Kadhai Paneer Wrap

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda
• Informacje o wartości odżywczej

Większość dzieci uwielbia paneer. Tak więc, jeśli chcesz zrobić z nich coś specjalnego na lunch, spakuj je w jakieś danie paneer. Oto nowy sposób podawania im paneer z chapatis - robimy z niego zawijasy. Na te okładki do paneer Kadhai przygotowaliśmy pyszne curry paneer Kadhai i zapakowaliśmy je do chapati wraz z pokrojoną w plasterki cebulą. W pudełku na lunch twojego dziecka nie będzie żadnych resztek - możemy cię o tym zapewnić.

Czas przygotowaniaCzas gotowania15-20 minut15-20 minut

Serwuje

3 osoby

Składniki

• 6 czapatów z mąki pełnoziarnistej
• 200 g paneer block, pocięte na ½ "kostki
• 1 cebula pokrojono w kwadratowe kawałki
• 1 mała papryka, posiekana w kwadratowe kawałki
• 2 pomidory, posiekane
• 1 zielony chili, mielony
• ½ łyżeczki czerwonego chili w proszku
• 2 łyżeczki kolendry
• 1 łyżeczka nasion kminu
• 1 łyżeczka czosnku imbirowego
• 1 "imbirowy kawałek, julienned
• ½ łyżeczki garam masala
• 1 łyżka suszonych liści kozieradki (kasuri methi)
• Garść posiekanych liści kolendry
• 2 łyżki oleju

Złożyć

• 1 cebula, cienkie plasterki
• 3 łyżki ketchupu
• 3-4 łyżki liści kolendry, posiekane

metoda

Krok 1

Podgrzej patelnię i wysusz prażone nasiona kolendry i nasiona kminku. Zdejmij je z ognia i zrób z niego gruby proszek w moździerzu

Krok 2

W tej samej patelni dodaj olej. Dodaj czosnek imbirowy, zmielone zielone chili i posiekaną cebulę. Sauté przez kilka minut. Dodaj posiekaną paprykę i pomidory i gotuj przez 4-5 minut. Dodaj prażoną przyprawę w proszku, sól, czerwony proszek chili i wymieszaj. Dodaj ¼ szklanki wody i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.

Krok 3

Teraz dodaj kawałki paneera i gotuj, aż kawałki paneera pokryje sos. Dodaj wysuszone liście kozieradki, garam masala i liście kolendry. Wymieszać. Doładuj z julienned imbir.

Krok 4

Aby zmontować okład, nałóż zielony chutney na chapati. Umieść 3 łyżki wypełnienia paneer Kadai w środku. Połóż na niej trochę pokrojoną w plasterki cebulę i posiekane liście kolendry. Zwiń boki w ciasny rulon.

Krok 5

Zapakuj je w folię aluminiową i dodaj do pudełka lunchowego Twojego dziecka.

Informacje o wartości odżywczej

451 K cal25, 2 g10, 5 g67, 8 g8 mg1211 mg634 mg

Kalorie

Białka

Tłuszcze

Węglowodany

Cholesterol

Sód

Potas

Wskazówka: zamień paneer na tofu lub warzywa mieszane na inną odmianę owijek.