  • Upiecz warzywa, aż będą miękkie i delikatne.
  • Przenieś ugotowane warzywa do blendera. Dodaj do niej trochę warzyw i gotuj, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
  • Może potrwać kilka partii, aby usunąć wszystkie warzywa. Pamiętaj też, aby usunąć łodygi ziół przed ich oczyszczeniem.
  • Opróżnij czystą mieszaninę do rondla. Wlać pozostałe resztki warzyw.
  • Wymieszaj dobrze tę mieszankę i pozwól mu się gotować na małym ogniu przez około 10 minut lub aż stanie się gęsta i gładka.

2. Warzywo Pulao

To pyszne danie nasycone dobroczynnością warzyw może być dobrym posiłkiem dla nowej mamy. Jest łatwy do wykonania i nie wymaga wiele czasu.

{title}

Czas przygotowania

Przygotowanie smacznego i zdrowego pula zajmuje zwykle około pół godziny. Możesz też przygotować ryż na ciśnienie, aby zaoszczędzić trochę czasu.

Składniki

  • 2 szklanki ryżu basmati
  • 1 łyżka stołowa pasty z imbirem i czosnkiem
  • 1 cebula (posiekana)
  • 1 szklanka mieszanych warzyw pokrojonych (fasola, marchew, groch, kalafior)
  • 2 pomidory (posiekane)
  • Zielone chilli według wyboru
  • Liście mięty (opcjonalnie)
  • Sól dla smaku
  • Ghee
  • Woda (4 filiżanki)
  • 1 łyżeczka nasion kminu
  • Kardamon
  • Liście laurowe
  • Goździki
  • Cynamonowy kij (1/2 cala)
  • Rodzynki i orzechy nerkowca do dekoracji (opcjonalnie)

Jak zrobić

  • Namoczyć ryż basmati w wodzie przez 15 minut.
  • Heat ghee w garnku / urządzeniu do gotowania ryżu.
  • Dodaj całe przyprawy (nasiona kminku, liście laurowe, kardamon, goździki, laski cynamonowe) jeden po drugim do ogrzanego ghee .
  • Następnie dodaj pastę z imbirem i czosnkiem. Sauté przez kilka minut.
  • Teraz dodaj posiekaną cebulę.
  • Dodaj warzywa, gdy cebula zmieni kolor na różowy lub złoty, a następnie posiekane pomidory.
  • Gotuj warzywa przez około 5 minut i przenieś do niego spuszczony ryż.
  • Dobrze wymieszaj i dodaj liście mięty, sól i wodę.
  • Gotuj na małym ogniu, przykrywając garnek, aż woda wyparuje i ryż się ugotuje.
  • Od czasu do czasu mieszaj ryż i sprawdzaj poziom wody. W razie potrzeby posyp trochę wody.
  • Kiedy ryż jest ugotowany, pozostaw go na 6-7 minut z nieosłoniętą doniczką.
  • Udekoruj rodzynkami i orzechami nerkowca.

3. Kokosowe panjeeri

Ten tradycyjny leczniczy i odżywczy pokarm jest istotną częścią indyjskich posiłków dla nowych matek. Panjeeri jest zasadniczo rozgrzewający i energetyzujący, co pomaga w promowaniu przepływu limfatycznego i krążenia. Zaleca się, aby nowe matki miały panjeeri z mlekiem.

{title}

Czas przygotowania

Ten prosty przepis można przygotować w ciągu godziny.

Składniki

  • 1 szklanka suszonego orzecha kokosowego
  • ¼ szklanki oleju kokosowego
  • ¼ cup migdałów
  • ¼ szklanki nasion melona
  • ¼ szklanki gond
  • ¼ szklanki zmieszanych nasion
  • ¼ szklanek rodzynek
  • 1 łyżka stołowa nasion kopru włoskiego
  • 1/2 łyżeczki nasion kardamonu
  • 1 łyżeczka proszku imbirowego
  • 1 łyżka stołowa Kamarkas (płomień lasu)
  • Jaggery (opcjonalnie i zgodnie z preferencjami)

Jak zrobić

  • Namocz wszystkie nasiona i orzechy w wodzie przez kilka godzin.
  • Spuścić wodę i obrać ze skórki migdałów.
  • Ułóż osuszone nasiona i orzechy na blasze do pieczenia i włóż je do piekarnika na około pół godziny. Następnie posiekaj je z grubsza za pomocą helikoptera. Alternatywnie, można je wszystkie upiec osobno w ghee i zmieszać je razem w mikserze, aby uzyskać gruboziarnisty proszek.
  • Chwyć patelnię i umieść ją na małym ogniu.
  • Dodaj nasiona kardamonu i koper włoski i usmaż je na sucho.
  • Przenieś je do blendera i zmiel je na proszek.
  • Wziąć kolejną patelnię i wlać olej kokosowy.
  • Połóż na łagodnym ogniu i dodaj gondę do ogrzanego oleju.
  • Smażyć, aż kryształki staną się chrupiące i podniosą się.
  • Usuń smażony gond i dodaj k amarkas do tego samego garnka.
  • Smażymy k amarkas przez kilka minut w pozostałym oleju kokosowym.
  • Usuń smażone k amarkas . Pozwól mu ostygnąć, a następnie zmiel go na drobny proszek.
  • W razie potrzeby wlać więcej oleju z orzecha kokosowego i dodać przesuszony orzech kokosowy.
  • Delikatnie podsmażyć orzech kokosowy, aż się zrumieni i ładnie zapiekamy.
  • Następnie dodaj proszek z nasion kopru włoskiego i kardamonu oraz proszek imbirowy do prażonego kokosa.
  • Wyłącz płomień. Dodaj sproszkowane Kamarkas .
  • Następnie dodaj rodzynki i posiekane nasiona i orzechy wraz ze smażonym gondem do mieszanki kokosa.
  • Na tym etapie możesz dodać trochę sproszkowanych jaggery do Panjeeri, żeby ją posłodzić .
  • Możesz samodzielnie zjeść Panjeeri lub posypać go również na swojej owsiance lub jogurcie.

4. Super Paratha

Ta zdrowa paratha może łatwo zakwalifikować się jako jeden z twoich ulubionych przepisów na łatwe kolacje. Ta paratha dobrze pasuje do raita lub jakiegokolwiek curry. Najlepiej smakuje, gdy je się gorąco i na parze!

{title}

Czas przygotowania

Zwykły czas na przygotowanie tych wspaniałych parat wynosi mniej niż 15 minut.

Składniki

  • 1 szklanka resztki gotowanego moong dal lub jakikolwiek inny dal dostępny
  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • 1/2 szklanki mąki ryżowej
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki Besan (gram mąki)
  • 1/2 szklanki tartej butelki tykwy
  • 1/2 szklanki startej marchwi
  • Sól dla smaku

Jak zrobić

  • Wymieszaj wszystkie mąki (mąka pszenna, mąka ryżowa, gram mąka) i dobrze sproszkowany owies.
  • Dodaj dal, startą marchewkę, startą tykwę z gurdą.
  • Zagnieść na gładkie ciasto i przygotować parathas .

5. Beetroot Sambar Curry

Ta wysokobiałkowa, cierpka receptura doskonale smakuje z ryżem na parze lub rotis do wyboru.

{title}

Czas przygotowania

Czas przygotowania do tego wspaniałego curry to około 45 do 55 minut.

Składniki

  • 1 burak (obrany i pokrojony w kostkę)
  • 1 szklanka split t oor dal (arhar dal)
  • 1 szklanka wody tamaryndowej
  • 1 łyżka stołowa proszku sambhar
  • 1 łyżeczka nasion gorczycy
  • Kilka liści curry (z grubsza posiekane)
  • Szczypta asafoetida ( Hing )
  • 1 sucha czerwona papryczka chilli (opcjonalnie)
  • Liście kolendry (posiekane) do ozdabiania
  • olej sezamowy
  • Sól dla smaku

Jak zrobić

  • Dodaj Toor dal do szybkowaru z około dwoma szklankami wody.
  • Pozwolić na dwa gwizdy, a następnie zmienić ciepło na średnie.
  • Gotować przez 5 minut przed wyłączeniem ciepła. Pozwól, aby ciśnienie kuchenki uszło naturalnie.
  • Jeśli ugotowany dal wydaje się papkowaty i gęsty, dodaj trochę wody i dobrze wymieszaj, aby uzyskać konsystencję wylewania.
  • Następnie przenieś buraki i wodę tamaryndową do szybkowaru.
  • Dodaj sól i proszek sambaru i gotuj, aż buraki staną się miękkie i delikatne. Zwykle wymaga to około trzech gwizdków na wysokim płomieniu.
  • Wyłączyć kuchenkę i pozwolić, aby ciśnienie ewakuowało się w sposób naturalny.
  • Weź dużą patelnię i wlej do niej ugotowane curry i curry z buraków.
  • Umieść go na łagodnym ogniu i doprowadzaj do wrzenia.
  • Sprawdź poziom soli i odpowiednio dostosuj.
  • Złap kolejną patelnię i wlej trochę oleju.
  • Dodaj czerwone papryczki chilli i nasiona gorczycy.
  • Gdy nasiona gorczycy zaczną pękać i pryskać, dodać trochę liści curry i zawias .
  • Mieszaj przez kilka sekund przed wyłączeniem płomienia.
  • Posyp tę przyprawę na gotującym się curry z buraków.
  • Rozrzuć liście kolendry i dobrze wymieszaj.

Dni po dostawie mogą być wirusem działań. Nowe matki powinny dbać o swoje zdrowie i dietę, aby szybciej się zregenerować. Mimo to mogą nadal leczyć się pysznymi i pożywnymi posiłkami dzięki inteligentnemu planowaniu i łatwym do przygotowania przepisom.

Poprzedni Artykuł Następny Artykuł

Zalecenia Dla Moms.‼