Jak przygotować domowe Cerelac (Sathu Maavu) dla niemowląt

Zawartość:

W tym artykule

• Czym jest Home Cerelac?
• Wartość odżywcza Cerelac
• Dlaczego warto wybrać Homemade Cerelac, gdy pakowany jest łatwo dostępny?
• Zalety Home Made Cerelac
• Jak zrobić Cerelac / Health Mix Powder w domu?
• Środki ostrożności, które należy podjąć podczas przygotowywania Cerelac w domu
• Jak przygotować Sathu Maavu dla niemowląt?
• Jak przechowywać Sathu Maavu?
• Czy możesz dać Home Cerelac dla niemowląt poniżej 10 miesięcy?

Żywność kupowana w supermarkecie jest łatwa do przygotowania. Wymieszaj gotowy proszek w wodzie i gotowe! Ale czy nie sądzisz, że używanie produktów kupowanych w sklepach dla dzieci stanowi ogromny kompromis w kwestii bezpieczeństwa odżywiania Twojego maleństwa? Jako dorośli, znamy korzyści płynące ze świeżego jedzenia domowego, w przeciwieństwie do konserwowanych. Jeśli więc możemy uzyskać tak dokładne informacje na temat tego, co jemy, dlaczego nie możemy zastosować tej samej logiki do dzieci?

Czym jest Home Cerelac?

Jak sama nazwa wskazuje, domowej roboty Cerelac lub Sathu Maavu jest świeżo gotowane zdrowe jedzenie dla swoich maleństw. Jest tak smaczny i pożywny, że nawet dorośli mogą go spożywać. Ten pyszny posiłek może być podawany niemowlętom po ukończeniu 6 miesiąca życia.

Ma konsystencję mieszanki owsianki, którą można dostosować za pomocą przecieru owocowego, zbóż, roślin strączkowych i ziaren. Oto wskazówka, niektóre składniki mogą być moczone i kiełkowane przez noc w celu zwiększenia zawartości składników odżywczych.

Żadne dziecko nie mogłoby się nudzić z tego, że je spożywa, ponieważ można je przygotować na wiele sposobów z różnymi kombinacjami składników.

Korzyści zdrowotne są tak dobrze znane, że Tamilowie nazywają to Sathu Maavu, co dosłownie oznacza zdrową mąkę.

Wartość odżywcza Cerelac

INFORMACJE O WNĘTRZUJest bogaty w węglowodany, białka i magnezJest bogaty w tłuszcze i białka, wapń i magnezDobre źródło błonnika pokarmowego i węglowodanówMa wysoką zawartość węglowodanów i białka, witaminę B6 i jest przeciwutleniaczemBogaty w białko i kompleks witaminy B.Jest bogaty w dobre tłuszcze i magnez, witaminę B6 i białkoJest bogaty w błonnik pokarmowy i żelazoJest bogaty w węglowodany i ma wysoką wartość kaloryczną1/4 z nich zawiera białko, dobre źródło żelaza, wapnia, molibdenuZawiera białko, błonnik, żelazo i kwas foliowyJest bogaty w białko, błonnik pokarmowy, żelazo i magnez

SKŁADNIK

Pszenica Dalia

Migdałowy

Ryż

kukurydza

Czarny Urad Dal

Nerkowiec

Elaichi

Sago

Horse Gram

Masoor Dal

Green Gram

Źródło: //www.mylittlemoppet.com/sathu-maavu-powder-for-babies/

Dlaczego warto wybrać Homemade Cerelac, gdy pakowany jest łatwo dostępny?

Oczywiście pakowane produkty są dostępne w dużych ilościach i są łatwe w użyciu. Ale nie są one lepsze niż produkty domowej roboty. Oto niektóre z wad pakowanych produktów spożywczych, o których powinieneś wiedzieć i dlatego nie dawaj ich dzieciom:

• Środki konserwujące i chemiczne: Oprócz karmienia naszych dzieci przetworzonymi produktami spożywczymi, karmimy je także środkami konserwującymi i innymi chemikaliami. W puszkach z konserwowaną żywnością nie wspomina się o szkodliwym działaniu konserwantów na rozwijające się jelito dziecka. Substancje chemiczne takie jak siarczan laurowy sodu (SLS) powodują podrażnienie skóry; zatyka olej mineralny pory skóry, ponieważ jest okluzyjna, a lista jest długa. Jeśli jako dorośli jesteśmy świadomi tego, co jemy, ta sama zasada powinna odnosić się do naszych maluchów.

• Warunki przechowywania: Nikt nie jest w pełni świadomy tego, co przeszedł pakowany pokarm dla niemowląt, zanim dotarł do naszych blatów kuchennych. Błędem byłoby myśleć, że twoje jedzenie jest bezpieczne. Mogło zostać zanieczyszczone podczas procesu produkcyjnego, przechowywania lub wysyłki, a myśl o tym może sprawić, że się wzdrygniesz.

• Alergie: Istnieje możliwość, że dziecko będzie uczulone na niektóre składniki. Mleko, orzechy, gluten i jajka to składniki, na które dzieci są zwykle uczulone. Może to być trudne w przypadku pakowania żywności, ponieważ wszystkie składniki są pomieszane. Wręcz przeciwnie, przygotowując w domu niestandardową karmę dla dzieci, łatwo jest dodać składniki odpowiednie dla Twojego dziecka.

Pod koniec dnia domowe jedzenie mamy przebija wszystkie. Jest bezpieczny, pożywny i łatwy w kieszeni. Daje to również dobre nawyki żywieniowe od samego początku.

Zalety Home Made Cerelac

Poniżej znajdują się niektóre korzyści sathu maavu, które Twoje dziecko może czerpać z jedzenia:

• Przygotowanie żywności można dostosować i można uniknąć składników, które powodują alergie.
• Mieszanka owsianki służy nie tylko jako pokarm dla niemowląt, ale może być również podawana jako ciasteczka, ciastka i przekąski.
• Brązowy składnik ryżowy ma wysoką zawartość błonnika i pomaga w trawieniu.
• Domowy cerelac jest wolny od substancji chemicznych i konserwantów i może być spożywany na świeżo.
• Ragi, jeden z głównych składników sathu maavu, jest bogaty w wapń, który pomaga w prawidłowym rozwoju kości.
• Gramaturowy gram koński dostarcza Twojemu dziecku wysokiego poziomu białka, które pomaga w szybkim rozwoju i rozwoju.
• Nie ma obawy przed zanieczyszczeniami w żywności, jak sathu maavu sam.
• Proszek może być przechowywany przez miesiąc w temperaturze pokojowej i przez około trzy do sześciu miesięcy w lodówce.

Jak zrobić Cerelac / Health Mix Powder w domu?

Przepis sathu maavu ma proste składniki, które znajdziesz na półkach w kuchni.

Składniki Sathu Maavu

• Brązowy ryż - 1 szklanka
• Ragi / Nachni - 1 szklanka
• Horse Gram - ½ cup
• Masoor Dal - ½ cup
• Moong Dal - ½ cup
• Migdały - ½ filiżanki
• Elaichi - 8-10 kapsułek

Jak przygotować

• Ragi / Nachni, koński gram, masoor dal i moong dal mogą być moczone przez noc osobno w różnych pojemnikach.
• Następnie złóż ziarna w miękką bawełnianą szmatkę oddzielnie i odłóż je na bok w suchym miejscu.
• Suszyć każde porośnięte ziarno w słońcu przez jeden dzień.
• Pieczony brązowy ryż, ragi / nachni, koński gram, masoor dal, moong dal, migdały i elaichi w czystym i suchym nieprzywierającym naczyniu osobno. Upewnij się, że każdy składnik jest pieczony na średnim niskim ogniu, aby upewnić się, że jest dobrze ugotowany od wewnątrz, a nie tylko na zewnątrz. Po upieczeniu kolor staje się ciemniejszy. Odłóż na bok, aby ostygnąć.
• Po ochłodzeniu przenieść mieszaninę do blendera (młynka). Upewnij się, że mieszanina zamienia się w drobny proszek.
• Pozwól mu ostygnąć.
• Przenieś sproszkowaną mieszaninę do hermetycznego pojemnika.

Środki ostrożności, które należy podjąć podczas przygotowywania Cerelac w domu

Podczas robienia cerelaku w domu są pewne rzeczy, o których należy pamiętać. Zanotuj te punkty:

• Nie używaj mokrego naczynia. Przed pieczeniem jakiegokolwiek składnika upewnij się, że jest suchy.
• Aby każdy składnik był dobrze upieczony, posmakuj każdego z nich, aby upewnić się, że jest dobrze ugotowany. Powinno być łatwo ugryźć jak prażone orzechy.
• Umyć każdy składnik, aby usunąć wszelkie cząstki brudu.
• Aby pozbyć się gruboziarnistego składnika, należy przesączyć wszystkie składniki.
• Składniki o tej samej wielkości mogą być prażone razem, ponieważ będą wymagały czasu na gotowanie.
• Ochłodzić mieszaninę przed zmieleniem.

Jak przygotować Sathu Maavu dla niemowląt?

Wykonaj te proste czynności, aby przygotować sathu maavu dla niemowląt:

• Krok 1: Dodaj 2 łyżki proszku sathu maavu do 1 szklanki wody.
• Krok 2: Podczas ogrzewania mieszaj w sposób ciągły, aby nie przylgnął do naczynia.
• Krok 3: Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Upewnij się, że ryż i ryby są dobrze ugotowane.
• Krok 4: Naturalny środek słodzący, taki jak jaggery (Gur) może być dodany do mikstury, aby zrobić słodką wersję lub można dodać sól, aby przygotować pikantną.

Pomocne wskazówki

Poniżej znajduje się kilka ważnych wskazówek, które należy zwrócić uwagę podczas karmienia sathv maavu dla swojego dziecka:

• Wprowadzając nową żywność, pamiętaj o przestrzeganiu zasady 3 dni. W ten sposób łatwo jest wykryć, czy dziecko ma jakiekolwiek reakcje alergiczne. Pierwszego dnia dostarczaj jedną łyżkę świeżo wprowadzonego jedzenia raz dziennie. Drugiego dnia przygotuj dwie łyżki dwa razy dziennie. Trzeciego dnia przygotuj trzy łyżki trzy razy dziennie. Jest to bardzo stopniowy krok do zrozumienia wszelkich reakcji alergicznych na nową żywność.
• Aby przekształcić tę mieszaninę w napój zdrowotny, jedną łyżkę proszku można zmieszać ze 100 ml mleka. Upewnij się, że jest dobrze ugotowane przed podaniem.
• Unikaj dodawania miodu jako substancji słodzącej, jeśli Twoje dziecko ma mniej niż jeden rok. Dzieje się tak, ponieważ miód ma zarodniki, które mogą prowadzić do zatrucia jadem kiełbasianym, a także może okazać się śmiertelny.
• Mleko matki można dodać do owsianki dla dzieci, które wciąż przechodzą na pokarm stały.
• Łyżkę krowiego mleka można wprowadzić podczas gotowania dla dzieci w wieku od roku. Dzieje się tak, ponieważ badania wykazały, że podawanie mleka krowiego niemowlętom prowadzi do niedoboru żelaza i ciężkiego odwodnienia.
• Konsystencja owsianki zależy od sposobu jej wykonania. Może być gruby (jak konsystencja pasty) lub ciekły w zależności od ilości dodanej wody.

Jak przechowywać Sathu Maavu?

Niektóre punkty, o których należy pamiętać podczas przechowywania Sathu Maavu to:

• Sathu Maavu można przechowywać w hermetycznym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu.
• Przygotowaną owsiankę należy wyrzucić w dwie godziny po przygotowaniu.

Czy możesz dać Home Cerelac dla niemowląt poniżej 10 miesięcy?

Tak, można je podawać dzieciom i można to zrobić bez wahania. Piękno domowej roboty cerelac polega na tym, że można ją dostosować do potrzeb dziecka. Jego miękka konsystencja sprawia, że ​​jest idealną opcją przejściową od mleka matki po pokarmy stałe. Domowe cerelac dla sześciomiesięcznego dziecka powinno zawierać podstawowe dals jak moong lub masoor i zboża takie jak ryż i pszenica. To dlatego, że zawiera białka i jest lżejszy w układzie trawiennym niż mięso.

Nawyk posiadania domowej gotowanej żywności zaszczepi dziecku uznanie. Twoje dziecko uczy się doceniać naturalne smaki i tekstury z różnych owoców, warzyw, gramów, roślin strączkowych i zbóż. Przygotowanie mieszanki jest nie tylko opłacalne, ale również przyjazne dla zdrowia. Ta tradycyjna indyjska metoda przygotowania pierwszego posiłku spożywczego jest rozpoznawana na całym świecie.