#HealthyEats Potato & Paprika Tortilla

Zawartość:

W tym artykule

• Składniki
• metoda

Ten gęsty omlet jest wypełniony ziemniakami i przyprawiony ziołami, łatwo też gotować! Wypróbuj to!

Czas przygotowaniaCzas gotowania20 minut20 minut

Serwuje

4 osoby

Składniki

• 3 łyżeczki (łyżeczki) oliwy z oliwek
• 250 gramów ziemniaków, grubo krojone
• 1 mała cebula, połówkowa i krojona
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• ½ łyżeczki wędzonej papryki
• ½ łyżeczki suszonego oregano
• 3 łyżeczki posiekanej natki pietruszki plus kilka dodatkowych liści do przyozdobienia (opcjonalnie)
• 6 dużych jaj

metoda

Krok 1

Rozgrzać olej w głębokiej 20-centymetrowym non-stick patelni. Smaż ziemniaki, cebulę i czosnek przez 10 minut do miękkości. Wmieszaj paprykę i smaż przez 1 minutę więcej.

Krok 2

Pokonaj jajka, dodając do nich suszone lub świeże zioła, a następnie wlej do garnka. Wymieszaj jajo, aby ustawić je na dnie patelni.

Krok 3

Zostawcie w spokoju, aby gotować powoli przez bardzo niskie temperatury przez 10 minut, aż do uzyskania sera, z wyjątkiem samego wierzchołka.

Krok 4

Ostrożnie wsuń tortillę na talerz. Wsunąć z powrotem na patelnię, z niegotowanym już dnem i gotować jeszcze 1-2 minuty.

Krok 5

Udekoruj pietruszką, jeśli się ją stosuje, zawiń w folię i podawaj na ciepło lub schłodzone.